Składniki na jajka faszerowane rzeżuchą
- 6 jajek,
- 5 dkg szynki,
- 2 łyżki posiekanej rzeżuchy + kilka listków do dekoracji,
- 1 łyżka musztardy stołowej,
- 1 łyżki majonezu,
- Sól,
- Pieprz,
- Zioła prowansalskie, czubryca zielona albo cząber.
Przygotowanie jajek faszerowanych rzeżuchą
- Jajka gotujemy na twardo - około 7-8 minut (zależy od wielkości jajka).
- Z garnka wylewamy gorącą wodę i płuczemy jajka chwilę zimną, bieżącą wodą.
- Delikatnie rozbijamy skorupki i wkładamy do zimnej wody na około 5 minut.
- Zdejmujemy skorupki.
- Duży nóż moczymy w zimnej wodzie i kroimy jajka wzdłuż na pół.
- Żółty środek wyciągamy i wkładamy do miski. Rozgniatamy go widelcem. Dodajemy wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy - smaki mają się połączyć.
- Białe części jajka układamy na półmisku. Każde jajko faszerujemy i posypujemy rzeżuchą.
- Smacznego!
Składniki na jajka faszerowane łososiem
- 6 jajek,
- 50 g łososia wędzonego,
- 2 łyżki sosu tatarskiego
- Cebula dymka,
- Szczypiorek,
- Koperek,
- Zielone oliwki z papryką,
- Pieprz.
Przygotowanie jajek faszerowanych łososiem
- Włącznie do 5 punktu jak powyżej w przepisie.
- W półmisku łączymy żółtka i sos tatarski. Dokładnie mieszamy. Kiedy zrobi się gładka masa dodajemy cebulę dymkę, zielone oliwki, koperek i łososia pokrojonego na mniejsze kawałki. Powoli mieszamy.
- Białe części jajka układamy na półmisku. Każde jajko faszerujemy i posypujemy szczypiorkiem.
- Smacznego!
Składniki na jajka faszerowane tuńczykiem
- 6 jajek,
- Tuńczyk w sosie własny,
- 1 łyżka majonezu,
- 1 łyżeczka jogurtu naturalnego,
- 1 łyżeczka tartego chrzanu,
- Czerwona cebula,
- Rzodkiewki,
- Sól,
- Pieprz,
- Pietruszka.
Przygotowanie jajek faszerowanych tuńczykiem
- Włącznie do 5 punktu jak powyżej w przepisie.
- W półmisku łączymy żółtka, majonez, jogurt i chrzan. Dokładnie mieszamy. Kiedy zrobi się gładka masa dodajemy czerwoną cebulę, rzodkiewkę, tuńczyka i przyprawy. Powoli mieszamy.
- Białe części jajka układamy na półmisku. Każde jajko faszerujemy i posypujemy pietruszką.
- Smacznego!