Syrop z dyni z wanilią i cynamonem

Ten syrop ma korzenny posmak, bo zawiera takie przyprawy jak imbir, cynamon czy gałka muszkatołowa. O jego słodycz zadba cukier trzcinowy. Stanowi idealny dodatek do kawy!

Składniki:
20 dag puree z upieczonej dyni,
100 g cukru trzcinowego (lub 4 łyżki miodu),
ziarenka z 1 laski wanilii,
łyżeczka cynamonu,
łyżeczka sproszkowanego imbiru,
łyżeczka gałki muszkatołowej,
3 goździki.

Zaczynamy od przygotowania puree z pieczonej dyni. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C. Dynię płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki (obieramy ze skórki, usuwamy pestki!), skrapiamy oliwią. Pieczemy ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przez około 20 minut, aż się lekko przyrumieni. Miksujemy.

W wodzie rozpuszczamy cukier, a następnie dodajemy pozostałe przyprawy (goździki wcześniej ucieramy w moździerzu). Zagotowujemy i trzymamy jeszcze na mniejszym ogniu, aż syrop zgęstnieje (jeszcze około 5 minut). Zdejmujemy z ognia, aż nieco ostygnie, przecedzamy (najlepiej przez sitko wyłożone gazą). Do syropu dodajemy puree z upieczonej dyni. Całość miksujemy w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji. Syrop przelewamy do butelki/słoika i przechowujemy w lodówce (około 14 dni).

*Do filiżanki kawy używamy około 2-3 łyżeczek syropu.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wegańskie pierniczki. Zobacz łatwy przepis!
Świąteczne przepisy Anny Lewandowskiej. Tradycyjne potrawy w zdrowszej odsłonie
Zimowy kaszel: Domowy syrop z cebuli pomoże! Podpowiadamy, jak go zrobić
Jak zrobić dynię na Halloween?

Gorący temat

Artyści dla Mai Kapłon. Michał Szczygieł i Marta Gałuszewska o wyjątkowym koncercie i pomocy dla finalistki "The Voice of Poland"
Maja Kapłon swoim głosem urzekła zarówno jurorów ósmej edycji programu "The Voice of Poland", jak i wielu widzów. Teraz zamiast zachwycać na scenie toczy heroiczną walkę o powrót do zdrowia. Marta Gałuszewska i Michał Szczygieł byli gośćmi w niedzielnym programie Oli Filipek, w którym opowiedzieli o koncercie organizowanym pod hasłem: "Artyści dla Mai Kapłon".

Reklama

Najnowsze wpisy

"The Voice Kids". Kolejny uczestnik oczarował jurorów! Antek Szydłowski w hicie "Hello" Adele [WIDEO]
Książę Harry i Meghan Markle bez tytułów! Jest najnowsze oświadczenie królowej Elżbiety II
Radio, kamera, akcja - odcinek 6. Jaki prezent szefowi wysłał Mariusz Kałamaga?
Tragedia na planie zdjęciowym. Nie żyje dwóch aktorów
Sandra Kubicka bierze ślub! Do sieci trafiły zdjęcia zaproszeń na ceremonię
Joanna Krupa pokazała wyjątkowe zdjęcie małej Ashy z tatą! Do kogo bardziej podobna jest mała pociecha?

Reklama