Chleb w folii to błąd? W czym trzymać pieczywo?

Gdzie najlepiej przechowywać chleb? Pieczywo pakowane w folię traci swój smak i aromat. Foliowe opakowanie nie zapewnia odpowiedniej cyrkulacji powietrza. Wilgoć i pleśń. Jak zachować świeżość chleba na dłużej?
Fot. Shutterstock

Folia a świeże pieczywo

Foliowe opakowanie nie zapewnia odpowiedniej cyrkulacji, przepływu powietrza. Z czym się to wiąże? Wilgoć, w środku – para, małe kropelki, a w konsekwencji pleśń. Zanika również smak i aromat. Z drugiej strony pojawiają się głosy, że pokrojony bochenek nadaje się tylko do folii, ponieważ może zachować w ten sposób świeżość na dłużej. Do niepokrojonego chleba lepiej jest jednak wybrać torbę papierową.

Jak przechowywać? 

Suche miejsce, 18-22 stopnie Celsjusza i ściereczka z naturalnego materiału o dobrym składzie. Zapewni odpowiedni przepływ powietrza. Chleb nie czerstwieje. Dłużej zachowuje swoją świeżość. Lniany worek również się w tym przypadku sprawdzi. A co z chlebakiem? Ma jakieś znaczenie? Warto zadbać o to, z czego pojemnik został wykonany. Internetowe fora mówią o drewnie lub chlebakach bambusowych. Sprawdzą się najlepiej? Pieczywo nie wysycha, ma odpowiednie warunki. Metal – może się nagrzewać. Ceramika – warto zadbać o dodatkowe otworki. Plastik – nieodpowiednia cyrkulacja powietrza.

Chłodniejsze temperatury 

Świeży chleb w lodówce – czerstwieje. Co innego – tostowy. Ten możemy trzymać w chłodniejszej temperaturze. Zapobiegniemy tym samym szybkiemu rozwojowi pleśni. A może zamrozić? Można. Przez dłuższy czas nie straci swoich wartości odżywczych i smaku. Warto owinąć go jednak w papierową torbę.

Domowy chleb pszenny bez zakwasu! Szybki, prosty i chrupki
Kojarzycie ten moment, kiedy uda wam się kupić jeszcze ciepły chleb w piekarni, zrobicie sobie szybko kanapkę z samym masłem i pod zębami poczujecie chrupiącą skórkę i usłyszycie ten charakterystyczny dźwięk? To teraz uważajcie - możecie sobie...

Chleb z bananem!
Wszyscy znamy ulubioną przekąskę Adama Małysza - bułkę z bananem! Tym razem prezentujemy przepis na pyszny chleb by Anna Lewandowska. Sprawdźcie przepis!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Jak przechowywać pieczywo, by zachowało świeżość? Tych błędów nie popełniaj!
To one usuwają mikroplastik. Przełomowe badania zaskakują. Naukowcy nie mają wątpliwości
Wariant Omikron rekordowo długo utrzymuje się na skórze. Wiemy, ile czasu!
Wielka Pacyficzna Plama Śmieci. Zobacz zdjęcia tej ogromnej wyspy plastikowych odpadów

Gorący temat

Karol i Laura ze "Ślubu..." romantycznie. "Jedyni normalni ze wszystkich edycji" - komentują internauci [FOTO]
Wzięli udział w tej samej edycji "Ślubu od pierwszego wejrzenia", jednak eksperci nie połączyli ich ze sobą. Małżeństwa Laury i Karola nie przetrwały próby czasu. Jednak niedługo po zakończeniu emisji 5. edycji eksperymentu okazało się, że uczestnicy stworzyli parę i od tamtego momentu są w szczęśliwym związku.

Reklama

Najnowsze wpisy

Uczestniczka "Ślubu..." zmysłowo. "Zawsze marzyłam, żeby być modelką" [FOTO]
Joanna Jabłczyńska zniewala przed obiektywem. "Takiej wersji mnie chyba jeszcze nie znacie" [FOTO]
Księżna Kate założyła wyjątkowy naszyjnik. Nosiła go nie tylko Diana... [FOTO]
Aneta ze "Ślubu..." pokazała synka, a fanki oszalały z zachwytu! "Jaki to jest słodki pysio" [FOTO]
Zacięte starcie maluchów kończy interwencja niedźwiedzicy. "Matka przyszła i koniec igraszek" [WIDEO]
Zimny Księżyc już za kilka dni! Kiedy obserwować to zjawisko? [Pełnia Księżyca - grudzień 2022]

Nie przegap

Biedronka z ważnym komunikatem dla klientów. Chodzi o gotówkę
Zaskakujące wyznanie Wojciecha Szczęsnego. "Prawdopodobnie zostanę zawieszony"
Rossmann poszedł na całość z promocjami. Będą rozdawać klientom prezenty!
IMGW ostrzega przed opadami marznącymi. Alerty dla 12 województw
Córka Katarzyny Skrzyneckiej to już nastolatka. Alikia zachwyca urodą. "Ależ ona piękna" [FOTO]
Po finale Marta ze "Ślubu..." dodała obszerny wpis na temat eksperymentu! Wiemy, dlaczego nie pojawiła się w odcinku specjalnym...
Zima powróci w przyszłym tygodniu? Tak pogoda ma wyglądać w najbliższych dniach

Reklama