Jeden z najdroższych grzybów świata ukrywa się w polskich lasach. Jest warty prawie 10 tysięcy złotych!

Jest podobny do opieńki lub małego borowika. Mimo to, jest o wiele cenniejszy od nich. Pachnie jak cynamon i od stu lat nikt go w Polsce nie widział. Aż do teraz...

Wrócił do Polski po 100 latach

Gąska sosnowa, opieńka sosnowa lub Święty Graal - tak w Polsce nazywa się grzyb "tricholoma matsutake". Od wieków jest znany i ceniony w krajach Dalekiego Wschodu. Doceniany zwłaszcza za wyjątkowy aromat, porównywany przez wiele osób do cynamonu. Zapach jest niezwykle wyrazisty, zarówno na suowo, jak i po obróbce termicznej. Do tej pory był widziany w naszym kraju tylko raz i eksperci uznali, że po prostu w tym rejonie nie funkcjonuje. Jeden okaz znaleziono w Gdańsku w 1921 roku. Teraz, ku zaskoczeniu badaczy, grzyb pojawił się ponownie, tym razem w Beskidach. Już w ubiegłym roku gąskę odnalazła jedna z mieszkanek Zawoi. Niedawno udało się odnaleźć kolejne okazy. Grzyboznawca Wiesław Kamiński w rozmowie z "Gazetą Wyborczą", potwierdził autentyczność znaleziska oraz stwierdził, że matsutake na  dobre mógł zadomowić się w polskich górach.

Gąska sosnowa - ile jest warta?

Gąska sosnowa w Japonii jest bardzo popularnym prezentem. To dlatego, że w krajach Dalekiego Wschodu mile przyjętym gestem jest ofiarowywanie sobie drogocennych i leczniczych roślin. Ponadto, grzyb ten występuje w naturze niezwykle rzadko, a w warunkach hodowlanych nie da się go uprawiać. Właśnie te czynniki sprawiają, że matsutake są niezwkle cenne. W Japonii kilogram tego smakołyku może kosztować nawet 2 tysiące dolarów, czyli w przeliczeniu na złotówki jest to ponad 9 tysięcy złotych. W Stanach Zjednoczonych oraz Europie cena grzybów wynosi około 500 dolarów.

Jeśli natraficie na nie w lesie może pomyśleć nad ich sprzedażą albo również ugotowaniem! Gąskę sosnową przyrządza się dokładnie tak samo jak inne grzyby, wyróżnia ją jedynie wyjątkowy smak. Świetnie sprawdza się w sosach i zupach.W Japonii z ich użyciem przygotowuje się specjalne danie — matsutake gohan. Opieńki sosnowe są wówczas gotowane z ryżem i bulionem dashi.  Skusilibyście się na taką potrawę?

Sezon na grzybobranie rozpoczęty! Co warto zbierać pośród drzew?
Wyprawy do lasu na grzyby większości kojarzą się z jesienią. Jednak wprawieni grzybiarze wiedzą, że już teraz warto wybrać się na wycieczkę między drzewami. Już teraz można znaleźć tam kurki, maślaki czy podgrzybki. Na co jeszcze warto zwrócić uwagę?

Grzyby w sosie własnym na zimę! [PRZEPIS]
Jesień to idealny czas na zbieranie grzybów. Aby cieszyć się ich smakiem także później, możemy je zamrozić, ususzyć albo zrobić grzyby w sosie własnym. Podpowiadamy, jak idealnie przygotować te ostatnie. Sprawdź!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wybrał się na grzyby. Znalazł prawdziwka, który ważył 2 kilogramy! [FOTO]
Ciała małżonków odnalezione w lesie. Pojechali na grzyby i nie wrócili do domu
Mrożenie grzybów. O tej rzeczy trzeba pamiętać!
Jak zbierać grzyby? Wykręcać czy wycinać? I jak je przechowywać, by nie stały się toksyczne? Sprawdź!

Gorący temat

Budzisz się w środku nocy i nie możesz spać? Jak zasnąć z powrotem? Oto 3 sposoby!
Budzisz się, zerkasz na zegarek, a tu środek nocy! Próbujesz ponownie zasnąć, jednak to się nie udaje. Przewracasz się z boku na bok, chcesz zmusić się do snu, ale to się nie udaje, w efekcie czego pojawia się rozdrażnienie, frustracja, a rano... zmęczenie. Jak temu zaradzić? Są 3 sposoby!

Reklama

Najnowsze wpisy

Oliwia Bieniuk na uroczystej premierze filmu "Ania". Tak oddała hołd zmarłej mamie [ZDJĘCIA]
Przez USA przeszła burza piaskowa. Do sieci trafiły przerażające nagrania [WIDEO]
Ani myślą o zdradzie! 4 znaki zodiaku, które są najbardziej lojalne w związku
Pola i Michał Wiśniewscy spodziewają się dziesiątego dziecka. "My to kochamy" [ZDJĘCIA]
Izabella Krzan zniewala na plaży. "Widoki zapierające dech". Ależ ona ma figurę
Problemy z zaśnięciem? Te olejki rozwiążą sprawę raz na zawsze!

Nie przegap

Biedronka wydała ważny komunikat. Ta wiadomość nie ucieszy klientów
Weronika Sowa odsłania głęboki dekolt. Fanom odjęło mowę: "Ale petarda!" [FOTO]
Zdjęcie Magdaleny Schejbal trafiło do podręcznika od WOS-u. "Zdębiałam" [FOTO]
Maciej ze "ŚOPW" zdradził swoją tajemnicę. Później nazwał żonę "mortadelką". Co na to Marta?
Justyna ze "ŚOPW" ze łzami w oczach. Dowiedziała się, że Przemek spotykał się z inną. "Ja przyszłam tu po miłość"
Najnowsza wizja Krzysztofa Jackowskiego wywołuje ciarki. Jasnowidz apeluje o zachowanie rozsądku
Joanna Jabłczyńska odsłania ciało! Nagranie z jacuzzi pojawiło się na Instagramie [WIDEO]

Reklama