Kapusta z grzybami. Przepis Mateusza Gesslera!

Kapusta z grzybami to jedno z 12 potraw wigilijnych. Jak przyrządzić to danie, by zachwyciło podniebienia Twoich bliskich? Sprawdź przepis od Mateusza Gesslera!

Kapusta duszona z grzybami według przepisu Mateusza Gesslera. Składniki:

  • 1 kg kapusty kiszonej
  • 2 cebule
  • 100 g grzybów suszonych (najlepiej kapeluszy borowików)
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • 15 ziaren pieprzu
  • 2 łyżki masła
  • szczypta soli

Kapusta duszona z grzybami według przepisu Mateusza Gesslera. Przygotowanie:

  1. Borowiki zalać 200 ml wody (najlepiej kilka godzin wcześniej).
  2. Na 2 łyżkach masła podsmażyć 100 g cebuli i pokrojone wcześniej grzyby. Smażyć około 10 minut, podlewając w trakcie połową wody, która pozostała z moczenia grzybów.
  3. Kapustę w razie potrzeby opłukać w zimnej wodzie, w celu uzyskania odpowiedniej kwasowości, a następnie odcedzić, posiekać i wrzucić do podsmażonych grzybów i cebuli.
  4. Dodać przyprawy i rumienić przez 15 minut, aż kapusta będzie miała lekko brązowy kolor. Podlać resztą wywaru po moczeniu grzybów i dusić przez godzinę.
  5. Schłodzić przez noc, a następnego dnia przesmażyć przez 15 minut.
  6. Kapustę można  przechowywać w lodówce przez 7 dni.

Zobacz inne świąteczne przepisy:

Pasztet z żurawiną. Prosty przepis na smaczne święta!
Kupujecie pasztet na święta? Jeśli tak, to warto rozważyć samodzielne przygotowanie tej świątecznej klasyki. Pasztet to danie, które zawsze się udaje i sprawi, że święta z pewnością będą smaczne. Warto poświęcić chwilę i postawić na domowy przepis...

Sałatka jarzynowa na święta. Oto przepis Magdy Gessler
Sałatka jarzynowa to fantastyczny dodatek do świątecznych dań. Magda Gessler zdradziła, jak przygotowuje swoją wersję tej potrawy. Restauratorka używa nie do końca typowych dodatków, bowiem w jej sałatce jarzynowej znajdują się również grzyby....

Domowa chałka z kruszonką. Idealna na Wigilię!
Pyszna, miękka i delikatna chałka z kruszonką! Dla wielu z nas to obowiązkowa pozycja na Wigilię. Zobacz nasz przepis - chałka jest tak pyszna, że szybko zostanie zjedzona. Smacznego!

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Gessler planuje przejście do innej stacji? Media: szykują się zmiany!
Pierogi z wiśniami i sosem miodowym według przepisu Mateusza Gesslera - czyli pyszny pomysł na pierogi na słodko!
Mateusz Gessler żegna się z "MasterChefem Junior"! Wiemy, kto go zastąpi
MasterChef Junior 6. Jagoda Łaganowska zwyciężczynią programu

Gorący temat

Maria Jeleniewska zachwyca w bikini. Posypały się komentarze: "Piękna" [FOTO]
Maria Jeleniewska pozdrowiła fanów z urlopu na Karaibach. 20-letnia tiktokerka zamieściła na Instagramie dwa zdjęcia w bikini. Od razu przykuła uwagę fanów. "Piękna" - czytamy w sekcji komentarzy.

Reklama

Przepisy kulinarne

Przepis na świąteczny piernik z masą grysikową i powidłami
Prosty przepis na naleśniki. Anna Starmach wie, jak zrobić puszyste ciasto. Składniki znajdziesz w każdej kuchni!
Domowy budyń czekoladowy - idealny na deser! Sprawdź przepis
Jak zrobić domowy syrop na kaszel? Mamy 3 proste przepisy
Rozgrzewająca herbata z dzikiej róży. Dlaczego warto pić ją teraz? [PRZEPIS]

Najnowsze wpisy

"Bambi" będzie horrorem. Kultowy jelonek jako maszyna do zabijania
Anna Lewandowska pozuje w samym staniku. Fani patrzą tylko na jedno! "Brzuszek!!!" [ZDJĘCIE]
"Rolnik szuka żony". Kandydat Klaudii i kandydatka Mateusza razem! Konrad pochwalił się nowym związkiem w sieci
"M jak miłość". Andrzej pozna płeć dziecka w dramatycznych okolicznościach. Budzyński będzie drżał o życie kochanki! [CO SIĘ WYDARZY]
Przełom miesiąca cię zaskoczy! Horoskop tygodniowy na początek grudnia
Joanna Krupa w bikini. Rozpaliła zmysły internautów: "Wyglądasz jak 20-latka" [FOTO]

Nie przegap

Nie żyje Józef Skwark, uwielbiany aktor. Każdy znał jego role
Marcin Kudełka nie żyje. Znany aktor miał 59 lat. "To nie może być prawda..."
Anita ze "ŚOPW" pozuje w mini... na blacie! Reakcja jej męża mówi wiele [FOTO]
"Rolnik szuka żony". Zdjęcie z finału usunięte z sieci. Przechwycili je internauci! "Za dużo zdradzone"
Nie żyje Jan Krzyżanowski, znany aktor i mąż Sławy Przybylskiej
Jan Kulczyk żyje? Joanna Przetakiewicz przerwała milczenie. "Taka jest prawda"
5 rzeczy, które pozbawiają cię codziennej energii. Wyeliminuj je!

Reklama