Dlaczego jesienią?
Powód jest bardzo prosty – w ten sposób przyspiesza się termin zbiorów. Warzywa posadzone jesienią będą gotowe do zebrania nawet dwa lub trzy tygodnie wcześniej, niż te wysiane wiosną. Uprawa jesienna pozwala także na lepsze wykorzystanie przestrzeni w ogrodzie – gleba nie ulega erozji i zachowuje wszystkie swoje składniki odżywcze.
Jak przygotować ziemię pod warzywa ozime?
Proces należy rozpocząć miesiąc przed planowanym terminem siewu. Najpierw trzeba wybrać odpowiednie miejsce – osłonięte od wiatru i dobrze nasłonecznione. Gleba (najlepiej przepuszczalna) musi zostać dokładnie oczyszczona z resztek upraw, by później móc zastosować nawozy fosforowe, potasowe oraz kompost. Azotowe nawozy bardziej nadają się na wiosenny siew, jako że zimą azot zostaje wymyty z gleby. Na końcu ziemię trzeba przekopać i wyrównać.
Należy również pamiętać, że część nasion może nie przetrwać przymrozków. Z tego powodu zazwyczaj stosuje się ich o około 50% więcej niż przy wiosennej normie.
Jakie warzywa wybrać?
Idealnie do siewu jesiennego nadają się warzywa ozime – rośliny, które zimą przechodzą w okres wegetacyjny i kontynuują wzrost wiosną. Przykładami takich roślin są cebula ozima, czosnek ozimy, marchew ozima, pietruszka ozima oraz szpinak ozimy.
Czosnek ozimy
Czosnek wysiewa się od połowy października do połowy listopada. Przed zimą powinien się dobrze ukorzenić, ale nie powinien wydać liści. Do uprawy jesiennej najlepsze są odmiany strzałkujące, charakteryzujące się twardym pędem centralnym oraz dużymi ząbkami. Najlepsze odmiany dostępne w Polsce to: Arkus, Harnaś i Mega.
Marchew ozima
Marchew ozimą wysiewa się na przełomie października i listopada – tuż przed zamarznięciem ziemi. Dzięki temu zyskuje słodszy smak. Dobrze sprawdzą się wczesne odmiany, które lepiej znoszą przymrozki niż inne gatunki: Amsterdamska, Autumn King, Kalina F1 oraz Napoli.
Pietruszka ozima
Pietruszkę ozimą należy wysiewać tak samo jak marchewkę – późną jesienią, na przełomie października i listopada. Pietruszka z reguły bardzo dobrze radzi sobie zimą, jako że jej korzenie mogą pozostać bezpiecznie w ziemi w trakcie mrozów. Najpopularniejsze odmiany pietruszki ozimej to: Cukrowa, Halbande i Lenka.
Szpinak ozimy
Szpinak wysiewa się do końca września. Przed nadejściem zimy roślina powinna rozwinąć 2-3 liście – w tym stanie lepiej przezimują. Przy większych przymrozkach należy okryć szpinak w taki sposób, by nie ograniczyć dostępu do światła. Do takiego siewu nadają się jedynie odmiany mrozoodporne: Prima F1 i Kastra F1.
Jak zabezpieczyć przed przymrozkami?
Aby ochronić warzywa przez zimnem, należy okrywać rośliny włókniną lub agrowłókniną. Można również stosować ściółkę organiczną, przykładowo słomę oraz liście, co dobrze izoluje rośliny przed mrozem. Należy upewnić się, że gleba jest wilgotna – sucha ziemia sprzyja uszkodzeniom mrozowym.
Jesienne sadzenie warzyw to doskonały sposób na zapewnienie sobie świeżych plonów już od wczesnej wiosny. Nie należy to do ciężkich zadań, o ile pamięta się o zasadach i potrzebach każdej rośliny.
- Koniec problemów z monsterą. Co zrobić, żeby miała więcej dziur i duże liście?
- Zapomniany polski owoc wraca do łask. To alternatywa dla borówki
- Te warzywa lepiej kupować mrożone! Sprawdź, które wybrać według ekspertów
- Koniec problemów ze storczykiem. Orchidea będzie uginać się od kwiatów! Ekspertka mówi: „Nie należy stosować...”
