Jak ugotować barszcz czerwony Magdy Gessler? Przepis na danie wigilijne

Barszcz czerwony z uszkami to danie, bez którego Wigilia nie może się odbyć. Jak przygotować wigilijny barszcz? Przepis, którym podzieliła się Magda Gessler, co roku cieszy się sporą popularnością.

Wigilia 2022. Barszcz czerwony Magdy Gessler. Jak zrobić?

Wigilia to czas bardzo ważny dla katolików, ale nie tylko. Wieczorem 24 grudnia wspólnie zasiądziemy do wigilijnego stołu, by połamać się opłatkiem i złożyć sobie świąteczne życzenia. W wielu domach zostanie podanych 12 wigilijnych potraw, wśród których znajdzie się również barszcz z uszkami. Przepis, którym już kilka lat temu podzieliła się w Internecie Magda Gessler, rokrocznie jest wyszukiwany przez miłośników wigilijnej kuchni. Jak przygotować barszcz? Prowadząca program: „Kuchenne rewolucje” oraz znana restauratorka zdradziła swój sposób na barszcz czerwony. W sieci znaleźć można nagranie wideo, na którym Magda Gessler pokazuje, jak ugotować wspomniane danie. Lista składników oraz sposób wykonania znalazły się w opisie do nagrania, a także są dostępne poniżej.

Przepis na barszcz czerwony Magdy Gessler

Składniki:
  • 3 kg buraków,
  • pół selera,
  • 2 pietruszki (korzeń),
  • por,
  • 2 duże cebule,
  • 4 kwaśne, polskie jabłka,
  • 5 łyżek octu,
  • 2 ząbki czosnku,
  • sól, pieprz,
  • ziele angielskie, liść laurowy,
  • suszone grzyby (borowiki).

Barszcz czerwony Magdy Gessler – jak przygotować?

  1. Połowę z porcji buraków pieczemy (w łupinach) w piekarniku, a resztę kroimy lub trzemy na tarce.
  2. Dodajemy podzielony na ćwiartki korzeń selera, dwie małe cebule i pietruszkę. Wszystko zalewamy wodą – tyle, aby zakryć warzywa.
  3. Wywar na barszcz doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodajemy polskiego, dębowego octu, kilka kulek ziela angielskiego i czarnego pieprzu. Można również dodać goździki oraz cukier.
  4. Kiedy buraki w wywarze będą miękkie, wywar przelewamy do garnka, w którym wcześniej umieściliśmy starte na tarce buraki wyciągnięte z piekarnika.
  5. Wywar na barszcz wigilijny gotujemy na małym ogniu, unikając wrzenia. Dolewamy 0,5 litra wywaru z dojrzałych prawdziwków. Następnie całość uzupełniamy kilkoma ząbkami polskiego czosnku, pieczonymi w piecu cebulami i skórkami kwaśnych, polskich jabłek. Odstawiamy na całą noc.

Smacznego!

Ania Starmach dzieli się przepisem na uszka. Można przygotować je wcześniej!
Przygotowanie wszystkich potraw na świąteczny stół zabiera mnóstwo czasu. Na szczęście niektóre z nich można zrobić wcześniej. Należą do nich też uszka, które możemy przechowywać w zamrażarce nawet kilka miesięcy. Sprawdź, jaki przepis na idealne...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa szczawiowa według Magdy Gessler
Genialna zupa botwinkowa według Magdy Gessler
Żeberka według Magdy Gessler
Domowa szarlotka według przepisu Magdy Gessler

Gorący temat

Sandra Kubicka w skąpym bikini. Fani chwalą opaleniznę: "Perfekcyjne ciało" [WIDEO]
Teraz, kiedy w Polsce przeżywamy powrót zimy, Sandra Kubicka postanowiła przywrócić wspomnienia lata. Skutecznie podgrzała atmosferę nagraniem z Malediwów, na którym przechodzi po plaży w czerwonym bikini. Fani chwalą jej piękną opaleniznę!

Reklama

Przepisy kulinarne

Dietetyczne pączki. Dzięki nim unikniesz wielu kalorii [PRZEPIS]
Tłusty czwartek 2023. Najlepszy przepis na mini pączki serowe
Tłusty czwartek. Przepis na pyszne faworki według Ewy Wachowicz
Tłusty czwartek. Przepis na churrosy - obłędne pączki z Hiszpanii. Tak robi je Ewa Wachowicz!
Przepis na idealne pączki. Tak robi je Ania Starmach

Najnowsze wpisy

Kura zniosła jajo niewiarygodnych rozmiarów. Ten film jest hitem Internetu [WIDEO]
"Niczym duch". Fotopułapka ledwo dała radę uchwycić przemykającego wilka [WIDEO]
Dymna, Barciś i Stockinger. To oni zagrali w "Znachorze". Jak wyglądają teraz? [FOTO]
Polska pod śniegiem
Wiek to nie granica. 53-latka trenuje regularnie i ma figurę jak marzenie! [FOTO]
W okolicach Kłodzka śniegu jest tyle, że mieszkańcom trudno otworzyć drzwi [WIDEO]

Nie przegap

Pilny komunikat GIF. Cząstki stali w popularnym leku! Wprowadzono zakaz sprzedaży
Złoty przycisk od wszystkich jurorów za wyjątkową wersję "The Sound of Silence"! Ten występ przejdzie do historii "Mam talent" [WIDEO]
Biedronka odpaliła prawdziwą petardę. Tylko dziś i jutro!
Nadciągają śnieżyce i silny wiatr! IMGW wydał alerty pierwszego i drugiego stopnia
Nauczycielka liceum stanęła w obronie uczniów. "Nie da się być dobrym ze wszystkiego"
Wycofują ten produkt z Rossmanna! "Może stanowić ryzyko dla zdrowia"
Tym zajmuje się dziś Bartosz Żukowski ze "Świata według Kiepskich". Wstrząsające

Reklama