Idealny sos do placków ziemniaczanych według przepisu Ani Starmach

Kochasz placki ziemniaczane? Chrupiące, błyszczące, w środku puszyste! O tak. Takie placki najlepiej smakują na ciepło z pysznym, dobrze doprawionym gulaszem. Sprawdź przepis Ani Starmach!
Fot. shutterstock

Składniki na idealny sos do placków ziemniaczanych według przepisu Ani Starmach

  • 1 kg łopatki wieprzowej lub wołowej
  • 300g pieczarek
  • 2 papryki czerwone
  • 2 cebule
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie idealnego sosu do placków ziemniaczanych według przepisu Ani Starmach

  1. Mięso myjemy i dokładnie suszymy.
  2. Kroimy w paski. Każdy paseczek obsypujemy solą, pieprzem i suchymi paprykami.
  3. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy olej. Mięso przysmażamy partiami - mięso ma się tylko zamknąć, a nie podsmażyć.
  4. Gotowe kawałki mięsa wyciągamy z garnka. Na pozostałym w garnku tłuszczu przysmażamy cebulę.
  5. Do garnka ponownie dodajemy mięso, a także koncentrat pomidorowy. Mieszamy dokładnie i po kilku minutach dodajemy szklankę wody.
  6. Garnek przykrywamy i mięso dusimy do miękkości - wieprzowina potrzebuje około 2 godzin, wołowina nawet do 3 godzin.
  7. Pieczarki obieramy i kroimy w paski. Paprykę myjemy, oczyszczamy z pestek i kroimy w kostkę. Paprykę i pieczarki podsmażamy na patelni i pod koniec dodajemy do duszącego się mięsa.
  8. Gulasz doprawiamy sola i pieprzem do smaku.
  9. Podajemy z gorącymi plackami ziemniaczanymi.
  10. Smacznego!

Sprawdź te przepisy!

Dziś Dzień Placków Ziemniaczanych. Sprawdź przepis według Magdy Gessler
Dzisiaj, 13 listopada, Dzień Placków Ziemniaczanych! To klasyczne danie uwielbiane jest przez miliony Polaków! Jedni jedzą je z gulaszem, inni ze śmietaną, a są też tacy, którzy kochają je z cukrem. My dzisiaj mamy dla was idealne placki...

Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Semifreddo pochodzi z Włoch. To w połowie zamrożony deser. Semifreddo to nie są lody, ale w momencie podania musi być lekko zmrożony. "Połączone z pysznym sosem karmelowym jest idealnym deserem na ciepłe, letnie dni" - napisała o...

Mazurek cytrynowy według przepisu Ani Starmach!
Mazurek to tradycyjne ciasto, które pieczemy w okresie Wielkanocy. Ania Starmach podzieliła się przepisem na pyszne ciasto, którym zachwycimy domowników! Kto się skusi?

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Klasyczna zupa ziemniaczana według przepisu Ani Starmach
Idealna, kremowa musaka według przepisu Ani Starmach

Gorący temat

"Twoja twarz brzmi znajomo". Zdrójkowski zachwycił jako Vanilla Ice, Kurdej-Szatan fenomenalna w roli Cleo [WIDEO]
Za nami siódmy odcinek piętnastej edycji "Twoja twarz brzmi znajomo". Co się wydarzyło? Adam Zdrójkowski zachwycił jako Vanilla Ice, Basia Kurdej-Szatan odtworzyła "jeden do jednego" występ Cleo. Kto tym razem okazał się najlepszy?

Reklama

Przepisy kulinarne

Danie dla wegetarian. Makaron a la bolognese
Hummus dyniowy
Placuszki z cukini i marchewki
Cukinie faszerowane tofunese
Jesienna "zimowa" herbata - przepis Anny Starmach

Najnowsze wpisy

Misja Specjalna w RMF FM! Sam przeciw wszystkim, czyli ostatni rejs pancernika Bismarck
Córka Michaela Jacksona, Paris pozuje półnaga na plaży. "To wygląda jak okładka albumu Pink Floyd" [ZDJĘCIA +18]
Córka zmarłego Paula Walkera wyszła za mąż. Do ołtarza poprowadził ją przyjaciel rodziny! [ZDJĘCIA,WIDEO]
Jennifer Aniston pokazała zdjęcie z sypialni. Nie była sama w łóżku. Kolejna miłość w życiu gwiazdy? [ZDJĘCIA]
Katy Perry dzieli się radosną nowiną! Pozuje w obcisłej sukience, kreacja mówi sama za siebie [ZDJĘCIA]
Mata w McDonald`s. Ile raper Mata dostanie za swój zestaw?
"Projekt Lady" sezon 6. odcinek 3. Dziewczyny czekają ciężkie chwile: "Naprawdę nie wiedziałam, czy to przeżyję"

Nie przegap

Anna Lewandowska ogłasza radosną nowinę w zsuwającej się z nagiego ciała koszuli! [FOTO]
Małgorzata Tomaszewska bez bielizny. Fanom opadły szczęki. "W telewizji też tak poprosimy" [FOTO]
Mateusz "Big Boy" Borkowski dodał czarno-białe zdjęcie. "Spoczywaj w pokoju". Nie przebierał w słowach!
Sanah pokazała zdjęcia z wakacji. "Bikini czy strój kąpielowy?" - pyta fanów. To rzadki widok [FOTO]
Duch rzucił dziewczynką o beton?! Niepokojące nagranie obiegło sieć! "Co tam się stało" [WIDEO]
Edzia z "Królowych życia" zadaje szyku w ognistej czerwieni. Internauci przecierają oczy! "Jak nie Ty" [ZDJĘCIA]
Joanna Opozda zalewa się łzami na Instagramie. Chodzi o dziecko Antka Królikowskiego [FOTO]

Reklama