Jak kawa wpływa na nasze zdrowie?
Kawa od lat jest obiektem zainteresowania naukowców. Teraz badacze z APC Microbiome Ireland na University College Cork postanowili sprawdzić, czy kawa rzeczywiście ma wpływ na nasze zdrowie psychiczne i dobrostan naszych jelit.
W badaniu wzięły udział dwie grupy osób: regularnie pijący kawę oraz ci, którzy jej unikają. Uczestnicy dostarczyli próbki kału i moczu, przeszli testy psychologiczne i na dwa tygodnie odstawili kawę. Następnie wrócili do picia kawy – zarówno tej z kofeiną, jak i bez.
Okazało się, że kawa, niezależnie od obecności kofeiny, korzystnie wpływała na florę bakteryjną jelit. U osób pijących kawę zaobserwowano wzrost liczby bakterii powiązanych z dobrym nastrojem i lepszym zdrowiem układu trawiennego.
Co więcej, powrót do picia kawy poprawiał samopoczucie. Uczestnicy badania zgłaszali niższy poziom stresu i lepszy nastrój, nawet jeśli pili kawę bezkofeinową!
Kawa bezkofeinowa – niespodziewany sojusznik pamięci
Zaskakujące okazały się także wyniki dotyczące funkcji poznawczych. Tylko osoby pijące kawę bezkofeinową wykazywały poprawę pamięci oraz zdolności uczenia się. Naukowcy przypuszczają, że odpowiadają za to inne składniki kawy, takie jak polifenole.
Z kolei kawa z kofeiną, zgodnie z oczekiwaniami, poprawiała koncentrację, skupienie oraz zmniejszała uczucie lęku.
Kawa to nie tylko kofeina
Profesor John Cryan, główny autor badania, podkreśla, że kawa to coś więcej niż kofeina. To złożony napój, który wpływa na florę bakteryjną jelit, metabolizm i samopoczucie. Najnowsze badania wskazują, że kawa może być wartościowym elementem codziennej diety, nie tylko dla miłośników porannego pobudzenia, ale też dla tych, którzy chcą zadbać o swoje jelita, nastrój i pamięć.
Źródło: sciencedaily.com
