Chleb w folii to błąd? W czym trzymać pieczywo?

Gdzie najlepiej przechowywać chleb? Pieczywo pakowane w folię traci swój smak i aromat. Foliowe opakowanie nie zapewnia odpowiedniej cyrkulacji powietrza. Wilgoć i pleśń. Jak zachować świeżość chleba na dłużej?
Fot. Shutterstock

Folia a świeże pieczywo

Foliowe opakowanie nie zapewnia odpowiedniej cyrkulacji, przepływu powietrza. Z czym się to wiąże? Wilgoć, w środku – para, małe kropelki, a w konsekwencji pleśń. Zanika również smak i aromat. Z drugiej strony pojawiają się głosy, że pokrojony bochenek nadaje się tylko do folii, ponieważ może zachować w ten sposób świeżość na dłużej. Do niepokrojonego chleba lepiej jest jednak wybrać torbę papierową.

Jak przechowywać? 

Suche miejsce, 18-22 stopnie Celsjusza i ściereczka z naturalnego materiału o dobrym składzie. Zapewni odpowiedni przepływ powietrza. Chleb nie czerstwieje. Dłużej zachowuje swoją świeżość. Lniany worek również się w tym przypadku sprawdzi. A co z chlebakiem? Ma jakieś znaczenie? Warto zadbać o to, z czego pojemnik został wykonany. Internetowe fora mówią o drewnie lub chlebakach bambusowych. Sprawdzą się najlepiej? Pieczywo nie wysycha, ma odpowiednie warunki. Metal – może się nagrzewać. Ceramika – warto zadbać o dodatkowe otworki. Plastik – nieodpowiednia cyrkulacja powietrza.

Chłodniejsze temperatury 

Świeży chleb w lodówce – czerstwieje. Co innego – tostowy. Ten możemy trzymać w chłodniejszej temperaturze. Zapobiegniemy tym samym szybkiemu rozwojowi pleśni. A może zamrozić? Można. Przez dłuższy czas nie straci swoich wartości odżywczych i smaku. Warto owinąć go jednak w papierową torbę.

Domowy chleb pszenny bez zakwasu! Szybki, prosty i chrupki
Kojarzycie ten moment, kiedy uda wam się kupić jeszcze ciepły chleb w piekarni, zrobicie sobie szybko kanapkę z samym masłem i pod zębami poczujecie chrupiącą skórkę i usłyszycie ten charakterystyczny dźwięk? To teraz uważajcie - możecie sobie...

Chleb z bananem!
Wszyscy znamy ulubioną przekąskę Adama Małysza - bułkę z bananem! Tym razem prezentujemy przepis na pyszny chleb by Anna Lewandowska. Sprawdźcie przepis!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielka Pacyficzna Plama Śmieci. Zobacz zdjęcia tej ogromnej wyspy plastikowych odpadów
Niemcy wprowadzają zakaz dystrybucji plastikowych "jednorazówek"
Aldi wycofuje dwa produkty. W jednym z nich znaleziono kawałki plastiku
Za pół roku pożegnamy niektóre plastikowe produkty. Zobacz listę

Gorący temat

Nie żyje aktor Maciej Zabielski, telewidzom znany ze "Świata według Kiepskich"
Nie żyje Maciej Zabielski. Był aktorem charakterystycznym, który występował na deskach wielu polskich teatrów oraz w popularnych produkcjach kinowych i telewizyjnych. Zagrał m. in. w filmach "Złoto dezerterów", "Chaos" czy "Hiszpanka", pojawiał się także w serialu "Świat według Kiepskich".

Reklama

Najnowsze wpisy

Nastolatek przyniósł do szkoły granat. Ewakuowano 400 uczniów. Co czeka nieletniego chłopaka?
Wielkie śpiewanie "Last Christmas" w samochodach za nami! To już pewne, mamy świąteczny rekord!
Wielkie śpiewanie "Last Christmas" w samochodach za nami! To już pewne, mamy świąteczny rekord!
Anna Mucha uciekła! Raz w zmysłowej koronce, a raz w drewnianej chatce! Czego tu brakuje? [ZDJĘCIA]
Edyta Herbuś zsuwa ubranie, zmysłowo okrywając ciało. Prównano ją do znanej aktorki. "Edzia kusicielka" [ZDJĘCIA]
Skandal w trakcie lockdownu! Skargi na przyjęcia przy Downing Street w czasie blokady kraju. Brytyjska policja wszczyna śledztwo?

Nie przegap

"Rolnik szuka żony" odcinek 12. Zaręczyny i niespodziewany zwrot akcji u par! "Słowo przeciwko słowu" [STRESZCZENIE ODCINKA]
Nie żyje polski raper. PRS KWŚ zginął w wypadku samochodowym
Arek Kocik z "Królowych życia". Cztery jego partnerki nie żyją. Podejrzewano go o morderstwo
"Rolnik szuka żony 8". Skandal po finałowym odcinku. Nikt nie spodziewał się tych słów!
Tragedia uczestnika z programu "Rolnik szuka żony": "Spoczywaj w pokoju"
Nie ma połowy ciała, a wciąż poluje. Rekin zombie atakuje! Musicie to zobaczyć! [WIDEO 18]
Poważne powikłania neurologiczne po COVID. Zagrożone małe dzieci!

Reklama