Brukselka z boczkiem albo orzechami włoskimi i szałwią

6 października 2020, 14:56 • Autor: B K
Przyszedł czas na brukselkę. Jeżeli nie lubisz tego warzywa - musisz spróbować naszych przepisów. Na jesienne popołudnie masz do wyboru brukselkę z boczkiem albo w wersji wegetariańskiej - z orzechami włoskimi i szałwią. Smacznego!
Fot. shutterstock

Składniki na brukselkę z boczkiem

  • 250g brukselki
  • 50g boczku surowego
  • 1 łyżka oliwy
  • Szczypta suszonego oregano
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu

Przygotowanie brukselki z boczkiem

  1. Brukselkę obieramy z pierwszych zewnętrznych liści, odcinamy twardą część na dole i dokładnie myjemy.
  2. Brukselkę blanszujemy we wrzątku przez 5 minut.
  3. Boczek kroimy w słupki i podsmażamy na patelni - jak już puści sok, możemy dodać trochę oliwy. Na patelnię przerzucamy odsączoną brukselkę i przyprawy, ciągle mieszając podgrzewamy jeszcze 1 minutę.
  4. Brukselkę z boczkiem jemy na ciepło!

View this post on Instagram

Dzień dobry Wszystkim 😊 Brukselkę bardzo lubię. Zazwyczaj jem ugotowaną w wodzie i polaną bułką tartą z masłem. Dziś brukselka z przepisu Moniki @pysznieczyprzepysznie. Może stanowić dodatek do obiadu lub być samodzielnym daniem. BRUKSELKA DUSZONA Z BOCZKIEM Składniki : 500 g brukselki, 200 g boczku wędzonego, 1 cebula, 1/2 szkl. bulionu drobiowego lub warzywnego, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Wykonanie : brukselkę oczyścić, duze główki przekroić na połowy. Cebulę obrac i posiekać. Boczek pokroic w małą kostkę i wytopić na suchej patelni. Dodać cebulę, brukselkę i smażyć 10 min. mieszając aż brukselka lekko zbrązowieje. Wlać bulion i dusic ok. 15 mindo odparowania płynu. Brukselkę podajemy na ciepło posypaną natką pietruszki. Sprswdzony przepis ✔️✔️✔️✔️✔️ #brukselka #duszonabrukselka #brukselkazboczkiem #brukselkawgrudniu #brukselkainaczej

A post shared by I ❤ cooking (@sprawdzam_przepis) on

Składniki na brukselkę z orzechami włoskimi i szałwią

  • 250g brukselki
  • 80g masła
  • 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
  • 20 liści szałwii
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu

Przygotowanie brukselki z orzechami włoskimi i szałwią

  1. Masło wyciągamy wcześniej z lodówki - musi być miękkie.
  2. Masło łączymy z orzechami i szałwią. Masę przekładamy na folię i zwijamy w wałek. Zawijamy folią i władamy do lodówki.
  3. Brukselkę obieramy z pierwszych liści i następnie dokładni myjemy.
  4. Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie przez 12-15 minut.
  5. Gotową brukselkę przekładamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem, na górę kładziemy pokruszone orzechowo-szałwiowe masełko.
  6. Smacznego!

Sprawdź nasze inne jesienne przepisy!

Kremowa zupa z pasternaku
Pasternak to bardzo zapomniane warzywo, o bogatym, wyrazistym smaku. Z wyglądu nieco przypomina pietruszkę - jednak pasternak jest słodszy i można wyczuć nutę orzechów. My dzisiaj proponujemy pyszną kremową zupę z pasternaku. Spróbujcie i...

Zupa brukselkowa. Delikatna, aromatyczna i sycÄ…ca
Jeżeli jesteś fanem brukselki, albo dopiero uczysz się ją jeść - sprawdź ten przepis! Zupa brukselkowa jest bardzo delikatna, aromatyczna i niezwykle sycąca. Gorąca zupa sprawi, że rozgrzejesz się w jesienny wieczór. Smacznego!

Pieczona gruszka z orzechami włoskimi i komosą ryżową
Jeżeli jedliście kiedyś pieczoną gruszkę to wiecie, że smakuje ona doskonale! Jest niesamowicie aromatyczna, bardzo słodka i delikatna. To idealna przekąska na jesienny wieczór albo doskonały dodatek do mięsa - na przykład od kaczki. Sprawdźcie nasz...

tematy:
Czytaj dalej: