Kozie mleko – niedoceniany skarb na sklepowych półkach
Wielu z nas podczas zakupów sięga automatycznie po mleko krowie, zapominając o mniej popularnych alternatywach. Tymczasem to właśnie mleko kozie może okazać się prawdziwym sprzymierzeńcem zdrowia, zwłaszcza dla osób starszych. Co sprawia, że warto je włączyć do codziennej diety? Sprawdźcie, dlaczego seniorzy powinni spojrzeć na kozie mleko przychylniejszym okiem.
Moc minerałów dla silnych kości
Mleko kozie to prawdziwa bomba składników mineralnych. Zawiera spore ilości wapnia i fosforu, czyli pierwiastków kluczowych dla zdrowia kości. Co więcej, są one w formach wyjątkowo dobrze przyswajalnych przez ludzki organizm. W przypadku seniorów, u których naturalnie dochodzi do osłabienia struktury kostnej, regularne sięganie po mleko kozie może pomóc w utrzymaniu mocnych i zdrowych kości.
Naukowe potwierdzenie korzyści
Nie są to jedynie obiegowe opinie. Badania opublikowane w 2025 roku na łamach „Food Science & Nutrition” wykazały, że regularne spożycie mleka koziego może wpływać korzystnie nie tylko na kości, ale i na mięśnie. Naukowcy zauważyli, że ten napój spowalnia degradację białek mięśniowych oraz ogranicza stany zapalne. Dobre samopoczucie i sprawność fizyczna to pożądany efekt, szczególnie u osób starszych.
Ulga dla wrażliwych jelit
Mleko kozie dobrze sprawdza się także u osób z wrażliwym układem pokarmowym. Zawiera łatwo przyswajalne tłuszcze i naturalne oligosacharydy, które wspierają perystaltykę jelit i pomagają zachować równowagę mikrobioty. To ważne, zwłaszcza gdy z wiekiem pojawiają się problemy trawienne. Przegląd badań z 2025 roku („International Journal of Clinical Studies & Medical Case Reports”) pokazuje, że lipidy zawarte w mleku kozim są zbliżone składem do tych z mleka kobiecego, co może przekładać się na ich lepszą tolerancję.
Lekkostrawność i źródło energii
Kozie mleko jest nie tylko lekkostrawne, ale i często lepiej tolerowane przez osoby z problemami trawiennymi niż mleko krowie. Zawarte w nim średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe są szybko wykorzystywane przez organizm jako źródło energii – to szczególnie istotne dla seniorów. Dodatkowo, mleko kozie dostarcza pełnowartościowego białka oraz witamin z grupy B, które wspierają układ nerwowy.
Dostępność i ceny
Coraz więcej sklepów – zwłaszcza tych większych – oferuje mleko kozie. Wersja pasteryzowana to wydatek rzędu 10 zł za litr, niepasteryzowana kosztuje około 13 zł, a wersje BIO – od 9 do nawet 24 zł za litr. Warto jednak pamiętać, że inwestycja w zdrowie to najlepszy wydatek!
Artykuł nie stanowi porady medycznej i nie zastąpi konsultacji ze specjalistą
