Złote mleko na jesień
Złote mleko to aromatyczny napój przygotowywany na bazie mleka, miodu oraz rozgrzewających przypraw. W zależności od przepisu można wzbogacić go między innymi o kurkumę, imbir, cynamon, pieprz lub gałkę muszkatołową. Taka kompozycja dobrze sprawdza się w chłodne wieczory i może być przyjemnym elementem jesiennej diety.
Osoby, które szukają jeszcze prostszego przepisu, mogą przygotować napar z imbiru, kurkumy i cytryny. Wystarczy umieścić składniki w kubku, zalać je gorącą wodą, a po jej przestudzeniu dodać odrobinę miodu. Imbir może łagodzić uczucie drapania w gardle i wspierać komfort podczas przeziębienia. Kurkuma zawiera kurkuminę, czyli związek o właściwościach przeciwutleniających. Cytryna nadaje napojowi świeży smak i dostarcza niewielkich ilości witaminy C. Miód najlepiej dodawać do letniego, a nie wrzącego płynu.
Oksymel na odporność. Ocet, miód i przyprawy
Oksymel to kwaśno-słodka mikstura przygotowywana najczęściej z octu jabłkowego i miodu. W domowych recepturach pojawiają się także czosnek, cebula, imbir, chrzan, zioła i owoce. Składniki zalewa się octem, odstawia na kilka tygodni, a po przecedzeniu łączy z miodem i rozcieńcza wodą w proporcjach dwie łyżki mikstury na szklankę wody. Ostrożność powinny zachować osoby z refluksem, chorobami przewodu pokarmowego oraz przyjmujące niektóre leki.
Rooibos zamiast zwykłej herbaty z cytryną
Rooibos, nazywany również herbatą z czerwonokrzewu, to dobry wybór na chłodne jesienne dni. Podany na ciepło przyjemnie rozgrzewa. Może wspierać odporność, poprawiać samopoczucie i pomagać w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Przypisuje mu się także właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe. Ponieważ nie zawiera kofeiny ani teiny, mogą po niego sięgać również dzieci.
Napar przygotowuje się podobnie jak tradycyjną herbatę. Do kubka należy włożyć saszetkę rooibosa albo wsypać około dwóch płaskich łyżeczek suszu, a następnie zalać go świeżo zagotowaną, lekko przestudzoną wodą. Po około pięciu minutach napój jest gotowy. Smak można wzbogacić odrobiną cytryny lub miodu.
Kombucha na odporność
Kombucha jest efektem fermentacji herbaty, do której wcześniej dodaje się cukier. Gotowy napój ma lekko kwaśny smak i delikatnie musuje. W jego składzie mogą znajdować się między innymi związki powstające podczas fermentacji, antyoksydanty oraz witaminy z grupy B. Z tego powodu kombucha bywa zaliczana do produktów, które mogą wspierać prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Napój można przygotować w domu albo kupić w sklepie. Do jego produkcji wykorzystuje się tak zwany grzybek herbaciany — kulturę złożoną z bakterii kwasu octowego i drożdży. Tradycyjnie kombuchę robi się na bazie czarnej herbaty, ale można wykorzystać również herbatę zieloną, owocową lub ziołową. Jej charakterystyczny, kwaskowaty smak nie każdemu przypadnie do gustu. Przed rozpoczęciem domowej fermentacji warto więc najpierw spróbować gotowego produktu lub napoju przygotowanego przez kogoś doświadczonego.
Artykuł ten ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów skonsultuj się z lekarzem.
Źródło: stronazdrowia.pl
- Gwiazdy im sprzyjają! Te 5 znaków zodiaku czeka wyjątkowo dobry październik
- Stylistki wskazują 8 kolorów paznokci na jesień 2026. Te odcienie będą hitem
- Ten trencz będzie modny tej jesieni. Klasyczny model odchodzi w zapomnienie?
- Sezon na gruszki w pełni! Co zrobić z nadmiarem owoców?
- Pumpkin Spice Latte bez wychodzenia z domu. Prosty przepis na jesienny hit
