Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Świąteczne przygotowania rozpoczęły się na dobre, a w większości domów powstają już pierwsze potrawy. Tym razem szef kuchni Mateusz Gessler podzielił się swoim przepisem na tradycyjny sernik! Sprawdź czego będziesz potrzebować.
fot. SHUTTERSTOCK

Składniki

1 kg twarogu śmietankowego
400 g cukru
Opakowanie cukru wanilinowego
200 g masła
10 jajek
80 g mąki pszennej
drobno starta skórka z 1 pomarańczy
120 g rodzynek
100 ml śmietany 36%

Sposób przygotowania

Cukier, masło i cukier wanilinowy ubij na puszysta masę.
Dodaj kolejno jajka cały czas mieszając.
W oddzielnym naczyniu ubij śmietanę.
Ser, mąkę, rodzynki i startą wcześniej skórkę z pomarańczy wymieszaj.
Wszystkie składniki połącz w jedną całość.
Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż starannie pergaminem tak, aby pokryła spód i boki.
Wlej równomiernie całą masę do tortownicy.
Piecz ciasto przez 1 godzinę w 180 stopniach.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach
Sernik krakowski wg Magdy Gessler [PRZEPIS]
Jajka faszerowane na zielono według przepisu Anny Lewandowskiej!
Królik duszony w marchewce i maśle według przepisu Karola Okrasy!

Gorący temat

Widzowie "Love Island 9" "miażdżą" Adriana w komentarzach. "Jestem zażenowana jego postawą"
Co wydarzyło się w nowym odcinku programu: "Love Island. Wyspa miłości"? Z show pożegnały się aż dwie pary! Zachowanie pozostałych Islanderów nie umknęło uwadze czujnych widzów, którzy dzielili się swoimi przemyśleniami w mediach społecznościowych. Sporo krytyki spłynęło w kierunku Adriana...

Reklama

Przepisy kulinarne

Uczestniczka "ŚOPW" opublikowała zdjęcie z noworodkiem: "Parę dni temu zaliczyliśmy pierwszy wspólny spacer"
Sylwia Bomba nie kryje zachwytu. Nie uwierzysz, co usłyszała od obcych!
Od ich ślubu w programie minęło 5 lat! Jak dziś wygląda związek Agnieszki i Wojtka ze "Ślubu..."?
Wielka radość u Klaudii i Valentyna. "Rodzinka w komplecie"
Najlepszy przepis na faworki. Tak robi je Ewa Wachowicz

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama