Pyszne pierożki z kruchego ciasta na święta. Poznaj przepis Roberta Makłowicza!

Wiele osób kojarzy święta Bożego Narodzenia z przygotowaniem pysznych, wigilijnych potraw. Wśród nich nie może zabraknąć tradycyjnych pierogów. Warto jednak spróbować je nieco podrasować, wybierając przepis na pierożki z kruchego ciasta. Doskonały przepis na takie danie można znaleźć na blogu krytyka kulinarnego, Roberta Makłowicza. Koniecznie sprawdź!

Pierożki z kruchego ciasta. Składniki do ciasta:

  • 200 g pszennej mąki
  • 120 g masła
  • 2 żółtka
  • łyżka gęstej, kwaśnej śmietany
  • szczypta soli

Pierożki z kruchego ciasta. Składniki do farszu:

  • 100 g ugotowanych grzybów
  • 1 mała cebula
  • łyżka masła
  • sól
  • pieprz

Pierożki z kruchego ciasta. Przygotowanie

Przygotowanie pierogów z kruchego ciasta jest bardzo proste. Na początku należy posiekać nożem wszystkie składniki ciasta i połączyć je na desce. Następnie zagniatamy ciasto i formujemy w kulę. Kolejnym krokiem będzie owinięcie folią plastikową i odstawienie na 30 minut do lodówki.

Następnie przechodzimy do farszu. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy na nim drobno posiekaną cebulkę, aż do zeszklenia. Później dodajemy do niej posiekane drobno grzyby, przesmażamy i doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Usmażone składniki odstawiamy do wystygnięcia.

Wracamy do ciasta. Należy je cienko rozwałkować, po czym wykroić kółka. Na każde z nich położyć nieco farszu i dokładnie zlepić brzegi. Następnie należy wyłożyć pierożki na blasze i piec w piekarniku do złotego koloru. I to wszystko! Robert Makłowicz proponuje podanie pierożków na ciepło z barszczem. 

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Kuchenne rewolucje w restauracji "Kuchnia z piwnicą" w Człuchowie. Po wizycie Magdy Gessler "Bistro Prosto z Targu"
Magda Gessler pojawiła się w restauracji "Kuchnia z piwnicą", aby pomóc Asi i Jackowi. Sytuacja knajpy jest ciężka - właściciele są zadłużeni, kobieta jest chora, czeka na diagnozę i nie powinna pracować. Restauratorka to ich ostatnia deska ratunku. Zobaczcie, jak przebiegły Kuchenne rewolucje i czy nowa nazwa "Bistro Prosto z Targu" oraz nowe dania przyciągnęły klientów!

Reklama

Przepisy kulinarne

Nieoczywiste kimchi z gruszką
Gruszki zapiekane pod kruszonką
Tarte Flambée z gruszką, gorgonzolą, miodem i orzechami włoskimi
Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Tradycyjny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką

Najnowsze wpisy

Mamutowiec - co to? Co jest prawdą o mamutowcu? Odpowiedź za 40 tys. zł [MILIONERZY]
Kto i na jakim instrumentcie gra na dachu jednego z domów Anatewki w słynnym musicalu? Odpowiedź za 125 tys. zł [MILIONERZY]
Co zastępuje gładzik? Odpowiedź za tysiąc złotych [MILIONERZY]
"BrzydUla 2", odcinek 69. Ula ma tajemnice przed Markiem! Dobrzański nie wybaczy żonie kłamstwa? [STRESZCZENIE ODCINKA]
Kinga Rusin zachwyca gibkością. Dziennikarka pochwaliła się niezwykłymi akrobacjami
Małgorzata Rozenek-Majdan odsłoniła brzuch. Gorące fotografie Perfekcyjnej z Meksyku

Nie przegap

Lady Gaga zaśpiewała hymn USA. Uwagę zwrócił jej strój i imponujący dodatek! [WIDEO]
Joanna Koroniewska na nagraniu prosto z wanny. "Tęsknie za takimi widokami" - komentuje Maciej Dowbor
Rossmann. Drogie perfumy teraz za bezcen. Oszałamiająca promocja w drogeriach
"Rolnik szuka żony". Adam czule wpatrzony w swoją wybrankę. Nowe zdjęcia uczestnika show obiegły sieć!
Aleksandra Woźniak była gwiazdą "13 posterunku". Czym teraz zajmuje się serialowa Kasia?
Agnieszka Kotońska z "Gogglebox" przeszła odmładzającą metamorfozę. "Jak nastolatka!"
Pod wpływem narkotyków, wśród resztek jedzenia i odchodów psów. W takich warunkach 18-latka z Piły zajmowała się synem

Reklama