Jesiotr w śmietanie po polsku według Roberta Makłowicza. Na święta nie może go zabraknąć!

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Warto zatem zadbać o wcześniejsze sporządzenie listy potraw, które zagoszczą na świątecznym stole. Na blogu Roberta Makłowicza pojawiła się znakomita propozycja podania jesiotra w śmietanie po polsku. Zobacz przepis!
Jesiotr/Shutterstock

Przykładowe podanie jesiotra/Instagram

Składniki jesiotra w śmietanie po polsku wg Roberta Makłowicza potrzebujemy:

 

  • 900 g jesiotra
  • 200 ml bulionu
  • 200 ml octu
  • 150 ml śmietany
  • 1 cebula
  • 60 g masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie jesiotra w śmietanie po polsku z przepisu Roberta Makłowicza:

  1. Najpierw należy opłukać rybę, osuszyć i sparzyć wrzącym octem. Tak „zahartowaną” rybę odstawić na 30 minut. Kolejnym krokiem będzie posiekanie cebuli i gotowanie jej z bulionem przez 15 minut pod przykryciem, by następnie ją przecedzić, zachowując wywar.
  2. Przechodzimy z powrotem do ryby. Należy ją osączyć z octu, usunąć skórę i posolić. Tak przygotowaną rybę obsmażamy na maśle z każdej strony. Następnie dolewamy wywar i dusimy całość przez pół godziny.
  3. Na koniec należy wlać do wywaru śmietanę, która wcześniej została wymieszana z mąką, i zagotować. Po tej czynności należy już tylko pokroić rybę w plastry, a do sosu dodać koperek i przyprawy i ponownie zagotować.

Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tłusty czwartek. Pyszne pączki według przepisu Magdy Gessler
Jak święta Bożego Narodzenia obchodzone są w innych krajach? Zobacz najciekawsze tradycje!
Karp gotowany w piwie. Przepis Roberta Makłowicza
Doskonały szczupak duszony z jarzynami. Przepis Roberta Makłowicza

Gorący temat

Krzysztof Krawczyk zaśpiewał z żoną. Archiwalne nagranie mocno poruszyło internautów: "Przecudowny obraz" [WIDEO]
Krzysztof Krawczyk pozostawił po sobie mnóstwo utworów, które pozostaną w pamięci jego fanów przez długi czas. W sieci znaleźć można m.in. archiwalne nagranie przedstawiające muzyka śpiewającego wraz z ukochaną żoną Ewą.

Reklama

Przepisy kulinarne

Karkówka z miodem i musztardą według Ani Starmach
Burger z grillowanym serem halloumi
Zielone szparagi z grilla w szynce parmeńskiej z parmezanowym sosem holenderskim
Pstrąg w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy
Grillowany ser camembert

Najnowsze wpisy

Sławomir i Kajra w żałobie. Przekazali druzgocące wieści
Wątły wątłusz, czy też krzepki, zawsze ma...? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Meduza w momencie śmierci wydała na świat Pegaza, Ikara, Perseusza czy grupę Laokoona? Odpowiedź za 5 tys. zł [MILIONERZY]
Co ma na głowie szwedzka dziewczynka prowadząca orszak w Dzień Świętej Łucji? Odpowiedź za 5 tys. zł [MILIONERZY]
"BrzydUla 2" odcinek 126. Marek i Paulina mają romans?! Aleks dzieli się z Ulą zaskakującym odkryciem! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Ewelina Lisowska rozpala zmysły w czerwonym bikini. Internauci pod wrażeniem: "Istna rakieta"

Nie przegap

Nie żyje kolejny uczestnik programu "Złomowisko PL". "Wisi chyba jakieś fatum"
Izabela Janachowska szczerze o życiu seksualnym ze starszym o 27 lat mężem. "Możecie mi zazdrościć"
"Sanatorium miłości". Andrzej poruszająco o chorobie i śmierci Władysława: "Straciliśmy wielką postać" [WIDEO]
"Ślub od pierwszego wejrzenia". Co stało się z Łukaszem z poprzedniej edycji? Mężczyzna oszukał swoich fanów!?
Katarzyna Cichopek z niebotycznie długimi nogami. Aktorka pozdrawia prosto z... palmy! [ZDJĘCIE]
Iga Krefft ostro o "Kuchennych rewolucjach" i Magdzie Gessler. "Jest skrajnie bezczelna i niegrzeczna"
"Ślub od pierwszego wejrzenia". Iga żałuje udziału w programie? Jej wypowiedź intryguje!

Reklama