Wegańskie pierniczki. Zobacz łatwy przepis!

Pierniczki to zdecydowanie jeden z obowiązkowych wypieków, jeśli chodzi o święta Bożego Narodzenia. Nie może ich zabraknąć w żadnym domu, dlatego mamy dla Was także propozycję tej słodyczy w wersji wegańskiej. Teraz wszyscy mogą się nimi cieszyć!
fot.shutterstock

Święta Bożego Narodzenia wiążą się w wieloma tradycjami. Wiele z nich dotyczy tej kucharskiej strony. 12 potraw w wigilijną kolacje, karp, barszcz z uszkami. W niektórych domach od lat utrzymuje się zwyczaj jedzenia wigilijnych potraw z jednego talerza, w innych tradycja jedzenia jednego ząbka czosnku. Jeśli chodzi o zwyczaje związane ze świątecznymi słodkościami, to choć nie są one nigdzie zapisane, jednym z wypieków, które koniecznie muszą się pojawić w okresie świątecznym, są pierniczki. Co jednak mają zrobić ci, którzy nie mogą ich jeść? Specjalnie dla nich poniżej przedstawiamy przepis na pierniczki w wersji wegańskiej! Zobacz, w jak łatwy i szybki sposób je zrobisz!

Przepis na wegańskie pierniczki

Składniki na ok. 30 sztuk:

  • 2 ¼ szklanki mąki pszennej razowej
  • ½ szklanki oleju roślinnego, najlepszy będzie olej z pestek winogron
  • ¾ szklanki cukru trzcinowego
  • 3 – 5 łyżek lodowatej wody
  • 2 łyżeczki domowej przyprawy do pierników, można zastąpić kupioną mieszanką
  • ½ łyżeczki sody
  • szczypta soli morskiej

Jest też opcja wegańskiej polewy!

Buraczany lukier:

  • ½ szklanki cukru pudru
  • kilka kropel soku z buraków

Przygotowanie:

Wszystkie podane składniki wyrobić za pomocą robota kuchennego. Gotowe ciasto uformować w kulę i włożyć do lodówki na 30 min. Jeśli w trakcie formowania, nasze ciasto jest zbyt suche, możemy dodać do niego kilka kropel wody.

Po wyjęciu z lodówki, zimne ciasto kilka razy ugnieść w rękach w celu ogrzania. Następnie rozwałkowujemy na cienki placek. Przy pomocy dowolnej foremki wycinamy tyle pierniczków, na ile wystarczy nam ciasta.

Do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika, wkładamy pierniczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 8-10 minut. W trakcie pieczenia możemy przygotować buraczany lukier. Do cukru pudru dodajemy stopniowo sok z buraka intensywnie mieszając do czasu, aż otrzymacie pożądany kolor i gęstość lukru. Lukier nakładamy na upieczone i wystudzone pierniczki.

Gotowe!

Przepis: jadlonomia.pl

Wegański sernik? Sprawdź łatwy przepis
Jesteś weganinem, ale masz ochotę na sernik? Nie ma problemu! Sprawdź łatwy przepis na to ciasto w wersji wegańskiej i ciesz się jego smakiem!


 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Butter chicken - miękki kurczak w kremowym sosie
Gnocchi buraczane ze świeżym zielonym pesto
Sezon na brukselkę. Co z niej zrobisz? [PRZEPISY]
Świąteczne przepisy Anny Lewandowskiej. Tradycyjne potrawy w zdrowszej odsłonie

Gorący temat

Joanna Koroniewska w bikini. Fani: "Figura modelki jeszcze po dzieciach kosmos, tylko pozazdrościć"
Od jakiegoś czasu na instagramowym profilu Joanny Koroniewskiej pojawiają się urlopowe kadry z Fuerteventury. Aktorka postanowiła opublikować radosny kadr w mediach społecznościowych - widzimy ja pod palmą, w pełnym słońcu i w bikini.

Reklama

Najnowsze wpisy

Jabłka na szarlotkę. Jak przygotować prażone jabłka do ciasta
Zupa ziemniaczana z suszonymi grzybami
Małgorzata Rozenek-Majdan poddała się zabiegom medycyny estetycznej? "Te usta niebawem pękną"
Antypączkowiec poszukiwany! Nie lubisz pączków? Zgłoś się do RMF FM
Anna Maria Sieklucka dodała kadr sprzed lat. Co za metamorfoza!
Natalia Siwiec o krok od wpadki. Pokazała się w bardzo skąpym bikini

Reklama