Witamina D - naturalne źródła. Działanie, zapotrzebowanie, w jakich produktach ją znajdziemy?

Witamina D - jakie są jej właściwości? Jaki zwalczyć jej niedobór? W jakich produktach ją znajdziemy? Jej odpowiedni poziom jest niezwykle ważny dla naszego organizmu. Odgrywa ważną rolę w kwestii m.in. odporności. Jesień i zima to czas, kiedy w Polsce szczególnie cierpimy z powodu braku dostatecznej ilości słońca, która jest najcenniejszym źródłem witaminy D. Jak uzupełnić jej niedobory i jak wzmocnić swoją odporność w czasie przeziębień i wzmożonej aktywności wirusów?
zdjęcie ilustracyjne/shutterstock.com

Witamina D. Dlaczego jest tak ważna? 

Witamina D - czym tak naprawdę jest? Gdzie ją znajdziemy? Jak uniknąć jej niedoboru? Jaki ma wpływ na nasz organizm? To podstawowe pytania, na które powinniśmy znać odpowiedzi. Nazywana "witaminą słońca" ma ogromne znaczenie dla zdrowia i poprawnego funkcjonowania naszego ciała. Jej niedobór może powodować m.in. dyskomfort, uczucie zmęczenia, przygnębienie charakterystyczne dla okresu jesienno-zimowego

Witamina D dotyczy aż dwóch związków:

  • ergokalcyferolu (witamina D2), który znajduje się w roślinach i grzybach
  • cholekalcyferolu (witamina D3), który znajdziemy w produktach odzwierzęcych, ale powstaje też na skutek promieniowania ultrafioletowego na skutek syntezy w skórze

Witaminy - podobnie, jak białka, węglowodany i tłuszcze - zaliczają się do substancji, warunkujących zdrowie i prawidłowy rozwój człowieka. Witamina D, która jest rozpuszczalna w tłuszczach, występuje m.in. w mleku, jajach czy rybim tranie.

Jaki jest jej wpływ na nasz organizm? Witamina D m.in.:

  • pobudza wchłanianie wapnia i fosforu, dzięki czemu ma ogromny wpływ na prawidłowe kształtowanie się kości u dzieci i niemowląt, oraz na ich odpowiednią gęstość,
  • utrzymuje właściwe stężenie tych pierwiastków w organizmie i hamuje ich nadmierne wydalanie,
  • jest niezbędna do optymalnego formowania układu szkieletowego,
  • ma korzystny wpływ na system nerwowy,
  • może zapobiegać nadciśnieniu, chorobom serca, alergii, anemii oraz cukrzycy,
  • zmniejsza stany zapalne skóry.

Nie każdy jednak wie o tym, że jej dostarczenie do organizmu w odpowiedniej dawce jest niezwykle trudne. Czasem okazuje się, że nawet zbilansowana dieta czy aktywność fizyczna może nie wystarcza. Gdzie znajdziemy jej najwięcej?

Prosty przepis na naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Switchel pobudza bardziej niż kawa!
Switchel nazywany jest również napojem piękności Hollywood, ale z jego zdrowotnych właściwości korzystali już w XVII wieku mieszkańcy Karaibów, skąd pochodzi. W XVII wieku trafił do Stanów Zjednoczonych. Raczyli się nim rolnicy podczas żniw, by...

Witamina D - zapotrzebowanie, naturalne źródła

Witamina D jest nam niezwykle potrzebna już od najmłodszych lat, a wraz z wiekiem wzrasta zapotrzebowanie organizmu na ten pierwiastek. Jakie jest nasze zapotrzebowanie?

Dzienna dobowa dawka witaminy D3 powinna wynosić:

  • 400 j.m. u noworodków i niemowląt,
  • 600-1000 j.m. u dzieci w wieku 1-12 lat,
  • 1500-2000 j.m. u kobiet ciężarnych i matek karmiących,
  • nie mniej niż 800 j.m. u dorosłych.

W jakich produktach znajdziemy w witaminę D3?

Jesień i zima to pory roku, w których zdecydowanie mniej promieni słonecznych i źródła, które dostarcza nam najwięcej cennej witaminy D3. Gdzie zatem jej szukać w tym czasie? Poza suplementacją, wyjściem jest również wzbogacenie swojej diety o produkty spożywcze, w których znajdziemy jej najwięcej:

  • węgorz 1200 j.m./100g,
  • śledź  800 j.m./100g,
  • śledź marynowany 480 j.m./100 g,
  • śledź w oleju 808 j.m./100 g,
  • dorsz świeży 40 j.m./100 g
  • łosoś dziki  600 j.m.,
  • gotowany/pieczony łosoś 540 j.m./100 g,
  • gotowana/pieczona makrela 540 j.m./100 g,
  • makrela  152 j.m./100g,
  • ryby z puszki (tuńczyk, sardynki) 200 j.m./100g,
  • masło  60 j.m./100g,
  • żółtko jajka  54 j.m./żółtko,
  • ser żółty  8-28 j.m./100g,
  • tran  400 j.m. w 5 ml (łyżeczka),
  • mleko krowie 0,4–1,2 j.m./100 ml,
  • synteza w skórze pod wpływem promieniowania UVB - ekspozycja ramion i nóg przez 15 minut na pełnym słońcu latem 2000-4000 j.m.

Co jeść, żeby nie chorować? Sprawdź, jak zadbać o odporność
Układ odpornościowy właściwie funkcjonuje przy dobrze zbilansowanej i prawidłowo skomponowanej diecie. Pewne produkty żywnościowe zawierają substancje bioaktywne, które stymulują odporność organizmu. Na co powinniśmy zwrócić szczególną uwagę? Co...

7 sposobów by poprawić odporność
Chłodny poranek, zimna noc, a w ciągu dnia jeszcze ciepło. I jak tu nie złapać infekcji? Najczęściej chorujemy z powodu osłabionej odporności. Oprócz ubierania się adekwatnie do aury, musimy pamiętać o odpowiednim odżywianiu. Co jeść, by jesienią...

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Samotna matka nie ma pieniędzy na leczenie swojej 10-letniej córki. Nawet 3 tysiące miesięcznie na terapię!
Pilnie potrzebna pomoc dla rodziny pani Magdaleny. Kobieta jest samotną matką, która wychowuje trójkę dzieci. 10-letnia Marysia niestety boryka się z chorobami, a koszt leczenia przewyższa możliwości finansowe pani Magdaleny. "80% z dochodów muszę przeznaczyć na sam wynajem". Wesprzyj zbiórkę i spraw, by rodzina pani Magdaleny mogła stanąć na nogi!

Reklama

Najnowsze wpisy

Kuchenne rewolucje w restauracji "Nowa Villa Ostródzka" w Warszawie. Po wizycie Magdy Gessler "W małym domku"
Kosodrzewina - co to? Odpowiedź za 2 tys. zł [MILIONERZY]
Szacowanie - czym jest? Odpowiedź za tysiąc zł [MILIONERZY]
Każdy polski senator zasiada w tak zwanej...? Odpowiedź za 5 tys. zł [MILIONERZY]
"BrzydUla 2", odcinek 40. Ula będzie miała romans z Arturem?! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Cyber Monday 2020. O czym należy pamiętać, kupując w zagranicznych sklepach?

Reklama