Najważniejsze informacje:
- Suplementację żelaza należy stosować wyłącznie po potwierdzeniu niedoboru, a dla lepszego wchłaniania najlepiej przyjmować je na czczo, unikając jednocześnie kawy, herbaty oraz niektórych minerałów i leków.
- Na przyswajanie żelaza duży wpływ ma dieta — witamina C i A je wspierają, natomiast m.in. wapń, błonnik czy fityniany mogą je ograniczać.
Na samym początku należy zaznaczyć, że żelazo należy przyjmować tylko wtedy, kiedy stwierdzono u nas jego niedobory i tak zalecił nam lekarz, a jego suplementacja powinna być jedynie wsparciem dla odpowiedniej, bogatej w żelazo diety.
Jakie są objawy anemii z niedoboru żelaza?
Niedobór żelaza może dawać przeróżne objawy. Jeśli coś cię niepokoi, warto udać się do lekarza POZ, który cię odpowiednio pokieruje i zleci odpowiednie badania.
Do objawów anemii z niedoboru żelaza należą:
• zmęczenie i osłabienie
• wypadanie włosów
• zajady
• sucha i blada skóra
• zmniejszona odporność
• bóle głowy
• kołatanie serca
• mgła mózgowa
Jak przyjmować żelazo, aby skutecznie się wchłaniało?
Często w ulotce znajduje się informacja, by żelazo przyjmować podczas posiłków, co wynika m.in. z tego, że niektóre osoby mogą mieć problem z jego tolerancją. Jeśli ten problem cię nie dotyczy, lepszym pomysłem będzie, jeśli zażyjesz je na czczo i odczekasz ok. dwóch godzin, zanim spożyjesz pierwszy posiłek. Żelaza nie należy popijać ani kawą, ani herbatą (chyba że owocową). Lepszym wyborem będzie sok pomarańczowy, zakwas z buraka lub po prostu woda.
Z jakimi lekami nie łączyć żelaza?
Jeśli poza żelazem przyjmujesz inne suplementy lub leki, nie zażywaj go jednoczenie z:
• fosforem
• cynkiem
• wapniem
• lekami na niedoczynność tarczycy
Co ma negatywny wpływ na wchłanianie żelaza?
Nawet jeśli wydaje ci się, że twój posiłek jest bogaty w żelazo, jego wchłanianie może zostać zaburzone przez:
• już wspomniane kawę i herbatę – należy odsunąć je od posiłku o ok. 2 godziny
• błonnik pokarmowy
• żółtko jaja
• fityniany – czyli związki obecne w zbożach, strączkach czy orzechach, które magazynują fosfor. Nie oznacza to, że należy zrezygnować z owsianki czy orzechów. Płatki owsiane najlepiej na noc namoczyć, a przed zjedzeniem zagotować. Orzechy z kolei dobrze jest rozdrobnić.
• wapń – bogate w niego produkty, jak np. mleko czy sery negatywnie wpływają na wchłanianie żelaza, mleko można zastąpić np. mlekiem sojowym
• kurkuminę
Co ma pozytywny wpływ na wchłanianie żelaza?
Sprzymierzeńcem żelaza jest witamina C. Właśnie dlatego zawsze warto pamiętać, by jakieś jej źródło znajdowało się na naszym talerzu.
Najlepszym źródłem witaminy C są:
• nać pietruszki
• papryka
• brokuły
• rokitnik
• owoc dzikiej róży
• czarne porzeczki
• truskawki
• kiwi
• grejpfrut
• cytryna
Równie ważna jest także witamina A. Znajdziesz ją m.in. w: batatach, dyni, szpinaku, marchwi, jarmużu, podrobach, wątrobie czy tranie. Aby podwyższyć ferrytynę, sięgaj także po kiszonki i zakwasy. Dbaj, by w posiłku poza żelazem hemowym (występującym w produktach zwierzęcych) było także to niehemowe, czyli pochodzące z produktów roślinnych.
