Co dodać do jajka sadzonego?
Jajko sadzone nie bez powodu cieszy się dużą popularnością na polskich stołach – to często regularny punkt śniadań. Łatwość przygotowania gra tutaj pierwsze skrzypce. Podczas smażenia warto jednak sięgnąć po przyprawy, aby nieco podkręcić ostateczny smak.
Oprócz soli i pieprzu, jajko warto na patelni posypać np. słodką papryką lub – wedle uznania – płatkami chilli. Takie aromaty doskonale komponują się na talerzu. Warto pomyśleć też chociażby o oregano czy mieszankach prowansalskich. To właśnie takie drobne decyzje kulinarne mogą nadać prostemu przysmakowi zupełnie nowych nut, od mocno ziołowych, przez orientalne, aż po pikantne.
Koncentrat pomidorowy i jajko sadzone – duet idealny
Ciekawym kulinarnym trikiem jest też użycie koncentratu pomidorowego – intensywny smak i lekka pikantność idealnie podbijają jajko. W jaki sposób to zrobić?
- Na rozgrzaną patelnię dodaj olej.
- Połóż jedną łyżeczkę koncentratu i poczekaj, aż ten lekko się przyciemni i zacznie wydzielać aromat.
- Na koncentrat wbij jajko i smaż do jego ścięcia. W międzyczasie dodaj sól, pieprz i inne ulubione przyprawy.
Podsmażona warstwa koncentratu będzie chrupka i bardzo intensywna, co doskonale połączy się ze smakiem jajka. Wielbiciele takich duetów powinni jeszcze spróbować przygotować szakszukę – bliskowschodniego dania polegającego na gotowaniu jajek w pikantnym sosie pomidorowym z cebulą, papryką i czosnkiem.
- To najlepsza sklepowa pizza. Znajdziesz ją w Biedronce
- Te produkty nie lubią chłodu. Natychmiast wyjmij je z lodówki
- Wystarczy tylko łyżeczka, aby zadbać o zdrowie i sylwetkę! Dodaj do porannej kawy
- Kosztuje grosze, a działa jak tarcza na jelita i wątrobę. Polacy zapomnieli o tym warzywie
- To najlepsza dynia? Poprawia wzrok, pomaga w odchudzaniu. Nawet nie trzeba jej obierać
