Brukselka z boczkiem albo orzechami włoskimi i szałwią

Przyszedł czas na brukselkę. Jeżeli nie lubisz tego warzywa - musisz spróbować naszych przepisów. Na jesienne popołudnie masz do wyboru brukselkę z boczkiem albo w wersji wegetariańskiej - z orzechami włoskimi i szałwią. Smacznego!
Fot. shutterstock

Składniki na brukselkę z boczkiem

  • 250g brukselki
  • 50g boczku surowego
  • 1 łyżka oliwy
  • Szczypta suszonego oregano
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu

Przygotowanie brukselki z boczkiem

  1. Brukselkę obieramy z pierwszych zewnętrznych liści, odcinamy twardą część na dole i dokładnie myjemy.
  2. Brukselkę blanszujemy we wrzątku przez 5 minut.
  3. Boczek kroimy w słupki i podsmażamy na patelni - jak już puści sok, możemy dodać trochę oliwy. Na patelnię przerzucamy odsączoną brukselkę i przyprawy, ciągle mieszając podgrzewamy jeszcze 1 minutę.
  4. Brukselkę z boczkiem jemy na ciepło!

View this post on Instagram

Dzień dobry Wszystkim ? Brukselkę bardzo lubię. Zazwyczaj jem ugotowaną w wodzie i polaną bułką tartą z masłem. Dziś brukselka z przepisu Moniki @pysznieczyprzepysznie. Może stanowić dodatek do obiadu lub być samodzielnym daniem. BRUKSELKA DUSZONA Z BOCZKIEM Składniki : 500 g brukselki, 200 g boczku wędzonego, 1 cebula, 1/2 szkl. bulionu drobiowego lub warzywnego, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Wykonanie : brukselkę oczyścić, duze główki przekroić na połowy. Cebulę obrac i posiekać. Boczek pokroic w małą kostkę i wytopić na suchej patelni. Dodać cebulę, brukselkę i smażyć 10 min. mieszając aż brukselka lekko zbrązowieje. Wlać bulion i dusic ok. 15 mindo odparowania płynu. Brukselkę podajemy na ciepło posypaną natką pietruszki. Sprswdzony przepis ????? #brukselka #duszonabrukselka #brukselkazboczkiem #brukselkawgrudniu #brukselkainaczej

A post shared by I ? cooking (@sprawdzam_przepis) on

Składniki na brukselkę z orzechami włoskimi i szałwią

  • 250g brukselki
  • 80g masła
  • 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
  • 20 liści szałwii
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu

Przygotowanie brukselki z orzechami włoskimi i szałwią

  1. Masło wyciągamy wcześniej z lodówki - musi być miękkie.
  2. Masło łączymy z orzechami i szałwią. Masę przekładamy na folię i zwijamy w wałek. Zawijamy folią i władamy do lodówki.
  3. Brukselkę obieramy z pierwszych liści i następnie dokładni myjemy.
  4. Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie przez 12-15 minut.
  5. Gotową brukselkę przekładamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem, na górę kładziemy pokruszone orzechowo-szałwiowe masełko.
  6. Smacznego!

Sprawdź nasze inne jesienne przepisy!

Kremowa zupa z pasternaku
Pasternak to bardzo zapomniane warzywo, o bogatym, wyrazistym smaku. Z wyglądu nieco przypomina pietruszkę - jednak pasternak jest słodszy i można wyczuć nutę orzechów. My dzisiaj proponujemy pyszną kremową zupę z pasternaku. Spróbujcie i...

Zupa brukselkowa. Delikatna, aromatyczna i sycąca
Jeżeli jesteś fanem brukselki, albo dopiero uczysz się ją jeść - sprawdź ten przepis! Zupa brukselkowa jest bardzo delikatna, aromatyczna i niezwykle sycąca. Gorąca zupa sprawi, że rozgrzejesz się w jesienny wieczór. Smacznego!

Pieczona gruszka z orzechami włoskimi i komosą ryżową
Jeżeli jedliście kiedyś pieczoną gruszkę to wiecie, że smakuje ona doskonale! Jest niesamowicie aromatyczna, bardzo słodka i delikatna. To idealna przekąska na jesienny wieczór albo doskonały dodatek do mięsa - na przykład od kaczki. Sprawdźcie nasz...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa jarzynowa z brukselką. Idealna na jesienny obiad
Makaron z brukselką, suszonymi pomidorami i fetą
Zapiekanka makaronowa z brukselką i boczkiem
Sałatka z surową brukselką i pysznym dressingiem

Gorący temat

John Wayne Glover, Zabójca babć. "Straciła przytomność. Zdjąłem z niej rajstopy i udusiłem"
John Wayne Glover to jeden z dziwniejszych seryjnych morderców w historii. Na swoje ofiary wybierał wyłącznie australijskie staruszki, do których odczuwał niezwykle mocny pociąg seksualny. A z dostępnych nam informacji wynika, że zaczął mordować dopiero w wieku 56 lat, co jak na początkującego seryjnego mordercę jest dość podeszłym wiekiem...

Reklama

Przepisy kulinarne

Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Krwawe oczy. Obiad na Halloween
Parówki mumie. Przerażająca przekąska na Halloween
Paluchy wiedźmy. Idealna przekąska na Halloween
Kaczka z jabłkami. Przepis Magdy Gessler z Kuchennych rewolucji

Najnowsze wpisy

Biedronki azjatyckie. Jak się ich pozbyć? Domowe sposoby na walkę z biedronką azjatycką
Joanna Moro topless na nowym zdjęciu z dziećmi. "Trochę to straciło dobry smak". Odpowiedź aktorki na ostrą krytykę!
Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Lara Gessler pokazała, jak karmi córkę piersią. Intymny kadr córki Magdy Gessler trafił do sieci
"Rolnik szuka żony". Małgorzata Borysewicz pokazała twarze dzieci. "Rysiu podobny do Mamy, a Blaneczka do Taty"
Pożegnanie Dariusza Gnatowskiego. Słowa Niny Terentiew wyciskają łzy

Reklama