Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Świąteczne przygotowania rozpoczęły się na dobre, a w większości domów powstają już pierwsze potrawy. Tym razem szef kuchni Mateusz Gessler podzielił się swoim przepisem na tradycyjny sernik! Sprawdź czego będziesz potrzebować.
fot. SHUTTERSTOCK

Składniki

1 kg twarogu śmietankowego
400 g cukru
Opakowanie cukru wanilinowego
200 g masła
10 jajek
80 g mąki pszennej
drobno starta skórka z 1 pomarańczy
120 g rodzynek
100 ml śmietany 36%

Sposób przygotowania

Cukier, masło i cukier wanilinowy ubij na puszysta masę.
Dodaj kolejno jajka cały czas mieszając.
W oddzielnym naczyniu ubij śmietanę.
Ser, mąkę, rodzynki i startą wcześniej skórkę z pomarańczy wymieszaj.
Wszystkie składniki połącz w jedną całość.
Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż starannie pergaminem tak, aby pokryła spód i boki.
Wlej równomiernie całą masę do tortownicy.
Piecz ciasto przez 1 godzinę w 180 stopniach.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Jajka faszerowane na zielono według przepisu Anny Lewandowskiej!
Mazurek cytrynowy według przepisu Ani Starmach!
Królik duszony w marchewce i maśle według przepisu Karola Okrasy!
Sernik wiedeński czy nowojorski? Zrób idealne ciasto według przepisu Ani Starmach!

Gorący temat

Sceny zbrodni w RMF FM. Gangi Dalekiego Wschodu
Sceny zbrodni w RMF FM czyli Kamil Barnowski i Daniel Dyk! Jeżeli macie mocne nerwy - zapoznajcie się z ostatnio poruszanym przez nich tematem. Czyli... najniebezpieczniejsze gangi świata - gangi dalekiego wschodu i ich niezwykle brutalny kodeks lojalności!

Reklama

Najnowsze wpisy

Rolnik szuka żony. Ania i Jakub rozstali się! Jest oficjalne oświadczenie: "W programie przeżyliśmy bajkę..."
Kuba Wojewódzki pokazał swój pierwszy samochód! Ale to strój dziennikarza rozbawił fanów
Dawid Podsiadło na nagraniu sprzed lat. Czarująca wersja przeboju "Someday" [WIDEO]
Gwiazda "Na dobre i na złe" nago! Ewa Skibińska pokazała odważne kadry
Andrzej Piaseczny prezentuje nagi tors! Kadr z basenu zachwycił fanów
Michał Wiśniewski wydał nowy utwór "Piątek", a jego była żona wspiera go przy promocji!

Reklama