Genialne kotlety z kalafiora

Wiosna, czerwiec - czyli czas na młodego kalafiora! Co z niego zrobić? Genialne kotlety z kalafiora, które pokocha nawet największy mięsożerca! Z ziemniakami, koperkiem i zieloną sałatą z ogórkiem to idealna propozycja na wiosenny obiad!
Fot. shutterstock

Składniki na kotlety z kalafiora

  • Kalafior - około 1,5 kg
  • 4 łyżki bułki tartej + bułka tarta do obtoczenia kotletów
  • 2 większe jajka
  • Szczypiorek
  • 1 ząbek czosnku
  • Szczypta kurkumy
  • Sól
  • Pieprz
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie kotletów z kalafiora

  1. Kalafiora umyć i odciąć główki. Gotować w osolonej wodzie około 10 minut.
  2. Ugotowanego kalafiora przerzuć do miski i lekko rozdrobnij go widelce albo praską do ziemniaków.
  3. Dodaj sól, pieprz, jajka, 4 łyżki bułki tartej, szczypiorek pokrojony, kurkumę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dokładnie mieszamy.
  4. Z powstałej masy trzeba uformować kotlety i obtoczyć je w bułce tartej.
  5. Kotlety smażymy na gorącej oliwie z oliwek przez 4 minuty z każdej strony.
  6. Smacznego!

Sprawdź nasze inne przepisy

Letnia sałatka z truskawkami i serem pleśniowym
Truskawki w czerwcu osiągają apogeum smaku! Są delikatne, słodkie i niezwykle miękkie. Próbowaliście je kiedyś zjeść w sposób wytrawny? Mamy dla Was genialny przepis na sałatkę z truskawkami i serem pleśniowym. Smacznego!

Śniadaniowy omlet z grillowanymi szparagami i pesto
Jeżeli jesteście fanami śniadań na słono - to mamy dla was coś smacznego, prostego w przygotowaniu i niezwykle efektownego. Omlet z grillowanymi szparagami, pesto i mozzarellą! Musicie tego spróbować - ale uwaga, to śniadanie uzależnia!

Sałatka z indykiem i mango
Lekka sałatka z grillowanym indykiem? Jeżeli macie na nią ochotę, to sprawdźcie nasz przepis! Jest prosty, szybki i obiecujemy, że ta sałatka każdemu będzie smakować!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kalafior po hindusku
Zupa kalafiorowa po belwedersku
Rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami
Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca

Gorący temat

Arek Kocik z "Królowych życia". Cztery jego partnerki nie żyją. Podejrzewano go o morderstwo
Do ekipy programu "Królowe życia" niedawno dołączył Arek Kocik. Ekscentryczny biznesmen w nowym wywiadzie uchylił rąbka tajemnicy na temat swojej przeszłości. Był podejrzewany o zamordowanie jednej ze swoich partnerek.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zielony koktajl z jarmużem
Koktajl marchwiowo-kalafiorowy z kurkumą
Piernik Staropolski (dojrzewający) - idealny na Boże Narodzenie. Czas wykonania: 4 tygodnie
Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady. Szybki przepis - z tego, co jest zawsze w domu
Danie dla wegetarian. Makaron a la bolognese

Najnowsze wpisy

Edzia z "Królowych życia" mocno odmieniona. Fani podzieleni. "Kto zrobił pani taką krzywdę?" [FOTO]
Najpopularniejsze teledyski na polskim YouTube. Czego najczęściej słuchaliśmy w 2021 roku?
Kamila Kamińska w kolejnej ciąży? Na zdjęciu w bieliźnie widać ciążowy brzuszek!
Robert Lewandowski zdradza swój sekret? Nie dostał Złotej Piłki, ale spotkał superbohatera! [ZDJĘCIA,WIDEO]
Zendaya pokazała ciało w zjawiskowej kreacji. To materiał czy biżuteria? U jej boku nieustannie krąży Tom Holland [ZDJĘCIA]
Zmiany dla kierowców. Grozi Ci nawet do 500 złotych opłaty dodatkowej

Nie przegap

"Rolnik szuka żony 8". Skandal po emisji ostatniego odcinka. Od plotek aż huczy
Piosenkarka Dorota R. z zarzutami. Zatrzymano jej byłego męża Emila S.
"Rolnik szuka żony 8". Kryzys u Bogusi i Krzysztofa. Wszystko wyszło na jaw tuż po ślubie
Dramat uczestniczki po gali AlkoMaster. W ciężkim stanie trafiła do szpitala
"The Voice of Poland". Karolina Robinson mówi, co łączy ją z Markiem Piekarczykiem. "Trafiłam do jego serca"
Akrobatyczny występ w finale "Mam Talent" przeraził widzów. Ten wypadek zapamiętają na długo!
"Rolnik szuka żony" odcinek 11. Kamila zrezygnowała z udziału w programie! [STRESZCZENIE ODCINKA]

Reklama