Sorbet z gruszkami i rozmarynem. Nie potrzebujesz maszynki do lodów

Wiecie, co najlepiej smakuje i poprawia humor w upalne dni? Lody! A co daje dodatkowego orzeźwienia? Sorbet! My proponujemy dzisiaj wersję wytrawną - z gruszkami i rozmarynem!
Fot. shutterstock

Składniki na sorbet z gruszkami i rozmarynem

  • 1 kg gruszek - soczystych, miękkich, dojrzałych
  • 200 g cukru pudru
  • 200 ml wody
  • 20 ml pigwówki - można zastąpić smak nalewki
  • 2 limonki
  • Rozmaryn

Przygotowanie sorbetu z gruszkami i rozmarynem

  1. Do garnka wlewamy wodę i cukier. Doprowadzamy do wrzenia, mieszamy drewnianą łyżkę i gotujemy przez 2-3 minuty na małym ogniu.
  2. Gruszki obieramy i usuwamy gniazda. Następnie pokrojone na kawałki wrzucamy do garnka.
  3. Gałązki rozmarynu myjemy, suszymy i kroimy. Dodajemy do garnka.
  4. Wszystko gotujemy około 5 minut, aż gruszki zmiękną i zaczną się lekko rozpadać.
  5. Garnek zdejmujemy z palnika i odstawiamy na kilka minut, aby gruszki lekko przestygły.
  6. Dodajemy sok z jednej limonki i startą skórkę z dwóch limonek.
  7. Wszystko miksujemy blenderem na gładką masę.
  8. Dodajemy alkohol i jeszcze raz blendujemy.
  9. Masę przecedzamy przez sitko i przekładamy do chłodnego naczynia.
  10. Kiedy masa będzie już letnia - wkładamy naczynie do zamrażalnika.
  11. Co 30-40 minut mieszamy masę trzepaczką. Po kilku powtórzeniach otrzymamy gotowy sorbet.
  12. Taki sorbet możemy przechowywać 48 godzin.
  13. Smacznego!

Sprawdź te przepisy idealne na upalne dni!

Domowe kawowe lassi. Orzeźwiający napój tuż przed grillem!
Kawowe lassi świetnie sprawdzi się w upalne dni. Nie dość, że orzeźwia - to jeszcze pobudza kubki smakowe. Dlatego idealnie nadaje się do wypicia przed ciepłym grillem. Sprawdźcie szybki przepis na pyszne domowe kawowe lassi!

Domowy kompot z rabarbaru!
Czerwiec to sezon na rabarbar! Wykorzystajmy go i róbmy pyszne przetwory i ciasta. A my dzisiaj mamy dla was przepis na domowy kompot z rabarbaru. Lekko kwaśny - idealny na ciepłe dni! To tylko trzy składniki!

Domowy kompot z truskawek!
W końcu są ukochane i długo przez wszystkich wyczekiwane truskawki. Możemy je jeść po prostu z kobiałki albo z dodatkiem cukry i śmietany. Często wykorzystujemy je do wypieków albo sałatek. Ale nie zapominajmy o najprostszych przepisach, czyli o...

Prosty przepis na naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Switchel pobudza bardziej niż kawa!
Switchel nazywany jest również napojem piękności Hollywood, ale z jego zdrowotnych właściwości korzystali już w XVII wieku mieszkańcy Karaibów, skąd pochodzi. W XVII wieku trafił do Stanów Zjednoczonych. Raczyli się nim rolnicy podczas żniw, by...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Sezon na gruszki: 3 przepisy na niesamowite dania z wykorzystaniem gruszki! [PRZEPISY]

Gorący temat

Viki Gabor ofiarą napaści. Jej ojciec został brutalnie pobity! "Powalili go na ziemię i zaczęli kopać
Wiktoria Gabor została napadnięta na warszawskim Mokotowie. Dwaj mężczyźni chcieli okraść piosenkarkę i pobili jej ojca. Dariusz Gabor potrzebował pomocy medycznej. Na szczęście hospitalizacja nie była konieczna.

Reklama

Przepisy kulinarne

Klasyczna bob czorba, czyli bułgarska zupa fasolowa
Zapiekanka makaronowa z dynią i sosem serowo-szałwiowym
Konfitowane pomidory w oliwie z oliwek. Idealny dodatek do sałatek
Cukinia faszerowana kaszą jaglaną i pomidorami
Domowe flaczki z boczniaków

Najnowsze wpisy

Fotowoltaika - jak to się zaczęło?
Kuchenne rewolucje w restauracji "Trops" w Płońsku. Po wizycie Magdy Gessler "Pizzeria di Bufala"
"Hotel Paradise 2". Kontrowersyjna uczestniczka pożegnała się z programem!
Czterech przyszłych polskich premierów pod Bezdanami na Litwie - co zrobiło 26 września 1908 r.? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Cwi Migdal - co to? Czym zajmowała się organizacja stworzona przez żydowskich imigrantów z Polski? Odpowiedź za 125 tys. zł [MILIONERZY]
Mamy dziś spory problem ze zdziczeniem czego... sądząc z prasowych tytułów? Odpowiedź za 1000 zł [MILIONERZY]

Reklama