Ranking 100 najgorzej ocenianych deserów na świecie. Wśród nich 1 przysmak z Polski
Portal TasteAtlas przygotował ranking 100 najgorzej ocenianych deserów na świecie, opierając się na 110 952 zweryfikowanych ocenach użytkowników z całego świata. Celem rankingu jest nie tylko wskazanie najmniej lubianych słodkości, ale przede wszystkim wzbudzenie ciekawości i promocja lokalnych tradycji kulinarnych.
Na liście 100 najgorzej ocenianych deserów na świecie znalazła się jedna pozycja z Polski. 61. miejsce z oceną 2,8 na 5 zajęła moczka – tradycyjny śląski deser przygotowywany głównie w okresie Bożego Narodzenia. Choć na południu naszego kraju uchodzi za przysmak, dla obcokrajowców jej intensywny smak i niecodzienna konsystencja okazały się zbyt dużym wyzwaniem.
CZYTAJ TAKŻE: Polska zupa w rankingu 100 najgorszych na świecie! Smak tylko dla konesera
TOP 10 najgorszych deserów na świecie
- Kichel (Izrael)
Lekko słodzone, kruche ciasteczka z mąki, jajek i cukru w charakterystycznym kształcie kokardki. - Cookie Salad (Minnesota, USA)
Deser z ciasteczek, maślanki, bitej śmietany i mandarynek. Uwielbiany przez dzieci, często serwowany na rodzinnych spotkaniach w amerykańskim stanie Minnesota. - Gelato alla liquirizia (Kalabria, Włochy)
Lody o smaku lukrecji, bazujące na mleku, śmietanie i cukrze. Ich charakterystyczny smak nie każdemu przypadnie do gustu. - Glorified Rice (Minnesota, USA)
Słodki ryż z ananasem i bitą śmietaną, dekorowany wiśniami. - Gomme (Norwegia)
Słodka pasta lub owsianka na bazie mleka, owsa lub ryżu, z dodatkiem rodzynek i cynamonu. Najczęściej smarowany jest nią chleb lub podaje się ją z norweskimi plackami lefse. - Uirō (Japonia)
Tradycyjne, lekko gumowe ciasto z ryżowej mąki i cukru, gotowane na parze. Popularne jako dodatek do herbaty. - Ducana (Antigua i Barbuda)
Kluski z kokosa i batatów, często gotowane w liściach bananowca. Zwykle podawane z rybą. - Thong yip (Tajlandia)
To deser z żółtek jaj, cukru i wody jaśminowej, formowany w kształt kwiatów lub gwiazdek. - Huesos de santo (Hiszpania)
Marcepanowe „kości świętych” z nadzieniem z żółtek i cukru. Tradycyjny smakołyk na Wszystkich Świętych w Hiszpanii. - Sanguinaccio (Włochy)
Pudding z wieprzowej krwi, mleka i gorzkiej czekolady, doprawiany przyprawami korzennymi. Podawany głównie podczas karnawału w Neapolu.
Jak zrobić moczkę po śląsku? Przepis
Moczka to gęsty, słodki deser. Nazywana jest także bryją. To tradycyjna śląska potrawa, którą przyrządza się najczęściej na Boże Narodzenie. Spożywa się ją na ciepło, a przygotowuje ze specjalnego rodzaju piernika, bakalii i kompotu lub ciemnego piwa, a dawniej wywaru rybnego. W różnych częściach Górnego Śląska przepisy na moczkę różnią się.
Składniki (na 5 porcji):
- 200 g piernika
- 250 ml ciemnego piwa
- 2 l kompotu ze śliwek
- 1 laska cynamonu
- 50 g orzechów włoskich
- 50 g orzechów laskowych
- 100 g migdałów
- 50 g suszonych śliwek
- 100 g suszonych moreli
- 100 g rodzynek
- 50 g suszonych wiśni
- 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią i kardamonem
- sok z cytryny
- szczypta soli
- 50 g gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
- Piernik pokrusz i zalej ciemnym piwem. Kompot ze śliwek zagotuj z laską cynamonu.
- Orzechy i migdały drobno posiekaj. Suszone śliwki i morele pokrój w kostkę. Wszystkie bakalie, rodzynki i wiśnie dodaj do gotującego się kompotu.
- Gotuj całość przez 10 minut. Następnie dodaj namoczony piernik, cukier z wanilią i kardamonem, sok z cytryny, sól oraz gorzką czekoladę.
- Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając przez kilkanaście minut. Przed podaniem usuń cynamon. Podawaj w miseczkach, dekorując bakaliami.
CZYTAJ TAKŻE: Nie szarlotka, nie kremówka. 4 polskie ciasta w rankingu 100 najlepszych deserów na świecie
