Mleko a ryzyko udaru
Japońscy naukowcy przeprowadzili badania, podczas których analizowali zależność między spożyciem mleka a prawdopodobieństwem wystąpienia udaru mózgu u osób w wieku 30 – 79 lat. Okazało się, że już wypicie 180 g mleka, czyli tak naprawdę małej szklanki, może zmniejszyć ryzyko udaru aż o 10 proc.!
Celem badania opublikowanego w czasopiśmie „Nutrients” było sprawdzenie, co by się stało, gdyby wszyscy Japończycy zaczęli pić więcej mleka. Naukowcy oszacowali, że w ciągu 10 lat ryzyko udaru spadłoby o ok. 7 proc., a wśród niektórych grup aż do 10,6 proc.!
Gdyby nic się nie zmieniło, udar groziłby ok. 1,76 mln Japończyków, z czego 267 tys., by zmarło. W przypadku, gdy spożycie mleka by wzrosło, można byłoby zapobiec ok. 123 618 udarom i 18 721 zgonom!
Warto zauważyć, że Japończycy spożywają średnio zaledwie 61,8 g mleka dziennie. W porównaniu z Polakami to naprawdę niewiele.
„W Polsce notowana jest wzrostowa tendencja w konsumpcji mleka i jego przetworów. Według danych GUS opublikowanych 31 października 2024 r. bilansowe spożycie mleka krowiego w 2023 r. osiągnęło poziom 276 l na mieszkańca i było o 14 l większe niż w 2022 r. oraz o 102 l większe niż w roku akcesji Polski do UE” – czytamy w raporcie przygotowanym przez Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.
Mleko chude czy tłuste? Naukowcy nie mają wątpliwości
Dlaczego mleko zmniejsza ryzyko udaru? Naukowcy uważają, że kluczowa jest mieszanka znajdujących się w nim minerałów, a więc magnezu, potasu oraz wapnia, które pomagają regulować ciśnienie krwi, poprawiają krążenie i rozszerzają naczynia krwionośne.
Co ważne, z badań wynika, że działanie przeciwudarowe wykazuje jedynie mleko o obniżonej zawartości tłuszczu. To, które zawiera go więcej, nie ma żadnego działania ochronnego.
Dlaczego warto pić mleko?
Eksperci ostrzegają: mniej nabiału to większe ryzyko niedoborów. Mleko uchodzi za jedno z najlepszych źródeł wapnia – niezbędnego dla zdrowych kości, zębów oraz prawidłowej pracy mięśni i układu nerwowego.
Systematyczne spożycie wapnia przez całe życie zmniejsza ryzyko osteoporozy, zwłaszcza u seniorów. Mleko dostarcza także wysokiej jakości białka zawierającego komplet niezbędnych aminokwasów, wspierających regenerację mięśni i zapewniających uczucie sytości.
Dodatkowo, w mleku znajdziemy takie witaminy i minerały jak B12, która wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego i produkcję czerwonych krwinek, oraz jod – ważny dla pracy tarczycy i metabolizmu.
Jak już wspomniano, badania wskazują także, że składniki mineralne obecne w mleku, w tym potas i magnez, pomagają regulować ciśnienie krwi oraz wspierają prawidłową pracę naczyń krwionośnych.
Źródło: Daily Mail, Gov.pl
- Czy osoby po 60. roku życia powinny pić mleko? Ekspertka mówi jasno
- Polacy zapomnieli o tym przysmaku, a to prawdziwa bomba na odporność i sen. Wystarczą 3 łyżki dziennie
- Test ciążowy jako „domowa diagnoza raka”? Każdy wynik może być mylący!
- Najchętniej wybierany kierunek wśród polskich turystów. Trzy godziny lotu, a ceny niższe niż nad Bałtykiem!
