Zupa dyniowa. Idealna na jesień

Dynia, imbir, mleczko kokosowe. Miks idealny. Poznaj przepis na wspaniale kremową, rozgrzewającą zupa, w której przenikają się smaki dyni i mleczka kokosowego. Przyprawiona imbirem i kardamonem. Polana lekko orzechowym olejem z pestek dyni i posypana pestkami tego warzywa.
Fot. Malwina Zaborowska

Składniki na kremową zupę dyniową

  • 1 mała dynia,
  • 1 marchewka,
  • szklanka mleczka kokosowego,
  • około 400 ml bulionu warzywnego,
  • łyżeczka świeżego, łyżeczka świeżego,
  • startego imbiru,
  • 1 mała cebula,
  • 2 liście laurowe,
  • łyżeczka sproszkowanego kardamonu,
  • sól,
  • pieprz;
  • do podania: łyżka oleju, olej z pestek dyni i pestki dyni.

Przygotowanie kremowej zupy dyniowej

1. Na oliwie z dodatkiem masła podsmażamy cebulę i imbir.

2. Dodajemy przygotowane warzywa: obraną, oczyszczoną, pokrojoną w kostki dynię oraz marchewkę. Zalewamy bulionem. Dodajemy listki laurowe, kardamon, sól, pieprz.

3. Gotujemy aż warzywa będą miękkie.

4. Całość zdejmujemy z ognia.

5. Miksujemy w blenderze na gładki krem.

6. Dodajemy mleczko kokosowe i chwilkę znów podgrzewamy w rondelku, stale mieszając, by zachować gładką konsystencję.

7. Krem przelewamy do miseczek, dekorujemy olejem i posypujemy pestkami z dyni.

Szybki przepis na zupę dyniową!
Dynia to bardzo wdzięczna roślina, z której można przygotować wiele smacznych posiłków. Jednym z prostszych dań jest zupa dyniowa, która świetnie nas rozgrzeje w jesienne popołudnia. Można ją zrobić z gotowanej albo pieczonej dyni. W obu przypadkach...

Jesienna, rozgrzewająca zupa wg przepisu Anny Lewandowskiej! Prosta w przygotowaniu!
Jesień i zima to czas, kiedy zupy smakują dużo bardziej niż zwykle. Jeśli zrobimy z nich krem i dodamy rozgrzewających, korzennych przypraw, mamy idealne danie na chłodne dni! Jesienią nie brakuje też warzyw, idealnych do zrobienia z nich zup!...

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Polsat zekranizuje powieść Remigiusza Mroza. Serial będzie adaptacją książki "Wotum nieufności" okrzykniętej polskim "House of Cards". Właśnie ruszyły zdjęcia!
Jak obliczyć przybliżoną ratę pożyczki gotówkowej?
Ile będzie kosztował wymarzony wyjazd na długi weekend 2022?
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

Anna Bardowska z "Rolnik szuka żony" pokazała zdjęcie w "powiększonym" składzie: "Piękna rodzinka" - komentują internauci
Anna Bardowska z programu: "Rolnik szuka żony" pokazała nowe zdjęcie z dziećmi. Co ciekawe, na rodzinnej fotografii znalazł się ktoś jeszcze! Internauci nie mogli przejść obojętnie obok takiego wpisu.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jak szybko oddzielić żółtko od białka? O tych sposobach mogliście nie słyszeć!
Switchel - naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Możesz zrobić go w domu! [PRZEPIS]
Jak przechowywać pieczywo, by zachowało świeżość? Tych błędów nie popełniaj!
Espresso orange, czyli hit z Tik Toka. Jak przygotować ten wyjątkowy napój?
Wyjątkowy przepis na ćwikłę Mikołaja Reja. "Nuż też ćwikiełki w piec namotawszy, a dobrze przypiekszy, nadobnie ochędożyć"

Najnowsze wpisy

Joanna Opozda eksponuje biust 4 miesiące po porodzie. "Nie można oderwać wzroku" [FOTO]
Natalia Siwiec śmiało eksponuje biust. Modelka zachwyca w bikini. "Boska" [FOTO]
Klaudia Halejcio zapozowała bez biustonosza. Fani: "Najpiękniejsza polska aktorka" [ZDJĘCIE]
Gdy zapominamy o pandemii, w Szanghaju jest lockdown. Jak wygląda życie w tym mieście?
Edyta Herbuś: "Ważna chwila". Aktorka podzieliła się rodzinnymi kadrami [FOTO]
Uwaga na żmije! Teraz jest ich coraz więcej! Co robić po ukąszeniu?

Nie przegap

42-letnia Małgorzata Socha w euforii odsłania brzuch. Tak ogłasza radosne wieści. "Cudnie" [FOTO]
Britney Spears straciła ciążę. "To druzgocący czas dla każdego rodzica"
Mariola z "Sanatorium miłości" pokazała mamę i córkę. Tak wyglądała na ślubie! Piotr Hubert komentuje [ZDJĘCIE]
Internauci krytykują scenę w "Sanatorium miłości": "Oświadczyny pod publiczkę". Nie wierzą w uczucie Anny i Piotra?
Tragedia na wakacjach. Ojciec zginął po skoku z klifu. Wszystko nagrała jego rodzina
Anna Wendzikowska w basenowej wodzie. Dziennikarka zachwyca w wyciętym stroju kąpielowym [FOTO]
Klaudia El Dursi zniewala ciałem w kusym body. Fani: "Jesteś cudem natury!" [ZDJĘCIA]

Reklama