Lekkie święta: Sałatka owocowa z pomarańczy i grejpfrutów

Sałatka owocowa na świątecznym stole to doskonały sposób na połączenie pysznego jedzenia i lekkiej diety. Pomarańcze i grejpfruty są pełne witamin, a dodatkowo zawierają substancje sprzyjające spalaniu kalorii, obniżające poziom cholesterolu we krwi i regulujące ciśnienie. Po obfitym świątecznym obiedzie warto skusić się na owocową sałatkę.
Fot. Shutterstock

Składniki

  • 2 grejpfruty czerwone
  • 4 pomarańcze
  • 1 limonka, sok i skórka
  • 4 łyżki miodu, płynnego
  • 2 łyżki ciepłej wody
  • 2 łyżki posiekanych orzechów lub migdałów
  • 2 łyżki ziaren z owocu granata
  • 1 łyżka świeżej mięty, posiekanej

Przygotowanie

  1. Pomarańcze, grejpfruty i limonkę dokładnie myjemy. Następnie pomarańcze i grejpfruty obieramy ze skórki. Odkrawamy górną i dolną część skórki cytrusa, a następnie obieramy boki, tak żeby pozbyć się białego albedo, które jest gorzkie.
     
  2. Obrane owoce kroimy w plasterki lub dzielimy na pojedyncze cząstki. Jeżeli wybieramy tę drugą opcję musimy pozbyć się błonek oddzielających części pomarańczy lub grejpfruta.
     
  3. Skórkę z limonki ocieramy na tarce, a sok wyciskamy.
     
  4. W rondelku mieszamy sok z limonki, skórkę, wodę oraz miód i delikatnie podgrzewamy, aby składniki połączyły się. Sos studzimy.
     
  5. Plasterki pomarańczy i grejpfrutów układamy na półmisku lub w salaterce i polewamy zimnym dressingiem limonkowo-miodowym.
     
  6. Orzechy lub migdały wrzucamy na suchą, gorącą patelnię i prażymy przez 2 do 3 minut. Gdy ostygną posypujemy nimi sałatkę.
     
  7. Na koniec danie ozdabiamy ziarnami owocu granatu oraz posiekanymi listkami świeżej mięty.
     
  8. Sałatkę owocową można wzbogacić także o inne owoce, które akurat mamy pod ręką. Do pomarańczy i grejpfrutów możemy dodać jabłko, gruszkę, kiwi lub plasterki banana. Świetne będą także mandarynki i winogrona pozbawione pestek. W wersji dla dorosłych sałatkę owocową możemy podkręcić odrobiną likieru pomarańczowego lub cytrynowego dodanego do dressingu.

 

Kartoffelsalat - tradycyjna niemiecka sałatka ziemniaczana
Kartoffelsalat to jedno z flagowych dań kuchni niemieckiej, której jednym z głównych składników są ziemniaki. Sałatka jest nie tylko łatwa w przygotowaniu, ale w swojej prostocie również wyjątkowo smaczna. Warto wykorzystać ten przepis jesienią i...

Prosta i pyszna. Sałatka selerowa z jabłkiem, winogronami i orzechami włoskimi
Sałatka z selera z jabłkami, winogronami i orzechami to pyszny sposób na podanie selera korzeniowego. Połączenie charakterystycznego smaku selera ze słodkimi owocami oraz kremowym jogurtem sprawia, że sałatka sprawdzi się jako dodatek do wędlin lub...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kobieta przyrządziła i zjadła zagrożony gatunek rekina. Teraz ma kłopoty z policją
Czego nie grillować? Te produkty z grilla są szkodliwe dla zdrowia
Surówka z młodej kapusty z koperkiem
Grillowane steki wołowe z sałatką i salsą warzywną według Karola Okrasy

Gorący temat

Katarzyna Cichopek oficjalnie z nowym partnerem! Fani zachwyceni [FOTO]
O Katarzynie Cichopek ostatnimi czasy było głośno przede wszystkim z powodu rozstania z Marcinem Hakielem. Gwiazda nie chciała jednak wzbudzać sensacji i rzuciła się w wir pracy. Teraz z TVP napływają zaskakujące informacje. U boku gwiazdy "Pytania na śniadanie" pojawił się nowy partner.

Reklama

Przepisy kulinarne

Adam Małysz zdradza swój przepis na... ogórki małosolne! Fani zachwyceni: "Może powinny się nazywać małyszolne?" [FOTO]
Z czym nie powinno się jeść pomidora? Te połączenia są bardzo niebezpieczne!
Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem

Najnowsze wpisy

Nowy singiel Marissy będzie światowym hitem? Utwór "Stranger" usłyszymy w filmie "Kolejne 365 dni" [WIDEO]
Mieszkaniec Białołęki zajrzał pod łóżko i oniemiał. Mężczyzna znalazł półmetrowego węża
Włamał się, zrobił sobie kanapki z pasztetem i uciekł. Po chwili wrócił, bo nie wziął swoich rzeczy...
Linda Evangelista została "brutalnie oszpecona". Wiele lat się urywała. Teraz pokazała twarz na okładce [FOTO]
Jeden z najdroższych grzybów świata ukrywa się w polskich lasach. Jest warty prawie 10 tysięcy złotych!
Mężczyzna wyciągnął rekina z wody gołymi rękami! Wszystko się nagrało! [WIDEO]

Nie przegap

Poszukiwania córki słynnego policjanta. Zaginioną znaleziono na zboczu skały
Nie żyje uczestnik pierwszego "Idola". Nagła śmierć 41-letniego wokalisty
Wąż zaatakował dwulatkę, jednak ta również go ugryzła. Gad nie żyje
Tragedia w parku wodnym. Nie żyje 7-latka. "Jesteśmy głęboko zszokowani"
Trenował do Ironmana. 44-letni triathlonista zmarł na skutek wypadku
Rossmann szaleje! Takich promocji dawno nie było. Obniżki aż do -60%
Po 15-latka, który ukradł 8 czekoladowych jajek, przyjechali rodzice. Ojciec był poszukiwany...

Reklama