Pyszne pierożki z kruchego ciasta na święta. Poznaj przepis Roberta Makłowicza!

Wiele osób kojarzy święta Bożego Narodzenia z przygotowaniem pysznych, wigilijnych potraw. Wśród nich nie może zabraknąć tradycyjnych pierogów. Warto jednak spróbować je nieco podrasować, wybierając przepis na pierożki z kruchego ciasta. Doskonały przepis na takie danie można znaleźć na blogu krytyka kulinarnego, Roberta Makłowicza. Koniecznie sprawdź!

Pierożki z kruchego ciasta. Składniki do ciasta:

  • 200 g pszennej mąki
  • 120 g masła
  • 2 żółtka
  • łyżka gęstej, kwaśnej śmietany
  • szczypta soli

Pierożki z kruchego ciasta. Składniki do farszu:

  • 100 g ugotowanych grzybów
  • 1 mała cebula
  • łyżka masła
  • sól
  • pieprz

Pierożki z kruchego ciasta. Przygotowanie

Przygotowanie pierogów z kruchego ciasta jest bardzo proste. Na początku należy posiekać nożem wszystkie składniki ciasta i połączyć je na desce. Następnie zagniatamy ciasto i formujemy w kulę. Kolejnym krokiem będzie owinięcie folią plastikową i odstawienie na 30 minut do lodówki.

Następnie przechodzimy do farszu. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy na nim drobno posiekaną cebulkę, aż do zeszklenia. Później dodajemy do niej posiekane drobno grzyby, przesmażamy i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Usmażone składniki odstawiamy do wystygnięcia.

Wracamy do ciasta. Należy je cienko rozwałkować, po czym wykroić kółka. Na każde z nich położyć nieco farszu i dokładnie zlepić brzegi. Następnie należy wyłożyć pierożki na blasze i piec w piekarniku do złotego koloru. I to wszystko! Robert Makłowicz proponuje podanie pierożków na ciepło z barszczem. 

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Jak przygotować się na nagłe zagrożenie? To musisz wziąć ze sobą do plecaka
Rządowe Centrum Bezpieczeństwa udostępniło nową stronę internetową, na której można znaleźć poradniki na wypadek sytuacji kryzysowych. Instytucja w krótkim poradniku przypomina, co powinno znaleźć się w naszym plecaku na wypadek ewakuacji.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jajko na Wielkanoc to tradycja. Ale większość z nas zjada je niepoprawnie. Ekspertka tłumaczy
Idealna sałatka jarzynowa. Magda Gessler zdradziła tajemnicę
Żurek wegetariański, babka wielkanocna i pyszne ciasto marchewkowe z biała masą. Ewa Chodakowska zdradza przepisy!
Babka adwokatowa, która rozpływa się w ustach. Przepis na pyszne ciasto
Mazurek wielkanocy. Przepis Ewy Wachowicz

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama