Idealny sos do placków ziemniaczanych według przepisu Ani Starmach

Kochasz placki ziemniaczane? Chrupiące, błyszczące, w środku puszyste! O tak. Takie placki najlepiej smakują na ciepło z pysznym, dobrze doprawionym gulaszem. Sprawdź przepis Ani Starmach!
Fot. shutterstock

Składniki na idealny sos do placków ziemniaczanych według przepisu Ani Starmach

  • 1 kg łopatki wieprzowej lub wołowej
  • 300g pieczarek
  • 2 papryki czerwone
  • 2 cebule
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie idealnego sosu do placków ziemniaczanych według przepisu Ani Starmach

  1. Mięso myjemy i dokładnie suszymy.
  2. Kroimy w paski. Każdy paseczek obsypujemy solą, pieprzem i suchymi paprykami.
  3. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy olej. Mięso przysmażamy partiami - mięso ma się tylko zamknąć, a nie podsmażyć.
  4. Gotowe kawałki mięsa wyciągamy z garnka. Na pozostałym w garnku tłuszczu przysmażamy cebulę.
  5. Do garnka ponownie dodajemy mięso, a także koncentrat pomidorowy. Mieszamy dokładnie i po kilku minutach dodajemy szklankę wody.
  6. Garnek przykrywamy i mięso dusimy do miękkości - wieprzowina potrzebuje około 2 godzin, wołowina nawet do 3 godzin.
  7. Pieczarki obieramy i kroimy w paski. Paprykę myjemy, oczyszczamy z pestek i kroimy w kostkę. Paprykę i pieczarki podsmażamy na patelni i pod koniec dodajemy do duszącego się mięsa.
  8. Gulasz doprawiamy sola i pieprzem do smaku.
  9. Podajemy z gorącymi plackami ziemniaczanymi.
  10. Smacznego!

Sprawdź te przepisy!

Dziś Dzień Placków Ziemniaczanych. Sprawdź przepis według Magdy Gessler
Dzisiaj, 13 listopada, Dzień Placków Ziemniaczanych! To klasyczne danie uwielbiane jest przez miliony Polaków! Jedni jedzą je z gulaszem, inni ze śmietaną, a są też tacy, którzy kochają je z cukrem. My dzisiaj mamy dla was idealne placki...

Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Semifreddo pochodzi z Włoch. To w połowie zamrożony deser. Semifreddo to nie są lody, ale w momencie podania musi być lekko zmrożony. "Połączone z pysznym sosem karmelowym jest idealnym deserem na ciepłe, letnie dni" - napisała o...

Mazurek cytrynowy według przepisu Ani Starmach!
Mazurek to tradycyjne ciasto, które pieczemy w okresie Wielkanocy. Ania Starmach podzieliła się przepisem na pyszne ciasto, którym zachwycimy domowników! Kto się skusi?

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Eklery z kremem waniliowym. Przepis Ani Starmach. Jurorka "MasterChefa" poleca!
Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Klasyczna zupa ziemniaczana według przepisu Ani Starmach

Gorący temat

Oliwia Bieniuk pozuje topless. 19-latka wzięła udział w gorącej sesji zdjęciowej [FOTO +18]
Oliwia Bieniuk prężnie wchodzi do świata gwiazd. 19-latka, która zamierza pójść w ślady swojej mamy, aktorki Anny Przybylskiej, zachwyciła fanów nową sesją zdjęciową. Pozuje na niej topless.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jak szybko oddzielić żółtko od białka? O tych sposobach mogliście nie słyszeć!
Switchel - naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Możesz zrobić go w domu! [PRZEPIS]
Jak przechowywać pieczywo, by zachowało świeżość? Tych błędów nie popełniaj!
Espresso orange, czyli hit z Tik Toka. Jak przygotować ten wyjątkowy napój?
Wyjątkowy przepis na ćwikłę Mikołaja Reja. "Nuż też ćwikiełki w piec namotawszy, a dobrze przypiekszy, nadobnie ochędożyć"

Najnowsze wpisy

Zenek Martyniuk już tak nie wygląda. Artysta poprawił urodę? Efekt jest powalający [FOTO]
Polka zdobyła tytuł Miss Irlandii Północnej. Daria Gapska otrzymała koronę! [ZDJĘCIA]
Agnieszka ze "Ślubu..." była załamana po programie. Zdradziła kulisy rozstania z Kamilem. "Chciałam, żeby pokochała mnie jedna osoba"
Kim Kardashian pręży ciało na plaży. Celebrytka rozgrzała fanów. "Hot" [FOTO]
Góry z filmu "Avatar" istnieją naprawdę!
Finał serialu z Adrianą Kalską z szokiem dla widzów. Jedna z bohaterek umrze w dramatycznych okolicznościach [SPOILER]

Nie przegap

Nie żyje Agnieszka Gawerska-Jabłonowska. Była jedną z twarzy TVP
Ewelina Lisowska w stroju kąpielowym przy basenie. Nie pozostawiła wiele wyobraźni: "Kusicielka" [ZDJĘCIE]
Izabela Zeiske z "Gogglebox" przekazała smutne wieści: "Była pełnym miłości Przyjacielem"
Anna i Grzegorz Bardowscy z "Rolnik szuka żony" rodzinnie. Syn pary jest nie do poznania! "Jaki już duży kawaler" [ZDJĘCIA]
Egzamin ósmoklasisty z języka polskiego 2022. Jaki był temat wypracowania?
Prezentowy szał w Rossmannie. Wyjątkowe upominki za grosze
Wiktoria Gąsiewska bez biustonosza. Tak wygląda w pościeli o poranku [WIDEO]

Reklama