Pijesz kawę regularnie? Te wyniki nowego badania mogą cię zaskoczyć
Nowe badanie opublikowane w „European Journal of Nutrition” przynosi kolejne ciekawe obserwacje. Tym razem badacze przyjrzeli się związkom między spożyciem kawy a metabolizmem, budową ciała oraz poziomem hormonów płciowych. Zespół badaczy pod kierownictwem naukowców z Uniwersytetu w Oulu w Finlandii przeanalizował dane 2264 osób w wieku około 46 lat. Sprawdzano m.in. ich zwyczaje związane z piciem kawy, wybrane metabolity, wskaźniki zdrowia kardiometabolicznego oraz poziomy hormonów płciowych, w tym testosteronu. Wyniki przyniosły kilka interesujących zależności. Osoby deklarujące większe spożycie kawy miały tendencję do posiadania mniejszej ilości tkanki tłuszczowej oraz większej masy mięśni szkieletowych. Co ciekawe, różnice te były widoczne mimo podobnych wartości BMI. To jednak nie jedyny element, który zwrócił uwagę badaczy.
Naukowcy przebadali kawoszy. Szczególnie interesujące okazały się hormony
Naukowcy zauważyli, że zależności między spożyciem kawy a gospodarką hormonalną różniły się w zależności od płci. U mężczyzn większe spożycie kawy wiązało się między innymi z korzystniejszym profilem glukozy i insuliny oraz wyższym stężeniem testosteronu. Zaobserwowano również wyższy poziom SHBG - białka odpowiedzialnego za transport hormonów płciowych we krwi. U kobiet zależności były słabsze. Większe spożycie kawy wiązało się jednak z wyższym poziomem SHBG oraz mniejszą dostępnością androgenów, czyli grupy hormonów płciowych, do której należy m.in. testosteron. Badacze podkreślają, że ten wyraźny związek z profilem hormonalnym utrzymywał się również po uwzględnieniu BMI i niektórych czynników związanych ze stylem życia.
Kawa a metabolizm. Jest jeszcze jeden ciekawy trop
Na tym nie kończą się obserwacje naukowców. Wśród osób pijących więcej kawy stwierdzono również niższy poziom aminokwasów rozgałęzionych, znanych jako BCAA. To związki, które są potrzebne organizmowi m.in. do budowy białek. Same w sobie nie są czymś szkodliwym - przeciwnie, należą do niezbędnych aminokwasów. Problemem może być jednak przewlekle podwyższone ich stężenie we krwi, które w poprzednich badaniach wiązano m.in. z zaburzeniami metabolizmu. Naukowcy zwracają uwagę, że podwyższony poziom BCAA był wcześniej łączony z insulinoopornością, cukrzycą typu 2, chorobami układu krążenia czy stłuszczeniem wątroby. W najnowszej analizie niższe poziomy tych aminokwasów obserwowano zarówno u kobiet, jak i u mężczyzn pijących więcej kawy.
Czy to oznacza, że kawa „odchudza” i poprawia hormony?
Nie tak szybko. To bardzo ważne zastrzeżenie. Badanie miało charakter obserwacyjny i analizowało dane z jednego punktu czasowego. Oznacza to, że naukowcy zaobserwowali określone zależności, ale nie mogą na tej podstawie stwierdzić, że to właśnie kawa spowodowała zmiany w poziomie hormonów, masie tłuszczowej czy metabolizmie. Możliwe jest również, że znaczenie mają inne czynniki związane ze stylem życia. Dlatego wyników nie należy interpretować jako dowodu na to, że zwiększenie ilości wypijanej kawy automatycznie poprawi sylwetkę czy gospodarkę hormonalną.
Filiżanka kawy to ponad tysiąc różnych związków
Kawa jest wyjątkowo interesującym przedmiotem badań. Zawiera nie tylko kofeinę, ale również wiele innych substancji bioaktywnych. Na jej potencjalny wpływ na organizm może oddziaływać wiele czynników. Znaczenie może mieć m.in. sposób palenia i parzenia kawy, ilość wypijanego napoju, indywidualne uwarunkowania genetyczne, a także pozostałe elementy stylu życia. Nie bez znaczenia jest również to, co właściwie dodajemy do kawy. Czarna kawa bez cukru i słodki napój kawowy z dużą ilością syropów, śmietanki czy cukru to z punktu widzenia diety zupełnie różne produkty.
Naukowcy chcą sprawdzić, co dzieje się w dłuższej perspektywie
Autorzy badania podkreślają, że potrzebne są kolejne analizy, przede wszystkim badania prowadzone przez dłuższy czas oraz badania interwencyjne. Dopiero takie obserwacje mogą pomóc odpowiedzieć na ważne pytanie: czy kawa rzeczywiście wpływa na opisane parametry, czy jedynie współwystępuje z innymi czynnikami, które odpowiadają za zaobserwowane różnice. Na razie najnowsze wyniki dokładają kolejny element do coraz większej układanki dotyczącej wpływu kawy na organizm.
Źródło: sciencealert.com
Materiał ma charakter informacyjno-edukacyjny i nie stanowi indywidualnej porady medycznej. Wyników pojedynczego badania nie należy traktować jako podstawy do zmiany leczenia ani nawyków zdrowotnych.
- Te leki i kawa mogą stworzyć niebezpieczne połączenie. Sprawdź listę
- Bierzesz witaminę C? Uważaj na kawę! Eksperci mówią wprost
- Pumpkin Spice Latte bez wychodzenia z domu. Prosty przepis na jesienny hit
- 5 oznak, że możesz mieć nietolerancję kofeiny. Takie sygnały wyśle Ci organizm
- Tak kawa i napoje energetyczne wpływają na serce. Eksperci mówią: „przegląd najnowszych badań pokazuje, że dla większości...”
