Owocowe orzeźwienie na lato
W upalne dni trudno o lepszy sposób na ugaszenie pragnienia niż kawałek schłodzonego melona lub arbuza. Te owoce kojarzą się z beztroską, słońcem i wakacyjnym relaksem. Najlepsze i najbardziej aromatyczne okazy trafiają do nas z ciepłych zakątków Europy – Hiszpanii, Grecji czy Włoch. Szczyt sezonu przypada na czerwiec, lipiec i sierpień, ale już od maja do września melony i arbuzy można znaleźć w polskich sklepach i na targach.
Czym różnią się melon i arbuz?
Chociaż oba owoce należą do rodziny dyniowatych i są do siebie podobne, różnią się zarówno wyglądem, jak i wartościami odżywczymi. Arbuz to mistrz nawadniania – aż 92-93 procent jego masy to woda. Melonowi niewiele brakuje – woda stanowi około 90 procent jego składu. Arbuz charakteryzuje się ciemnozieloną skórką z jasnymi paskami i czerwonym lub różowym miąższem pełnym czarnych pestek. Melony mogą mieć skórkę żółtą, zieloną lub beżową, często z charakterystyczną siateczką lub żebrowaniem, a ich miąższ jest jasnozielony lub kremowy.
Witaminy i minerały – kto wygrywa?
To właśnie melony brylują pod względem zawartości witamin i minerałów. Są doskonałym źródłem witaminy C oraz potasu, szczególnie w przypadku pomarańczowych odmian. Arbuzy natomiast mogą pochwalić się obecnością likopenu – silnego przeciwutleniacza, który nadaje im piękny czerwony kolor i wspiera walkę z wolnymi rodnikami. Melony w pomarańczowej odsłonie zawierają cenny beta-karoten, również o właściwościach antyoksydacyjnych.
Co wybrać? Postaw na różnorodność!
Który owoc jest zdrowszy? To trudne pytanie, bo oba mają swoje zalety. Jeśli zależy ci na większej ilości witamin i minerałów, sięgaj po melony, zwłaszcza te pomarańczowe. Miłośnicy orzeźwienia, nawadniania i słodkiego smaku powinni postawić na arbuzy. Owoce można oczywiście ze sobą łączyć i cieszyć się wszystkimi korzyściami zróżnicowanej diety.
