Syrop z dyni z wanilią i cynamonem

Ten syrop ma korzenny posmak, bo zawiera takie przyprawy jak imbir, cynamon czy gałka muszkatołowa. O jego słodycz zadba cukier trzcinowy. Stanowi idealny dodatek do kawy!

Składniki:
20 dag puree z upieczonej dyni,
100 g cukru trzcinowego (lub 4 łyżki miodu),
ziarenka z 1 laski wanilii,
łyżeczka cynamonu,
łyżeczka sproszkowanego imbiru,
łyżeczka gałki muszkatołowej,
3 goździki.

Zaczynamy od przygotowania puree z pieczonej dyni. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C. Dynię płuczemy, kroimy na mniejsze kawałki (obieramy ze skórki, usuwamy pestki!), skrapiamy oliwią. Pieczemy ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przez około 20 minut, aż się lekko przyrumieni. Miksujemy.

W wodzie rozpuszczamy cukier, a następnie dodajemy pozostałe przyprawy (goździki wcześniej ucieramy w moździerzu). Zagotowujemy i trzymamy jeszcze na mniejszym ogniu, aż syrop zgęstnieje (jeszcze około 5 minut). Zdejmujemy z ognia, aż nieco ostygnie, przecedzamy (najlepiej przez sitko wyłożone gazą). Do syropu dodajemy puree z upieczonej dyni. Całość miksujemy w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji. Syrop przelewamy do butelki/słoika i przechowujemy w lodówce (około 14 dni).

*Do filiżanki kawy używamy około 2-3 łyżeczek syropu.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tłusty czwartek. Pyszne pączki według przepisu Magdy Gessler
Jabłka w karmelu. Przepis na prostą przekąskę. Zrobisz je w kilka chwil
Domowy syrop z cebuli. Podpowiadamy, jak go zrobić
Jak zrobić dynię na Halloween?

Gorący temat

MasterChef Junior 6. Już dzisiaj wielki finał!
Już dzisiaj dowiemy się, kto zostanie szóstym polskich MasterChefem Juniorem! Ania Starmach, Michel Moran i Mateusz Gessler będą musieli zdecydować, kto z finalistów najbardziej zasłużył na ten tytuł. A walczą o niego: Jagoda Łaganowska, Kazik Józefowicz i Staś Zawłocki. Finał już dzisiaj o 20.00 w TVN!

Reklama

Najnowsze wpisy

Maja Hyży pokazała intymny kadr z ukochanym. Odważnie i zmysłowo! "Jest ktoś, kogo jedno słowo zmieniło całe moje życie"
Henry Kissinger, demon amerykańskiej polityki. "Zbrodniarz wojenny to nie metafora"
Ida Nowakowska na Eurowizji 2021! W zaawansowanej ciąży będzie reprezentować Polskę
Andrzej Piaseczny dokonał coming outu! Po raz pierwszy tak otwarcie opowiedział o miłości
Wpadka na planie "TTBZ". Piotr Gąsowski nazwał Maję Hyży... Agnieszką!
"Down the road" odcinek 12. Przed nami wielki finał! Nie obyło się bez łez [STRESZCZENIE ODCINKA]

Nie przegap

Natalia Kukulska na wyjątkowych fotografiach z 16-letnią córką! "Cała babcia i mama" - komentują internauci
Andrzej Piaseczny dokonał coming outu! Po raz pierwszy tak otwarcie opowiedział o miłości
Ida Nowakowska na Eurowizji 2021! W zaawansowanej ciąży będzie reprezentować Polskę
"BrzydUla 2" niedługo zniknie z anteny? "Tej historii nie da się rozciągać w nieskończoność"
Andrzej Krawczyk nie żyje. Brat Krzysztofa Krawczyka zmarł w wieku 70 lat
"BrzydUla 2" odcinek 142. Marek zdaje sobie sprawę ze swojej pomyłki! Sebastian wyjedzie z Violettą do Chin? [STRESZCZENIE ODCINKA]
Wpadka na planie "TTBZ". Piotr Gąsowski nazwał Maję Hyży... Agnieszką!

Reklama