Syrop z dyni z wanilią i cynamonem

Ten syrop ma korzenny posmak, bo zawiera takie przyprawy jak imbir, cynamon czy gałka muszkatołowa. O jego słodycz zadba cukier trzcinowy. Stanowi idealny dodatek do kawy!

Składniki:
20 dag puree z upieczonej dyni,
100 g cukru trzcinowego (lub 4 łyżki miodu),
ziarenka z 1 laski wanilii,
łyżeczka cynamonu,
łyżeczka sproszkowanego imbiru,
łyżeczka gałki muszkatołowej,
3 goździki.

Zaczynamy od przygotowania puree z pieczonej dyni. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C. Dynię płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki (obieramy ze skórki, usuwamy pestki!), skrapiamy oliwią. Pieczemy ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przez około 20 minut, aż się lekko przyrumieni. Miksujemy.

W wodzie rozpuszczamy cukier, a następnie dodajemy pozostałe przyprawy (goździki wcześniej ucieramy w moździerzu). Zagotowujemy i trzymamy jeszcze na mniejszym ogniu, aż syrop zgęstnieje (jeszcze około 5 minut). Zdejmujemy z ognia, aż nieco ostygnie, przecedzamy (najlepiej przez sitko wyłożone gazą). Do syropu dodajemy puree z upieczonej dyni. Całość miksujemy w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji. Syrop przelewamy do butelki/słoika i przechowujemy w lodówce (około 14 dni).

*Do filiżanki kawy używamy około 2-3 łyżeczek syropu.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wytrawne, pełnoziarniste gofry ze szparagami, jajkiem sadzonym i parmezanowym sosem holenderskim
Sernik krakowski wg Magdy Gessler [PRZEPIS]
Zimowy kaszel: Domowy syrop z cebuli pomoże! Podpowiadamy, jak go zrobić
Jak zrobić dynię na Halloween?

Gorący temat

Tomasz Kammel o sprzeczce z menadżerem gwiazd disco polo. "Zaczął do mnie mówić kompletnie nie zachowując dystansu"
Tomasz Kammel opublikował w mediach społecznościowych wpis, w którym zdradził, do czego doszło za kulisami Festiwalu Muzyki Tanecznej w Kielcach. Między znanym prezenterem a menadżerem jednej z popularnych grup disco polo doszło do spięcia, którego powodem były zasady bezpieczeństwa.

Reklama

Najnowsze wpisy

Agnieszka Filochowska z "Rolnika..." pokazała uroczy kadr z mężem. Fotografia skradła serca fanów!
Tak się wygrywa rower od RMF FM! Karolina przeszła test na najlepszą sąsiadkę [WIDEO]
Cezary Pazura pokazał dzieci. Uroczy kadr z maluchami zachwycił fanów: "Czuć miłość"!
Juror programu "X Factor" złamał kręgosłup. Simon Cowell jest już po operacji
"The Voice of Poland 11". Znamy nowe jury! Zabraknie nie tylko Margaret, będzie wielki powrót
Kelly Osbourne zaskoczyła ogromną metamorfozą. Zrzuciła aż 40 kilogramów!

Reklama