Tajski kokosowy ryż z mango. Hit 2020 roku

View this post on Instagram

Znacie mango sticky rice? Pierwszy raz robiłam i juz wiem, ze nie ostatni. Zrobić jest bardzo łatwo. Nie podam Wam dokładanych proporcji ale mogę napisac jak robiłam. Użyłam ryżu który miałam w domu - na oko jedna szklanka. Przepłakałam pod woda i zostawiłam w miseczce z wodą na ok. 1h po tym czasie podlalam wodę i przerzuciłam do garnka. Zalałam mleczkiem kokosowym. Wstawiłam to w małym woku przykryłam pokrywką i gotowałam 15min. Odstawiłam na 10 min i w tym czasie przygotowałam sos (mleczko kokosowe, szczypta soli i cos słodkiego wedle uznania, ja dałam miód bo akurat tylko to miałam) włożyłam do miseczek, polałam sosem i położyłam mango. Deser jest nieziemsko pyszny 😋👌🏼 #mangostickyrice #mango #ryż #mleczkokokosowe #deser #przepis #pomyslnadeser #pycha #slodkiekalorie #cosslodkiego #wtorek #ryżzmango #kochamgotowac #kochamjesc #jedzenie #wiemcojem #pysznosci #slodycze #domowejedzenie #kuchniaorientalna #kuchniaazjatycka #pysznosci #pychotka

A post shared by Marta Stańczak (@bazyliowe) on Sep 10, 2019 at 8:14am PDT

Składniki na tajski kokosowy ryż z mango

• Szklanka ryżu do sushi
• Szklanka wody
• Szklanka mleka kokosowego
• 3 - 4 łyżki cukru
• Łyżeczka doli
• Szczypta skrobi ziemniaczanej
• 2 dojrzałe mango
• Ćwierć limonki
• Łyżka podprażonego sezamu

Przygotowanie tajskiego kokosowego ryżu z mango

1. Ryż wypłukaj kilkakrotnie pod bieżącą wodą.
2. Zalej ryż zimną wodą i gotuj na małym ogniu - 10 minut od czasu zagotowania się.
3. Po tym czasie garnek zdejmij z ognia i zostaw pod przykryciem na 15 minut.
4. W drugim garnku zagotuj mleko kokosowe z dodatkiem cukru i soli.
5. 3/4 mleka wlej do ryżu i dokładnie wymieszaj. Resztę ryżu wymieszaj z mąką ziemniaczaną i zagotuj ponownie. To będzie twoja  polewa do ryżu.
6. Mango dokładnie umyj, obierz i pokrój w grubszą kostkę.
7. Podawaj skropione limonką i sosem z mleka kokosowego. Posyp wszystko podprażonym sezamem.

Łakomczuchu - sprawdź, przepisy na inne słodkie desery

Bułeczki drożdżowe z nadzieniem morelowym

Bułeczki drożdżowe z morelami są puszyste, pachnące i przywołują wspomnienie lata. Przygotowanie ciasta drożdżowego wcale nie jest trudne, gdy przestrzega się kilku prostych zasad. Zachęcamy do podjęcia wyzwania i upieczenia tych bułeczek na...

Pyszna, słodka przekąska dla niespodziewanych gości

Paluszki cynamonowe z ciasta francuskiego to pyszna, słodka przekąska, którą można przygotować w zaledwie 15 minut. Takie ciasteczka idealnie sprawdzą się, gdy odwiedzą nas niespodziewani gościa, a niedzielnego ciasta akurat zabrakło. Do...

Racuchy z jabłkami bez drożdży

Puszyste racuchy z owocami to idealna propozycja śniadaniowa, nie tylko dla dzieci. Najczęściej ciasto na racuchy swoją pulchność zawdzięcza obecności drożdży albo proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej. Ale delikatne racuchy nie muszą zawierać...

Sernik z rodzynkami i skórką pomarańczową

Przepis na pyszny, tradycyjny sernik z mielonego białego sera z dodatkiem rodzynek i skórki pomarańczowej. Taki sernik może królować na każdym świątecznym stole.

Klasyczny sernik z malinami i serkiem mascarpone

Klasyczny sernik z malinami i serkiem mascarpone. To delikatny, kremowy i przede wszystkim prosty sernik na spodzie z kruchych herbatników.