Idealny sos do placków ziemniaczanych według przepisu Ani Starmach

Kochasz placki ziemniaczane? Chrupiące, błyszczące, w środku puszyste! O tak. Takie placki najlepiej smakują na ciepło z pysznym, dobrze doprawionym gulaszem. Sprawdź przepis Ani Starmach!
Fot. shutterstock

Składniki na idealny sos do placków ziemniaczanych według przepisu Ani Starmach

  • 1 kg łopatki wieprzowej lub wołowej
  • 300g pieczarek
  • 2 papryki czerwone
  • 2 cebule
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie idealnego sosu do placków ziemniaczanych według przepisu Ani Starmach

  1. Mięso myjemy i dokładnie suszymy.
  2. Kroimy w paski. Każdy paseczek obsypujemy solą, pieprzem i suchymi paprykami.
  3. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy olej. Mięso przysmażamy partiami - mięso ma się tylko zamknąć, a nie podsmażyć.
  4. Gotowe kawałki mięsa wyciągamy z garnka. Na pozostałym w garnku tłuszczu przysmażamy cebulę.
  5. Do garnka ponownie dodajemy mięso, a także koncentrat pomidorowy. Mieszamy dokładnie i po kilku minutach dodajemy szklankę wody.
  6. Garnek przykrywamy i mięso dusimy do miękkości - wieprzowina potrzebuje około 2 godzin, wołowina nawet do 3 godzin.
  7. Pieczarki obieramy i kroimy w paski. Paprykę myjemy, oczyszczamy z pestek i kroimy w kostkę. Paprykę i pieczarki podsmażamy na patelni i pod koniec dodajemy do duszącego się mięsa.
  8. Gulasz doprawiamy sola i pieprzem do smaku.
  9. Podajemy z gorącymi plackami ziemniaczanymi.
  10. Smacznego!

Sprawdź te przepisy!

Dziś Dzień Placków Ziemniaczanych. Sprawdź przepis według Magdy Gessler
Dzisiaj, 13 listopada, Dzień Placków Ziemniaczanych! To klasyczne danie uwielbiane jest przez miliony Polaków! Jedni jedzą je z gulaszem, inni ze śmietaną, a są też tacy, którzy kochają je z cukrem. My dzisiaj mamy dla was idealne placki...

Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Semifreddo pochodzi z Włoch. To w połowie zamrożony deser. Semifreddo to nie są lody, ale w momencie podania musi być lekko zmrożony. "Połączone z pysznym sosem karmelowym jest idealnym deserem na ciepłe, letnie dni" - napisała o...

Mazurek cytrynowy według przepisu Ani Starmach!
Mazurek to tradycyjne ciasto, które pieczemy w okresie Wielkanocy. Ania Starmach podzieliła się przepisem na pyszne ciasto, którym zachwycimy domowników! Kto się skusi?

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tarta cytrynowa z bezą włoską. Ania Starmach zdradziła przepis na pyszny letni deser
Eklerki według Ani Starmach. Obłędnie pyszny deser na przyjęcie komunijne [PRZEPIS]
Eklery z kremem waniliowym. Przepis Ani Starmach. Jurorka "MasterChefa" poleca!
Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach

Gorący temat

Patricia Kazadi popłakała się przed kamerą. Nie mogła powstrzymać łez! [WIDEO]
Patricia Kazadi jest aktywną użytkowniczką sieci. Ostatnio aktorka zamieściła na Instagramie kadry z rodzinnej imprezy. W pewnym momencie nie była w stanie powstrzymać emocji, a z jej oczu popłynęły łzy. Co wywołało płacz?

Reklama

Przepisy kulinarne

Harry Potter powraca w nowym wydaniu! Nie lada gratka dla fanów uniwersum Hogwartu!
Uczestniczka "ŚOPW" opublikowała zdjęcie z noworodkiem: "Parę dni temu zaliczyliśmy pierwszy wspólny spacer"
Sylwia Bomba nie kryje zachwytu. Nie uwierzysz, co usłyszała od obcych!
Od ich ślubu w programie minęło 5 lat! Jak dziś wygląda związek Agnieszki i Wojtka ze "Ślubu..."?
Wielka radość u Klaudii i Valentyna. "Rodzinka w komplecie"

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama