Makaron z łososiem wędzonym, cukinią i suszonymi pomidorami

Planujesz spotkanie ze znajomymi albo romantyczną kolację z chłopakiem? Koniecznie przygotuj ten makaron - jest lekki, pyszny i idealnie pasuje do czerwonego wina! Cukinia genialnie koresponduje z łososiem wędzonym i suszonymi pomidorami. A do tego śmietankowy sos z pietruszką... Mniam!
Fot. shutterstock

Składniki na makaron z łososiem wędzonym, cukinią i suszonymi pomidorami

  • 200 g makaronu
  • 150 g łososia wędzonego
  • Mała cukinia
  • 10 suszonych pomidorów
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki masła
  • Pietruszka
  • Cytryna

View this post on Instagram

Aromatyczny makaron z łososiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami, palce lizać? Przepis wypatrzyłam na @kwestiasmakucom, oczywiście zwykły makaron zamieniłam na pełnoziarnisty, a śmietankę 30% na 18% Cukier po godzinie 120?? ************************************************** SKŁADNIKI na dwie porcje: 100 g makaronu pełnoziarnistego (u mnie Lubella) 80 g świeżego szpinaku 350 g filetu świeżego łososia 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1 łyżka masła + 1 łyżka oliwy extra 2 ząbki czosnku 100 ml śmietanki 18% 6 kawałków suszonych pomidorów z zalewy opcjonalnie: tarty parmezan PRZYGOTOWANIE Makaron ugotować w osolonej wodzie. Szpinak opłukać i osuszyć. Odciąć skórę z łososia, pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i suszonym oregano. Na dużej patelni roztopić masło z oliwą, dodać starte ząbki czosnku i chwilę podsmażać mieszając drewnianą łyżką. Dodać łososia i delikatnie obsmażyć go z każdej strony. Wlać śmietankę i zagotować. Dodać pokrojone suszone pomidory, doprawić solą i pieprzem. Makaron odcedzić i włożyć z powrotem do garnka, postawić na małym ogniu. Dodać szpinak i wymieszać, następnie dodać zawartość patelni i delikatnie wszystko przemieszać. Wyłożyć do talerzy i posypać opcjonalnie tartym parmezanem. #niesłodkamama #cukrzycaciążowa #cukrzyca #bezcukru #fitmama #zdrowejedzenie #dietacukrzycowa #zdroweprzepisy #jemzdrowo #kuchniapolska #łosoś #makaronzłososiem #makaronpełnoziarnisty #suszonepomidory #szpinak #instafood #autumnfood

A post shared by NIEsłodka.mama (@nieslodka.mama_przepisy) on

Przygotowanie makaronu z łososiem wędzonym, cukinią i suszonymi pomidorami

  1. Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Odcedź ale zatrzymaj łyżkę wody po makaronie.
  2. Łososia pokrój w kostkę.
  3. Cukinię umyj i pokrój w paseczki.
  4. Suszone pomidory połącz z wodą po makaronie i zmiksuj na pastę.
  5. Do garnka po makaronie włóż masło i rozpuść. Dodaj łososia, cukinię, pieprz i sól i wszystko dokładnie wymieszaj. Smaż 2 minuty.
  6. Dodaj makaron i wszystko dokładnie wymiesza. Podsmaż przez kolejną minutę.
  7. Wlej śmietankę i zagotuj, aż sos zgęstnieje.
  8. Dodaj startą skórkę z połowy cytryny oraz pastę z suszonych pomidorów.
  9. Podawaj z zieloną pietruszką.
  10. Smacznego!

Lubisz makaron? Sprawdź te przepisy!

Wegetariańskie spaghetti a'la carbonara z bobem!
Są tutaj fani makaronu carbonara? Z pewnością! Kremowy smak sosu serowego z dodatkiem chrupiącego boczku - mniam. A my dzisiaj proponujemy zamienić boczek na bób i zjeść wegetariańską, letnią i pyszną wersję makaronu carbonara! Spróbujcie!

Serowo-Cytrynowy makaron z Kurczaka. Prosty i pyszny na obiad!
W czasach, kiedy większość z nas musi siedzieć w domu, niektórzy szukają sobie nowych zajęć, nowych hobby. Czemu nie zacząć gotować? Poniżej znajdziecie szybki i łatwy przepis na proste jednogarnkowe danie.

Tagliatelle primavera, czyli wiosenny makaron ze szparagami!
W sklepach pojawiają się już przepyszne wiosenne warzywa. Szparagi, szpinak baby, fasolka, cukinia. Gdyby tak wszystko podsmażyć na maśle, połączyć z tłustą śmietanką i makaronem? Nam aż ślinka cieknie. Spiszcie listę potrzebnych produktów, punkt po...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Placki z cukinii, fety i mięty z dodatkiem jogurtu koperkowo-cytrynowego
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Nie żyje znany stand-uper. Nagła śmierć 32-letniego komika
W wieku 32 lat zmarł nagle kanadyjski komik Nick Nemeroff. O śmierci poinformowali jego najbliżsi. Co było przyczyną przedwczesnego zgonu lubianego stand-upera?

Reklama

Przepisy kulinarne

Z czym nie powinno się jeść pomidora? Te połączenia są bardzo niebezpieczne!
Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Pyszna sałatka z mango i awokado. Przepis Magdy Gessler

Najnowsze wpisy

Wiktoria Gąsiewska w górze od bikini: "Żeby nie było, że tak jeżdżę prywatnie i rozpraszam kierowców"
Anna Lewandowska pozuje z nagim biustem. Internauci patrzą tylko na jedno. "Petarda!" [FOTO]
Ewelina Lisowska odsłania ciało w bikini. Relacja z basenu rozgrzewa sieć!
Natasza Urbańska kusi nagim ciałem. Pod rozpiętą koszulą nie ma nic. Fani: "Prawdziwy ogień" [FOTO]
Josie z "Love Island" szczerze o relacji z Kubą. Pod nowym zdjęciem dodała długi wpis: "Wszystko dzieje się z jakiegoś powodu"
Kendall Jenner eksponuje boskie ciało i opala się nago. Tak modelka świętuje rozstanie z chłopakiem! [18+]

Nie przegap

Nie złożysz tej deklaracji na czas? Możesz dostać nawet 5 tys. zł grzywny!
Marcin Hakiel nie kryje swojego szczęścia. Pod zdjęciem z dziećmi zdobył się na szczere wyznanie
Tajemnicza śmierć co najmniej 20 młodych osób. Brak widocznych śladów obrażeń
Biedronka i jej gorąca oferta. Są także wentylatory! Widzieliście kiedyś coś takiego?
Seweryn Nowak z "Rolnik szuka żony" wziął ślub! Internauci podzieleni w komentarzach. Przypominają jego zachowanie w show
Kuriozalne telefony mieszkańców do strażaków. "Nie świadczymy takich usług"
Nie wiedziała, że jest w ciąży. Wyszła do toalety i... urodziła

Reklama