Domowe faworki (chrust) z cytrynowym akcentem. Zakochacie się w tym smaku

Faworki albo chrust - nie ważne, jak je nazywacie. Wszyscy kochamy te delikatne, kruche i smażone na głębokim oleju ciasteczka w kształcie kokardki. Posypane cukrem pudrem - palce lizać! Podkręć trochę smak faworków i dodaj do nich cytrynowy akcent. Zobacz

Składniki na domowe faworki (chrust)

  • 400 gram mąki pszennej
  • Szczypta soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 5 żółtek
  • 6 łyżek gęstej kwaśnej śmietany
  • 1 łyżka spirytusu
  • Cytryna
  • Cukier puder,
  • Smalec

Przygotowanie domowych faworków (chrustu)

  1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, proszek do pieczenia, startą skórkę z cytryny i porządnie mieszamy.
  2. W drugiej misce ubijamy jajka, żółtka z łyżeczką cukru pudru. Piana ma być gęsta i puszysta.
  3. Pianę łączymy z mąką, dodajemy śmietanę i spirytus. Wszystko miksujemy.
  4. Następnie wymieszane składniki zagniatamy rękami na gładkie ciasto. Formujemy kulę, zawijamy ją w folię spożywcza i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce.
  5. Po tym czasie ciasto zagniatamy ponowie - przez 5 minut. Wałkujemy ciasto na cienki płat - składamy je na pół i ponownie wałkujemy. Powtarzamy czynność około 3 razy.
  6. Ciasto dzielimy na 4 części i każde wałkujemy na bardzo cieńki placki. Nożem wycinamy paski - na końcach ścinamy w trójkąt. W środku każdego paska robimy nacięcie przez które przekładamy jeden koniec ciasta.
  7. Olej rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Faworki smażymy partiami - po kilka sztuk.
  8. Jeżeli olej jest dobrze rozgrzany - faworki smażymy około 30-60 sekund po każdej stronie.
  9. Po wyciągnięciu z garnka należy je lekko przetrzeć ręcznikiem papierowym.
  10. Faworki posypujemy cukrem pudrem i startą skórką z cytryny.

Zobacz przepisy na domowe pączki

Domowe pączki z dżemem malinowym. Coś dla łasuchów!
Już jutro wielkie święto wszystkich łasuchów - Tłusty Czwartek. Wszystkie nadzienia do pączków są dozwolone: marmolada, dżem, czekolada, masa likierowo-jajeczna. My dzisiaj polecamy wam domowe pączki z dżemem malinowym, które łatwo przygotujcie.

Tradycyjne pączki drożdżowe. Sprawdź przepis!
Wszyscy kochamy pączki, szczególnie te z lukrem. Puszyste, pachnące skórką cytrynową i drożdżami. W okresie karnawału chyba każdy z nas skusił się chociaż na jednego pączka. Wprawdzie kalorie po tej przyjemności trzeba spalać dość długo, to warto...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowe faworki Magdy Gessler. Sprawdź przepis!
Śląski chrust. Jak przygotować pyszne ciasteczka? Sprawdź tradycyjny przepis!
Faworki na ostatnią chwilę z ciasta francuskiego [PRZEPIS]
Wegańskie faworki według przepisu Kingi Paruzel

Gorący temat

Syreny zawyły w Polsce. Tak strażacy pożegnali zmarłego przyjaciela
Dlaczego w sobotę 1 października zawyły syreny? W mediach społecznościowych pojawił się komunikat wyjaśniający takie postępowanie. Strażacy pożegnali zmarłego kolegę...

Reklama

Przepisy kulinarne

Jesienna owsianka kawowa z bananem i migdałami. Prosty przepis na smaczną przekąskę!
Imbir - naturalny antybiotyk, idealny na wzmocnienie odporności. Właściwości, zastosowanie, przepisy
20 potraw, które rozgrzeją Cię jesienią!
Boczniaki z grilla z pietruszką i oliwą truflową
Jak suszyć grzyby? Sprawdzone metody

Najnowsze wpisy

"M jak miłość". Kryzys w związku Zduńskich. Maria pogodzi zwaśnionych małżonków?
Agnieszka Filochowska z "Rolnik szuka żony" pokazała synów! Nowe, rodzinne zdjęcie skradło serca internautów: "Jesteście jak z obrazka"
Katarzyna Glinka prezentuje opalone ciało, pozując w bikini. Tak kończy wakacyjny wyjazd! "Ile cudownej energii" [ZDJĘCIE]
Karolina Gilon pod prysznicem. Tak prezentowała ociekające wodą ciało. Gorące wideo trafiło do sieci
Marta Wierzbicka ogłosiła, że wraca do serialu: "Na Wspólnej". Aktorka pochwaliła się zdjęciami prosto z planu
"Twoja Twarz Brzmi Znajomo". Katarzyna Polewany jako Lady Gaga triumfuje! [WIDEO]

Nie przegap

Natalia z "Love Island" skomentowała zachowanie byłej partnerki Daniela. Jest odpowiedź! "Ta dziewczyna nie rozumie, co robi"
Marta Manowska oficjalnie ogłosiła koniec nagrań do "Sanatorium miłości". Kiedy nowe odcinki trafią do TV?
Karolina Gilon pod prysznicem. Tak prezentowała ociekające wodą ciało. Gorące wideo trafiło do sieci
"Love Island". Kuba dopuścił się oszustwa?! "Zostaliśmy okłamani wszyscy". Widzowie podejrzewają okrutny fałsz [ZWIASTUN]
Agnieszka Filochowska z "Rolnik szuka żony" pokazała synów! Nowe, rodzinne zdjęcie skradło serca internautów: "Jesteście jak z obrazka"
"Pytanie na śniadanie". Tomasz Wolny uderzył Łukasza Nowickiego w twarz na antenie
Patricia Kazadi odsłania ciało w odważnej kreacji! Dekolt do pasa sporo odsłania: "Bogini" [WIDEO]

Reklama