Lekkie święta: Sałatka owocowa z pomarańczy i grejpfrutów

Sałatka owocowa na świątecznym stole to doskonały sposób na połączenie pysznego jedzenia i lekkiej diety. Pomarańcze i grejpfruty są pełne witamin, a dodatkowo zawierają substancje sprzyjające spalaniu kalorii, obniżające poziom cholesterolu we krwi i regulujące ciśnienie. Po obfitym świątecznym obiedzie warto skusić się na owocową sałatkę.
Fot. Shutterstock

Składniki

  • 2 grejpfruty czerwone
  • 4 pomarańcze
  • 1 limonka, sok i skórka
  • 4 łyżki miodu, płynnego
  • 2 łyżki ciepłej wody
  • 2 łyżki posiekanych orzechów lub migdałów
  • 2 łyżki ziaren z owocu granata
  • 1 łyżka świeżej mięty, posiekanej

Przygotowanie

  1. Pomarańcze, grejpfruty i limonkę dokładnie myjemy. Następnie pomarańcze i grejpfruty obieramy ze skórki. Odkrawamy górną i dolną część skórki cytrusa, a następnie obieramy boki, tak żeby pozbyć się białego albedo, które jest gorzkie.
     
  2. Obrane owoce kroimy w plasterki lub dzielimy na pojedyncze cząstki. Jeżeli wybieramy tę drugą opcję musimy pozbyć się błonek oddzielających części pomarańczy lub grejpfruta.
     
  3. Skórkę z limonki ocieramy na tarce, a sok wyciskamy.
     
  4. W rondelku mieszamy sok z limonki, skórkę, wodę oraz miód i delikatnie podgrzewamy, aby składniki połączyły się. Sos studzimy.
     
  5. Plasterki pomarańczy i grejpfrutów układamy na półmisku lub w salaterce i polewamy zimnym dressingiem limonkowo-miodowym.
     
  6. Orzechy lub migdały wrzucamy na suchą, gorącą patelnię i prażymy przez 2 do 3 minut. Gdy ostygną posypujemy nimi sałatkę.
     
  7. Na koniec danie ozdabiamy ziarnami owocu granatu oraz posiekanymi listkami świeżej mięty.
     
  8. Sałatkę owocową można wzbogacić także o inne owoce, które akurat mamy pod ręką. Do pomarańczy i grejpfrutów możemy dodać jabłko, gruszkę, kiwi lub plasterki banana. Świetne będą także mandarynki i winogrona pozbawione pestek. W wersji dla dorosłych sałatkę owocową możemy podkręcić odrobiną likieru pomarańczowego lub cytrynowego dodanego do dressingu.

 

Kartoffelsalat - tradycyjna niemiecka sałatka ziemniaczana
Kartoffelsalat to jedno z flagowych dań kuchni niemieckiej, której jednym z głównych składników są ziemniaki. Sałatka jest nie tylko łatwa w przygotowaniu, ale w swojej prostocie również wyjątkowo smaczna. Warto wykorzystać ten przepis jesienią i...

Prosta i pyszna. Sałatka selerowa z jabłkiem, winogronami i orzechami włoskimi
Sałatka z selera z jabłkami, winogronami i orzechami to pyszny sposób na podanie selera korzeniowego. Połączenie charakterystycznego smaku selera ze słodkimi owocami oraz kremowym jogurtem sprawia, że sałatka sprawdzi się jako dodatek do wędlin lub...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Boczniaki z grilla z pietruszką i oliwą truflową
Kobieta przyrządziła i zjadła zagrożony gatunek rekina. Teraz ma kłopoty z policją
Czego nie grillować? Te produkty z grilla są szkodliwe dla zdrowia
Surówka z młodej kapusty z koperkiem

Gorący temat

"Love Island. Wyspa miłości 6". Burza w sieci po nowym odcinku. Decyzja Pauli zszokowała widzów
Jak wyglądało przeparowanie na "Love Island"? Nowy odcinek przyniósł odpowiedź na to, które pary przetrwały. Sporo emocji wzbudziła decyzja Pauli, która postanowiła zrezygnować z dotychczasowej relacji na rzecz nowej znajomości... Po emisji "LI" w sieci zawrzało!

Reklama

Przepisy kulinarne

Imbir - naturalny antybiotyk, idealny na wzmocnienie odporności. Właściwości, zastosowanie, przepisy
20 potraw, które rozgrzeją Cię jesienią!
Boczniaki z grilla z pietruszką i oliwą truflową
Jak suszyć grzyby? Sprawdzone metody
Zupa grzybowa z orzechami pinii

Najnowsze wpisy

Rihanna wraca do muzyki? Piosenkarka zapowiedziała występ podczas Super Bowl 2023
Problemy polskich rodzin. O czym nie chcemy rozmawiać?
Laura Bączkiewicz reprezentantką Polski w konkursie Eurowizji Junior. Kim jest?
Eurowizja Junior 2022. Znamy reprezentanta Polski! Laura Bączkiewicz następczynią Sary James
Anna Lewandowska dzieli się rodzinnym szczęściem. Przedstawiła fanom "trzecią Calineczkę" [FOTO]
Anna Mucha w sensacyjnym wyznaniu po latach. Napisała o wspólnym dziecku z Wojewódzkim

Nie przegap

Anna Mucha w sensacyjnym wyznaniu po latach. Napisała o wspólnym dziecku z Wojewódzkim
Biedronka zwariowała?! W poniedziałek się zacznie. Te promocje to szaleństwo
Nie żyje Ewa Ampulska. Branża żegna 43-letnią aktorkę "Barw szczęścia" i "Na dobre i na złe"
Eurowizja Junior 2022. Znamy reprezentanta Polski! Laura Bączkiewicz następczynią Sary James
Dominika Gwit pokazała brzuszek. Fani są w szoku. "Jesteś coraz szczuplejsza!" [ZDJĘCIE]
Kiedy się zakochają, poczujesz się wspaniale. 4 znaki zodiaku, dla których będziesz całym światem
Karolina Gilon w stroju kąpielowym. Pokazała gorące nagranie z basenu! "Petarda" [WIDEO]

Reklama