Zupa brukselkowa. Delikatna, aromatyczna i sycąca

Jeżeli jesteś fanem brukselki, albo dopiero uczysz się ją jeść - sprawdź ten przepis! Zupa brukselkowa jest bardzo delikatna, aromatyczna i niezwykle sycąca. Gorąca zupa sprawi, że rozgrzejesz się w jesienny wieczór. Smacznego!
Fot. shutterstock

Składniki na zupę brukselkową

  • 500g brukselki
  • 1,5l bulionu
  • 120g marchewki
  • 1 cebula
  • 200g ziemniaków
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy
  • 150g śmietany 18%
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • Pieprz
  • Sól

View this post on Instagram

zGotowana poleca: Zupa brukselkowa ? Zupę gotuje na kurczaku: pałki, udka. Jak mięso się pogotuje wrzucam: Ziele angielskie Liść laurowy Ziemniaki Seler naciowy Por Marchewkę Gdy warzywa będą lekko miękkie dodać brukselkę (wcześniej ja umyć, oczyścić i naciąć krzyżyk na głąbie) i gotować całość do miękkich warzyw. Na końcu zabielić śmietaną i dodać koperek ? mięso obrać i wrzucić z powrotem do zupy Enjoy #zgotowana #zupabrukselkowa #zupa #brukselka #malakapusta #brussels #soup #dinner #obiad #jedzenie #gotowanie #mojegotowanie #gotujebolubie #przepis #gotownietomojapasja #cooking #eating #mycooking #foodie #food #tastysoup #instasoup #polishgirlcooking #receipe #lovecooking #cookingtime #cookingathome #cookingwithlove #domowegotowanie

A post shared by zGotowana Paula (@zgotowana_zaczytana_paula) on

Przygotowanie zupy brukselkowej

  1. Cebulę, ziemniaki i marchewkę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  2. W dużym garnku z grubym dnem rozpuszczamy masło i oliwę. Szklimy cebulę.
  3. Dodajemy marchewkę i smażymy około 4 minut.
  4. Do garnka wlewamy bulion - kiedy się zagotuje przykrywamy garnek, zmniejszamy ogień i gotujemy 5 minut.
  5. Następnie dodajemy ziemniaki i umytą brukselkę. Przykrywamy garnek i gotujemy około 12-15 minut do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
  6. Zdejmujemy garnek z ognia. Chochlę zupy wlewamy do miski, dodajemy śmietankę i wszystko dokładnie mieszamy. Następnie mieszankę wlewamy do zupy.
  7. Umyty i pokrojony szczypiorek wrzucamy do garnka, solimy i pieprzymy.
  8. Smacznego!

Zrób inne rozgrzewające zupy z naszego przepisu

Delikatna zupa z pstrąga
Mięso z pstrąga jest bardzo delikatne i soczyste. Świetnie nadaje się do grillowania i pieczenia. Ale mało kto wie, że pstrąg to idealna ryba na zupę! Z dodatkiem warzyw i słodkiej śmietany jest bardzo pożywna, sycąca i rozgrzewająca. W sam raz na...

Grzbowa zupa z ochechami pinii
Zupa grzybowa, to popularna zupa, która króluje od wieków na polskich stołach. W zależności od regionu ulega różnym modyfikacjom: może być bardziej słodka lub kwaśna, ale za każdym razem jej podstawą są najlepsze grzyby z polskich lasów zbierane...

Zupa czosnkowa. Kremowa i bardzo zdrowa
Dni zaczynają być już coraz chłodniejsze - nie wspominając o naprawdę zimnych wieczorach. Naszym najlepszym przyjacielem staje się ciepły koc i bawełniane skarpetki. Do tego zestawu proponujemy dorzucić zupę czosnkową, która jest niezwykle kremowa,...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa jarzynowa z brukselką. Idealna na jesienny obiad
Makaron z brukselką, suszonymi pomidorami i fetą
Zapiekanka makaronowa z brukselką i boczkiem
Sałatka z surową brukselką i pysznym dressingiem

Gorący temat

John Wayne Glover, Zabójca babć. "Straciła przytomność. Zdjąłem z niej rajstopy i udusiłem"
John Wayne Glover to jeden z dziwniejszych seryjnych morderców w historii. Na swoje ofiary wybierał wyłącznie australijskie staruszki, do których odczuwał niezwykle mocny pociąg seksualny. A z dostępnych nam informacji wynika, że zaczął mordować dopiero w wieku 56 lat, co jak na początkującego seryjnego mordercę jest dość podeszłym wiekiem...

Reklama

Przepisy kulinarne

Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Krwawe oczy. Obiad na Halloween
Parówki mumie. Przerażająca przekąska na Halloween
Paluchy wiedźmy. Idealna przekąska na Halloween
Kaczka z jabłkami. Przepis Magdy Gessler z Kuchennych rewolucji

Najnowsze wpisy

Biedronki azjatyckie. Jak się ich pozbyć? Domowe sposoby na walkę z biedronką azjatycką
Joanna Moro topless na nowym zdjęciu z dziećmi. "Trochę to straciło dobry smak". Odpowiedź aktorki na ostrą krytykę!
Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Lara Gessler pokazała, jak karmi córkę piersią. Intymny kadr córki Magdy Gessler trafił do sieci
"Rolnik szuka żony". Małgorzata Borysewicz pokazała twarze dzieci. "Rysiu podobny do Mamy, a Blaneczka do Taty"
Pożegnanie Dariusza Gnatowskiego. Słowa Niny Terentiew wyciskają łzy

Reklama