Uniwersalny sos pomidorowy ze świeżych pomidorów

Zakochasz się w tym pomidorowym sosie ze świeżych pomidorów! Jest szybki, prosty, niezwykle smaczny. A przede wszystkim jest uniwersalny - i będzie świetnie pasował do makaronu, gołąbków, mięsa i czego tam sobie wymarzysz!
Fot. shutterstock

Składniki na uniwersalny sos pomidorowy ze świeżych pomidorów

  • 6 dużych pomidorów
  • 5 ząbków czosnku
  • 50 ml wody
  • 2 płaskie łyżki cukru
  • Oliwa do smażenia
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie uniwersalnego sosu pomidorowego ze świeżych pomidorów

  1. Z pomidorów usuń gniada, zalej gorącą wodą i obierz ze skórki.
  2. Na oliwie podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek.
  3. Po około 1 minucie dodaj pokrojone w drobną kostkę pomidory. Smaż do momentu, aż wydzielą soki.
  4. Dodaj cukier, sól, pieprz i wodę.
  5. Przykryj górę patelni, zmniejsz ogień i duś 15 minut.
  6. Po tym czasie wszystkie składniki z patelni wrzuć do blendera i zmiksuj, a następnie przetrzyj przez sitko.
  7. Przetarty sos podsmaż jeszcze chwilę na patelni, aby odparowała cała woda. Pamiętaj, aby cały czas mieszać gęsty sos.
  8. Smacznego!

Sprawdź inne szybkie przepisy na pyszne sosy!

Te sosy sosy podkreślą smak potraw z grilla!
Na początek propozycja dla tych, którzy nie chcą do końca rezygnować ze smaku musztardy. Sos w tym wydaniu ma jednak od niej smak delikatniejszy. I bardzo ciekawy! Świetnie pasuje do grillowanego kurczaka, karkówki czy kiełbasy.

Jak zrobić sos holenderski?
Sos holenderski to jeden z pięciu bazowych sosów kuchni francuskiej. Ten wykwintny sos to delikatna emulsja żółtek, stopionego masła i soku z cytryny lub białego wina.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Sos bolognese z tofu
Domowy chleb dyniowy
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Facebook wycofa się z Polski?! To reakcja serwisu na decyzję Irlandzkiej Komisji ds. Ochrony Danych
To koniec Facebooka?! Olbrzymi serwis społecznościowy zagroził, że całkowicie wycofa się z Unii Europejskiej. Powód? Decyzja Irlandzkiej Komisji ds. Ochrony Danych, która zakazuje wysyłania danych o użytkownikach UE do USA.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami. Delikatna i kremowa
Idealny kotlet schabowy według przepisu Magdy Gessler
Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami
Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Klasyczna bob czorba, czyli bułgarska zupa fasolowa

Najnowsze wpisy

Cleo o swoich doświadczeniach z narkotykami. "Myślałam, że zjem cały autobus"
"Projekt Lady 5". Przez krytykę metamorfozy omal nie odpadła z programu! Co wydarzyło się w 3. odcinku?
Koronawirus. Zakończono produkcję pierwszej serii polskiego leku na COVID-19
"Love Island 2". Piękna gwiazda programu "Top Model" nową uczestniczką. Magda Karwacka na wyspie miłości
Anna Popek "niczym Afrodyta". 52-letnia gwiazda zachwyca w stroju kąpielowym
Magdalena Boczarska z ukochanym. Aktorka pokazała wyjątkowy kadr

Reklama