Włoscy producenci ostrzegają: Najtańsza oliwa wcale nie jest dobra

W polskich kuchniach coraz częściej gości oliwa z oliwek. Stosowana głównie we włoskiej kuchni idealnie sprawdza się przy marynatach, sosach czy podczas smażenia mięsa. Włoscy producenci ostrzegają jednak przed najtańszymi sklepowymi tłuszczami tego typu. Dlaczego?
Fot. Shutterstock

Oliwa z oliwek jest jednym z produktów, które coraz częściej stosowane są w polskich domach. Świetnie sprawdza się przy marynatach i sosach. Idealnie nadaje się do smażenia w wysokich temperaturach. Ma też swoje kosmetyczne zastosowania. Jednak jak wybrać dobrej jakości tłuszcz? Okazuje się, że lepiej nie oszczędzać na tym produkcie. Jak ostrzega włoska organizacja zrzeszająca producentów oliwy Italia Olivicola, najtańsze butelki zawierają tłuszcz niepochodzący z pierwszego tłoczenia lub poddany manipulacjom chemicznym.

Inwazja

"Jeśli chcemy promować produkcję oliwy extra virgin, czyli z pierwszego tłoczenia, należy oczyścić półki sklepowe w związku z inwazją taniego produktu" – tak brzmi manifest włoskiej organizacji zrzeszającej producentów oliwy Italia Olivicola. To właśnie ona postanowiła ostrzegać konsumentów przed słabej jakości oliwą. Ta najczęściej mimo zapewnień na etykiecie, nie pochodzi z pierwszego tłoczenia, a także często poddana jest manipulacjom chemicznym.

Pod względem oliwy z oliwek Włosi przeżywają prawdziwy kryzys. Z powodu niekorzystnej dla gajów oliwnych pogody oraz bakterii niszczącej drzewka na południu Włoch, spadła krajowa produkcja tłuszczu. To sprawiło, że pojawiło się miejsce dla importowanych produktów, które najczęściej są nie tylko tańsze, ale również niższej jakości.

Niepewna oliwa

Jak zatem odróżnić złą oliwę od dobrej? Według organizacji Italia Olivicola, każda oliwa sprzedawana w sklepie poniżej ceny czterech euro, czyli około 17 złotych, za butelkę, powinna wzbudzić w nas podejrzenie. Jeśli butelka kosztuje jeden euro (około 5 złotych), to pewnym jest, że nie zawiera wysokiej jakości oliwy. Najczęściej jest to pozbawiony zapachu olej, który ma ją imitować. Stojące na sklepowych półkach oliwy, których cena nie przekracza 4 euro, nie pochodzą z pierwszego tłoczenia, a często nawet przechodzą przez chemiczne manipulacje.

Oliwę wysokiej jakości charakteryzuje dość wysoka cena. Kupując butelkę wycenioną na 10 euro, czyli około 43 złotych, możemy być pewni, że rzeczywiście wybieramy oliwę z pierwszego tłoczenia. W przypadku produktów z najwyższej półki nie powinna dziwić cena sięgająca nawet kilkunastu euro.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Nie ma to jak zapiekanka! Prosty sposób na karnawałową kolację w gronie znajomych
Nikt nie może czuć się bezpieczny! Gordon Ramsay krytykuje dania internautów
Angelina Jolie zdradza sekret swojej diety... Jest fanką pająków i robaków!
Międzynarodowy Dzień Pizzy: Magda Gessler zdradza przepis na idealną polską pizzę!

Gorący temat

Zmiany w życiu Małgorzaty Rozenek-Majdan. "Nie będziemy ukrywać, że lekko nie jest"
Prezenterka podzieliła się z fanami osobistym wyznaniem. W ostatnim czasie na bieżąco relacjonuje przeprowadzkę do nowego domu, przy której pracy z pewnością nie brakuje. "Powiem zupełnie serio i nie będziemy tego ukrywać absolutnie, że gdybyśmy mieli to robić sami, to może październik 2027" - tłumaczy z humorem.

Reklama

Najnowsze wpisy

Do którego ze stanów Stanów Zjednoczonych Kubańczycy mają najbliżej? Luizjany, Karoliny Płn, na Hawaje czy Florydę? Znasz odpowiedź? [MILIONERZY]
Rekieter - kto to? Znasz odpowiedź? [MILIONERZY]
Kumkwat to owoc, jednostka mocy, kwiat czy żaba? Znasz odpowiedź? [MILIONERZY]
Dodatkowe świadczenie. Kiedy rusza wypłata środków? Dla kogo? Podpisano ustawę
Joanna Krupa zaszalała z fryzurą. Po prostych pasmach nie ma śladu! "Wyglądasz obłędnie" [ZDJĘCIA]
Katarzyna Bujakiewicz we wzruszających słowach o Annie Przybylskiej. Kiedy premiera filmu "Ania"?

Nie przegap

IMGW wydał czerwone alerty! Temperatura nawet do 37 stopni Celsjusza i burze z gradem
Nie żyje znany stand-uper. Nagła śmierć 32-letniego komika
Natasza Urbańska kusi nagim ciałem. Pod rozpiętą koszulą nie ma nic. Fani: "Prawdziwy ogień" [FOTO]
Podjęto decyzję w sprawie paszportów covidowych
Seweryn Nowak z "Rolnik szuka żony" wziął ślub! Internauci podzieleni w komentarzach. Przypominają jego zachowanie w show
Polsat ujawnił, kto zatańczy w "Tańcu z Gwiazdami"! Widzowie podzieleni
Partia batonów wycofana! GIS publikuje ostrzeżenie publiczne dot. żywności

Reklama