Test popularnych przypraw: Vegeta i Kucharek pod lupą
Fundacja Pro-Test zleciła analizę czterech popularnych uniwersalnych przypraw do potraw, które od lat cieszą się uznaniem polskich konsumentów. Eksperci przyjrzeli się zarówno składowi, jak i potencjalnej obecności pestycydów, sprawdzając m.in. Kucharka, Kucharka Smak Natury, Vegetę Natur oraz Vegetę Oryginalną.
Badania przeprowadzone przez Instytut Ogrodnictwa – Państwowy Instytut Badawczy objęły analizę na obecność aż 520 różnych pestycydów. Zdecydowana większość przebadanych produktów okazała się wolna od pozostałości środków ochrony roślin. Wyjątkiem była Vegeta Natur, w której wykryto trzy różne pestycydy – choć ich poziom nie przekroczył dopuszczalnych norm. To jednak wystarczyło, by produkt uplasował się na końcu rankingu.
Skład przypraw – na co zwrócić uwagę?
Oceniając skład, eksperci zwracali uwagę na udział warzyw, obecność wzmacniaczy smaku, cukru oraz innych dodatków. Najlepiej wypadł Kucharek Smak Natury marki Prymat, który wyróżnił się największą ilością warzyw i brakiem niepożądanych substancji. Co ciekawe, mimo deklaracji „naturalności”, nie każda przyprawa o tej nazwie oferuje korzystniejszy skład czy lepsze wyniki laboratoryjne.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Polacy myślą, że ta sól jest zdrowsza od zwykłej. To nieprawda!
Sól – główny składnik uniwersalnych przypraw
Specjaliści przypominają, że uniwersalne mieszanki przypraw to nie tylko warzywa i zioła, jak często są postrzegane przez konsumentów. Głównym składnikiem większości z nich pozostaje sól, a warzywa stanowią zdecydowanie mniejszy udział, niż można się spodziewać.
Testy przyniosły jednak również dobrą wiadomość – większość przebadanych przypraw nie zawierała żadnych wykrywalnych pozostałości pestycydów, mimo złożonego składu i obecności wielu składników roślinnych. Pokazuje to, że produkcja takich produktów bez środków ochrony roślin jest możliwa.
Źródło: pro-test.pl
- Zapomnij o gotowych mieszankach! Dodaję do ziemniaków i wszyscy się zajadają
- Ta przyprawa to idealne wsparcie odporności. Wielu jej nie docenia
- Przyjmujesz leki? Lepiej nie stosuj tych przypraw!
- Które przyprawy psują się najszybciej? Sprawdź, zanim użyjesz
- Domowa przyprawa do pierników. Przepis Ani Starmach
