Jesiotr w śmietanie po polsku według Roberta Makłowicza. Na święta nie może go zabraknąć!

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Warto zatem zadbać o wcześniejsze sporządzenie listy potraw, które zagoszczą na świątecznym stole. Na blogu Roberta Makłowicza pojawiła się znakomita propozycja podania jesiotra w śmietanie po polsku. Zobacz przepis!
Jesiotr/Shutterstock

Przykładowe podanie jesiotra/Instagram

Składniki jesiotra w śmietanie po polsku wg Roberta Makłowicza potrzebujemy:

 

  • 900 g jesiotra
  • 200 ml bulionu
  • 200 ml octu
  • 150 ml śmietany
  • 1 cebula
  • 60 g masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie jesiotra w śmietanie po polsku z przepisu Roberta Makłowicza:

  1. Najpierw należy opłukać rybę, osuszyć i sparzyć wrzącym octem. Tak „zahartowaną” rybę odstawić na 30 minut. Kolejnym krokiem będzie posiekanie cebuli i gotowanie jej z bulionem przez 15 minut pod przykryciem, by następnie ją przecedzić, zachowując wywar.
  2. Przechodzimy z powrotem do ryby. Należy ją osączyć z octu, usunąć skórę i posolić. Tak przygotowaną rybę obsmażamy na maśle z każdej strony. Następnie dolewamy wywar i dusimy całość przez pół godziny.
  3. Na koniec należy wlać do wywaru śmietanę, która wcześniej została wymieszana z mąką, i zagotować. Po tej czynności należy już tylko pokroić rybę w plastry, a do sosu dodać koperek i przyprawy i ponownie zagotować.

Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tłusty czwartek. Pyszne pączki według przepisu Magdy Gessler
Jak święta Bożego Narodzenia obchodzone są w innych krajach? Zobacz najciekawsze tradycje!
Karp gotowany w piwie. Przepis Roberta Makłowicza
Doskonały szczupak duszony z jarzynami. Przepis Roberta Makłowicza

Gorący temat

Katarzyna Glinka na wakacyjnych fotografiach. Aktorka ponętnie wyłania się z wody
Katarzyna Glinka wie, jak rozgrzać swoich fanów! Aktorka znana między innymi z serialu "Barwy szczęścia" opublikowała wyjątkowo zmysłowy kadr z wakacji! Gwiazda podzieliła się ze swoimi internetowymi obserwatorami zdjęciem prosto z wody. "Piękny kadr" - komentują internauci.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami. Delikatna i kremowa
Tagliatelle primavera, czyli letni makaron ze szparagami
Domowa surówka Colesław z młodej kapusty
Tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym i makaronem gryczanym soba
Sałatka na ciepło z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

Najnowsze wpisy

Wielkimi krokami zbliża 18. Konkurs Chopinowski. Na liście finalistów aż 16 Polaków!
Indie - nazwa gatunku muzycznego pochodzi od slowa hinduski, indiański, niezależny czy dżinsowy? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Który kraj w grudniu 2018 r. miał jednego prezydenta, a w styczniu 2019 już dwóch? Egipt, Pakistan, Wenezuela czy Ukraina? Odpowiedź za 5 tys. zł [MILIONERZY]
Jakie auto było wzorem dla produkowanej w Polsce seryjnie Warszawy? Wołga, Pobieda, Moskwicz czy Czajka? Odpowiedź za 10 tys. zł [MILIONERZY]
Bratanica księżnej Diany, Lady Kitty Spencer wyszła za 62-letniego milionera. Suknie panny młodej wyglądają jak z bajki! [ZDJĘCIA]
Uwierzycie, że Jennifer Lopez ma już 52 lata? Piosenkarka świętowała swoje urodziny w ramionach Bena Afflecka! [WIDEO,ZDJĘCIA]

Nie przegap

Bartek Kasprzykowski pokazał, co stało mu się po szczepionce. "Nie wierzyłem w to, co się dzieje" [ZDJĘCIA]
Niepokojący upadek Izabeli Trojanowskiej na scenie. Co się stało? [WIDEO]
Koszmarny wypadek zespołu Playboys. Wjechał w nich pijany kierowca!
Huk i pomarańczowe niebo. Nad Norwegią przeleciał meteor [WIDEO]
Mery Spolsky odsłoniła ciało na kadrach z wakacji. "Naturalna piękność"
Paweł Królikowski zmarł ponad rok temu. Tak wygląda dziś jego grób. Łzy cisną się do oczu
Marcin Mroczek z żoną na plaży. Miłosne akrobacje robią wrażenie! "Leżak wytrzymał?" - pytają fani [ZDJĘCIA]

Reklama