Wegańskie pierniczki. Zobacz łatwy przepis!

Pierniczki to zdecydowanie jeden z obowiązkowych wypieków, jeśli chodzi o święta Bożego Narodzenia. Nie może ich zabraknąć w żadnym domu, dlatego mamy dla Was także propozycję tej słodyczy w wersji wegańskiej. Teraz wszyscy mogą się nimi cieszyć!
fot.shutterstock

Święta Bożego Narodzenia wiążą się w wieloma tradycjami. Wiele z nich dotyczy tej kucharskiej strony. 12 potraw w wigilijną kolacje, karp, barszcz z uszkami. W niektórych domach od lat utrzymuje się zwyczaj jedzenia wigilijnych potraw z jednego talerza, w innych tradycja jedzenia jednego ząbka czosnku. Jeśli chodzi o zwyczaje związane ze świątecznymi słodkościami, to choć nie są one nigdzie zapisane, jednym z wypieków, które koniecznie muszą się pojawić w okresie świątecznym, są pierniczki. Co jednak mają zrobić ci, którzy nie mogą ich jeść? Specjalnie dla nich poniżej przedstawiamy przepis na pierniczki w wersji wegańskiej! Zobacz, w jak łatwy i szybki sposób je zrobisz!

Przepis na wegańskie pierniczki

Składniki na ok. 30 sztuk:

  • 2 ¼ szklanki mąki pszennej razowej
  • ½ szklanki oleju roślinnego, najlepszy będzie olej z pestek winogron
  • ¾ szklanki cukru trzcinowego
  • 3 – 5 łyżek lodowatej wody
  • 2 łyżeczki domowej przyprawy do pierników, można zastąpić kupioną mieszanką
  • ½ łyżeczki sody
  • szczypta soli morskiej

Jest też opcja wegańskiej polewy!

Buraczany lukier:

  • ½ szklanki cukru pudru
  • kilka kropel soku z buraków

Przygotowanie:

Wszystkie podane składniki wyrobić za pomocą robota kuchennego. Gotowe ciasto uformować w kulę i włożyć do lodówki na 30 min. Jeśli w trakcie formowania, nasze ciasto jest zbyt suche, możemy dodać do niego kilka kropel wody.

Po wyjęciu z lodówki, zimne ciasto kilka razy ugnieść w rękach w celu ogrzania. Następnie rozwałkowujemy na cienki placek. Przy pomocy dowolnej foremki wycinamy tyle pierniczków, na ile wystarczy nam ciasta.

Do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika, wkładamy pierniczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 8-10 minut. W trakcie pieczenia możemy przygotować buraczany lukier. Do cukru pudru dodajemy stopniowo sok z buraka intensywnie mieszając do czasu, aż otrzymacie pożądany kolor i gęstość lukru. Lukier nakładamy na upieczone i wystudzone pierniczki.

Gotowe!

Przepis: jadlonomia.pl

Wegański sernik? Sprawdź łatwy przepis
Jesteś weganinem, ale masz ochotę na sernik? Nie ma problemu! Sprawdź łatwy przepis na to ciasto w wersji wegańskiej i ciesz się jego smakiem!


 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wytrawne, pełnoziarniste gofry ze szparagami, jajkiem sadzonym i parmezanowym sosem holenderskim
Sernik krakowski wg Magdy Gessler [PRZEPIS]
Babka wielkanocna według Anny Lewandowskiej [PRZEPIS]
Domowe pierogi ruskie. Klasyka na talerzu

Gorący temat

Maffashion pokazała brzuch po porodzie! "Nie mam kompleksu swojego ciała"
Wiadomością o ciąży Julii Kuczyńskiej żył cały rodzimy show-biznes. Przez kilka ostatnich miesięcy paparazzi nie odstępowali blogerki na krok i starali się uchwycić ciążowe krągłości Kuczyńskiej. Sama Maffashion natomiast nie mówiła nic o swoim stanie zdrowia i nie komentowała medialnych doniesień. Na krótki czas przed porodem postanowiła jednak opublikować fotografie z widocznym brzuszkiem, po czym kilka dni temu gwiazda internetu powitała na świecie swoją pierwszą pociechę razem z Sebastianem Fabijańskim. Teraz Julia Kuczyńska poszła o krok dalej i pokazała swój brzuch, z którego jest dumna. Zobacz zdjęcia!

Reklama

Najnowsze wpisy

Byłe aktorskie małżeństwo we wspólnym projekcie! Jennifer Aniston i Brad Pitt zagrali kochanków!
Atak roju szerszeni na rowerzystkę we Wrocławiu. W ciężkim stanie trafiła do szpitala
Magda Gessler gra w koszykówkę. Do sieci trafiło zaskakujące nagranie! "Najlepsza koszykarka"
Tragedia w Brazylii. Piłkarz zamordował prezesa klubu
Sanah na nagraniach sprzed lat. Bardzo się zmieniła? [WIDEO]
9-miesięczna suczka Oli szuka domu, gdzie będzie mogła aktywnie spędzać czas. Pomóżmy znaleźć jej odpowiednie lokum!

Reklama