Anna Popek podzieliła się przepisem na kutię. "Kiedyś robiła ją moja babcia"

W wielu domach na wigilijnym stole nie może zabraknąć kutii. Wie o tym dobrze Anna Popek, w domu której od kilku pokoleń przygotowuje się słodką potrawę z pszenicy, maku i bakalii. Prezenterka TVP, która po babci przejęła pałeczkę przygotowywania kutii, zdecydowała podzielić się przepisem. Sprawdź, jak zrobić kutię według przepisu babci Anny Popek!

Święta tuż,tuż...

A post shared by Anna Popek (@annapopek_official) on

Podczas gdy w wielu domach najważniejszą potrawą jest karp bądź barszcz z uszkami, w rodzinie Anny Popek pierwsze skrzypce odgrywa słodka potrawa – kutia. W rozmowie z "Faktem" prezenterka zdradziła, że kutia jest "prawdziwym symbolem Bożego Narodzenia".

"Kiedyś na dzień przed wigilią robiła ją moja babcia Małgorzata. Wyjmowała makutrę (misa do ucierania maku – od red.), którą przywiozła jeszcze z Kresów Wschodnich, i zabierała się za tarcie maku. Trwało to długo, potem bolały ją ręce. Ale było przyjemnie, bo wszyscy towarzyszyliśmy jej, siedząc przy rozgrzanym piecu" – powiedziała tabloidowi, dodając, że po śmierci babci ona przygotowuje danie. Popek ponoć robi jej tak dużo, że obdarowuje nią też przyjaciół.

Anna Popek zdradziła "Faktowi" przepis na słynną kutię jej babci. Teraz każdy będzie mógł spróbować specjału przygotywanego od pokoleń w domu prezenterki.

Składniki:

  • pół kg pszenicy
  • pół kg maku,
  • po 200 gram rodzynek, orzechów, migdałów
  • 100 gram fig
  • miód, najlepiej lejący np. akacjowy
  • pół kostki masła
  • ewentualnie skórka z jednej cytryny

Przygotowanie:

"Pszenicę płuczemy, zalewamy zimną wodą i moczymy kilka godzin. Następnie na wolnym ogniu gotujemy do miękkości. Trzeba uważać, by się nie rozgotowała – ziarna muszą być miękkie, ale jędrne. Mak płuczemy, przecedzamy, zalewamy wodą i gotujemy około pół godziny. Odcedzamy. Następnie trzemy w makutrze bądź przepuszczamy 2, 3 razy przez maszynkę do mielenia.

Wszystkie bakalie płuczemy, migdały parzymy i obieramy ze skórki. Gdy pszenica przestygnie łączymy ją z makiem, pokrojonymi w paski figami, migdałami, orzechami włoskimi i rodzynkami. Dolewamy miodu i stopionego masła. Można dodać startej wyparzonej skórki cytrynowej. Całość mieszamy, wkładamy do miski i odstawiamy w chłodne miejsce".

Kutia to danie, które znają nie tylko Polacy, ale też Ukraińcy, Rosjanie czy Litwini. Podczas świąt Bożego Narodzenia kutia jest jedną z 12 potraw, które tradycyjnie wchodzą w skład wschodniosłowiańskiej Wigilii. 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Przepis na wigilijne pierogi z kapustą i grzybami. Karol Okrasa podpowiada, jak je zrobić!
Kutia według Roberta Makłowicza. Prosty przepis na tradycyjną wigilijną potrawę
Zaskocz rodzinę w te święta oryginalnym przepisem od Roberta Makłowicza. Wypróbuj pierogi z suszonymi śliwkami!
Kutia. Wigilijny przysmak z Kresów

Gorący temat

Nie żyje wokalistka Fleetwood Mac. Christine McVie zmarła w szpitalu
Nie żyje Christine McVie, wokalistka Fleetwood Mac. Autorka przebojów "Little Lies" czy "Everywhere" zmarła w wieku 79 lat. O śmierci poinformowała rodzina.

Reklama

Najnowsze wpisy

Córki kibicują Robertowi Lewandowskiemu. Anna pokazała zdjęcie z Klarą i Laurą [FOTO]
Stare zdjęcia Anny i Roberta Lewandowskich. Tak wyglądali kiedyś [GALERIA]
Córka Katarzyny Skrzyneckiej to już nastolatka. Alikia zachwyca urodą. "Ależ ona piękna" [FOTO]
Izabella Krzan prezentuje wysportowane ciało. W opisie pochwaliła się intrygującym hobby! "Plan na dziś - boks"
Te produkcje wkrótce znikną z Netflixa. Zostało niewiele czasu, by je obejrzeć
Bartłomiej Nowosielski przyznał, że jest po zabiegu zmniejszenia żołądka. Gwiazdor "M jak miłość" wcześniej ważył ponad 160 kilogramów

Nie przegap

Po finale Marta ze "Ślubu..." dodała obszerny wpis na temat eksperymentu! Wiemy, dlaczego nie pojawiła się w odcinku specjalnym...
Bartłomiej Nowosielski przyznał, że jest po zabiegu zmniejszenia żołądka. Gwiazdor "M jak miłość" wcześniej ważył ponad 160 kilogramów
Czeka nas rekordowa zima? Synoptycy podali dane. Takiej sytuacji nie było od 56 lat!
Marcelina Zawadzka pozuje w negliżu. Zareagował ukochany [FOTO]
Owczarek niemiecki uratował chłopca. Zaatakował go inny pies [WIDEO]
Ostatnia szansa, by obłowić się w Rossmannie! Najwyższa półka za grosze
Córka Katarzyny Skrzyneckiej to już nastolatka. Alikia zachwyca urodą. "Ależ ona piękna" [FOTO]

Reklama