Brukselka z boczkiem albo orzechami włoskimi i szałwią

Przyszedł czas na brukselkę. Jeżeli nie lubisz tego warzywa - musisz spróbować naszych przepisów. Na jesienne popołudnie masz do wyboru brukselkę z boczkiem albo w wersji wegetariańskiej - z orzechami włoskimi i szałwią. Smacznego!
Fot. shutterstock

Składniki na brukselkę z boczkiem

  • 250g brukselki
  • 50g boczku surowego
  • 1 łyżka oliwy
  • Szczypta suszonego oregano
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu

Przygotowanie brukselki z boczkiem

  1. Brukselkę obieramy z pierwszych zewnętrznych liści, odcinamy twardą część na dole i dokładnie myjemy.
  2. Brukselkę blanszujemy we wrzątku przez 5 minut.
  3. Boczek kroimy w słupki i podsmażamy na patelni - jak już puści sok, możemy dodać trochę oliwy. Na patelnię przerzucamy odsączoną brukselkę i przyprawy, ciągle mieszając podgrzewamy jeszcze 1 minutę.
  4. Brukselkę z boczkiem jemy na ciepło!

View this post on Instagram

Dzień dobry Wszystkim ? Brukselkę bardzo lubię. Zazwyczaj jem ugotowaną w wodzie i polaną bułką tartą z masłem. Dziś brukselka z przepisu Moniki @pysznieczyprzepysznie. Może stanowić dodatek do obiadu lub być samodzielnym daniem. BRUKSELKA DUSZONA Z BOCZKIEM Składniki : 500 g brukselki, 200 g boczku wędzonego, 1 cebula, 1/2 szkl. bulionu drobiowego lub warzywnego, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Wykonanie : brukselkę oczyścić, duze główki przekroić na połowy. Cebulę obrac i posiekać. Boczek pokroic w małą kostkę i wytopić na suchej patelni. Dodać cebulę, brukselkę i smażyć 10 min. mieszając aż brukselka lekko zbrązowieje. Wlać bulion i dusic ok. 15 mindo odparowania płynu. Brukselkę podajemy na ciepło posypaną natką pietruszki. Sprswdzony przepis ????? #brukselka #duszonabrukselka #brukselkazboczkiem #brukselkawgrudniu #brukselkainaczej

A post shared by I ? cooking (@sprawdzam_przepis) on

Składniki na brukselkę z orzechami włoskimi i szałwią

  • 250g brukselki
  • 80g masła
  • 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
  • 20 liści szałwii
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu

Przygotowanie brukselki z orzechami włoskimi i szałwią

  1. Masło wyciągamy wcześniej z lodówki - musi być miękkie.
  2. Masło łączymy z orzechami i szałwią. Masę przekładamy na folię i zwijamy w wałek. Zawijamy folią i władamy do lodówki.
  3. Brukselkę obieramy z pierwszych liści i następnie dokładni myjemy.
  4. Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie przez 12-15 minut.
  5. Gotową brukselkę przekładamy do miski, doprawiamy solą i pieprzem, na górę kładziemy pokruszone orzechowo-szałwiowe masełko.
  6. Smacznego!

Sprawdź nasze inne jesienne przepisy!

Kremowa zupa z pasternaku
Pasternak to bardzo zapomniane warzywo, o bogatym, wyrazistym smaku. Z wyglądu nieco przypomina pietruszkę - jednak pasternak jest słodszy i można wyczuć nutę orzechów. My dzisiaj proponujemy pyszną kremową zupę z pasternaku. Spróbujcie i...

Zupa brukselkowa. Delikatna, aromatyczna i sycąca
Jeżeli jesteś fanem brukselki, albo dopiero uczysz się ją jeść - sprawdź ten przepis! Zupa brukselkowa jest bardzo delikatna, aromatyczna i niezwykle sycąca. Gorąca zupa sprawi, że rozgrzejesz się w jesienny wieczór. Smacznego!

Pieczona gruszka z orzechami włoskimi i komosą ryżową
Jeżeli jedliście kiedyś pieczoną gruszkę to wiecie, że smakuje ona doskonale! Jest niesamowicie aromatyczna, bardzo słodka i delikatna. To idealna przekąska na jesienny wieczór albo doskonały dodatek do mięsa - na przykład od kaczki. Sprawdźcie nasz...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa jarzynowa z brukselką. Idealnie rozgrzewa
Makaron z brukselką, suszonymi pomidorami i fetą
Zapiekanka makaronowa z brukselką i boczkiem
Sałatka z surową brukselką i pysznym dressingiem

Gorący temat

Monika Chwajoł w bikini odsłania głęboki dekolt. Fani: "Oj, przyciągasz wzrok" [FOTO]
Monika Chwajoł pozdrowiła fanów z wakacji we Włoszech. Gwiazda "Królowych życia" dodała kilka zdjęć, na których eksponuje głęboki dekolt. "Oj, przyciągasz wzrok" - komentują internauci.

Reklama

Przepisy kulinarne

Adam Małysz zdradza swój przepis na... ogórki małosolne! Fani zachwyceni: "Może powinny się nazywać małyszolne?" [FOTO]
Z czym nie powinno się jeść pomidora? Te połączenia są bardzo niebezpieczne!
Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem

Najnowsze wpisy

Jak rozpoznać zatrucie rtęcią? Zwróć uwagę na te objawy!
Sebastian Wątroba na zdjęciu z synem. Aktor wrócił wspomnieniami do "W11" [FOTO]
Małgorzata Kożuchowska na wakacyjnym kadrze z synem: "Miłość" [FOTO]
Zmiany w TVP. Już wiadomo, kto zastąpi Martę Manowską. Jest oświadczenie
Emilia Dankwa z "Rodzinki.pl" zachwyca na zdjęciach z plaży. "Zjawiskowa" [FOTO]
Tragedia w Warszawie. Drzwi tramwaju przytrzasnęły dziecko. 5-latek nie żyje

Nie przegap

Lewandowscy ukrywali to od miesięcy. Ania w końcu ogłosiła nowinę! Fani gratulują [FOTO]
-98% w Biedronce. Oni zwariowali! Te produkty dostaniesz teraz jak za darmo
Nie żyje Elżbieta Kusz z Polsatu. Stacja pogrążona w żałobie. "Będzie nam jej brakowało"
Kamila z "Rolnik szuka żony" na zdjęciu z uczestnikiem show. Nie do wiary, gdzie się spotkali!
Wiktoria Gąsiewska zapozowała z nagim biustem. Tak odważna jeszcze nie była [FOTO]
Odra została celowo zanieczyszczona? Śnięte ryby pojawiły się w kolejnym regionie
Bliscy Anny Przybylskiej nie kryją emocji po obejrzeniu filmu "Ania". "Mama jest w nim taka, jaką pamiętam" - komentuje Oliwia Bieniuk

Reklama