Sałatka selerowa z jabłkiem, winogronami i orzechami włoskimi

Sałatka z selera z jabłkami, winogronami i orzechami to pyszny sposób na podanie selera korzeniowego. Połączenie charakterystycznego smaku selera ze słodkimi owocami oraz kremowym jogurtem sprawia, że sałatka sprawdzi się jako dodatek do wędlin lub jako samodzielne danie. Polecamy przepis na pyszną sałatkę selerową.
Fot. Shutterstock

Składniki na sałatkę selerową z jabłkami, winogronami i orzechami

  • 1 seler korzeniowy
  • 2 jabłka, czerwone
  • 20 dag winogron
  • ½ szklanki orzechów włoskich
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka skórki z cytryny
  • 1 szklanka liści szpinaku baby
  • ½ łyżeczki cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu, świeżo mielonego

Przygotowanie

1. Selera korzeniowego obieramy ze skóry i kroimy w bardzo cienkie plasterki – najlepiej za pomocą mandoliny. Gotowe plasterki skrapiamy sokiem z cytryny (1 łyżka), aby nie ściemniały.


2. Jabłka dokładnie myjemy i kroimy w plasterki lub w kostkę razem ze skórką.


3. Winogrona również myjemy, osuszamy i przekrawamy na połówki. Z owoców usuwamy pestki.


4. Przygotowujemy dressing jogurtowy do sałatki selerowej. Jogurt naturalny mieszamy z 1 łyżką soku z cytryny oraz otartą skórką cytrynową. Sos doprawiamy solą, cukrem i pieprzem.


5. Wszystkie składniki sałatki mieszamy w misce i polewamy sosem jogurtowym.


6. Przed podaniem sałatkę warto schłodzić minimum 20 minut w lodówce. 


7. Na talerzu lub w płaskiej misce układamy liście szpinaku baby, a na nich wymieszaną sałatkę. Całość dekorujemy połówkami orzechów włoskich.

Lubisz sałatki, mamy kilka sprawdzonych pomysłów:


Sałatka z kurczakiem, jabłkami i fasolą

Imprezowe danie popisowe. Nowojorska sałatka z kurczakiem, jabłkami i fasolą.
Wszyscy kochamy sałatki. I chociaż staramy się dbać o linię i unikać niezdrowego tłuszczu, to sałatki z majonezem zawsze kuszą najbardziej. W ostatni dzień starego roku proponujemy przepis na popisową sałatkę z kurczakiem, jabłkami, żurawiną i...


Sałatka owocowa z pomarańczami i grejpfrutem

Sałatka owocowa z pomarańczy i grejpfrutów
Sałatka owocowa na świątecznym stole to doskonały sposób na połączenie pysznego jedzenia i lekkiej diety. Pomarańcze i grejpfruty są pełne witamin, a dodatkowo zawierają substancje sprzyjające spalaniu kalorii, obniżające poziom cholesterolu we krwi...


Sałatka jarzynowa Magdy Gessler


Tradycyjna sałatka ziemniaczana

Kartoffelsalat - tradycyjna niemiecka sałatka ziemniaczana
Kartoffelsalat to jedno z flagowych dań kuchni niemieckiej, której jednym z głównych składników są ziemniaki. Sałatka jest nie tylko łatwa w przygotowaniu, ale w swojej prostocie również wyjątkowo smaczna. Warto wykorzystać ten przepis jesienią i...

Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca!

Polecamy

Więcej z kategorii

Najchętniej czytane