Jesiotr w śmietanie po polsku według Roberta Makłowicza. Na święta nie może go zabraknąć!

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Warto zatem zadbać o wcześniejsze sporządzenie listy potraw, które zagoszczą na świątecznym stole. Na blogu Roberta Makłowicza pojawiła się znakomita propozycja podania jesiotra w śmietanie po polsku. Zobacz przepis!
Jesiotr/Shutterstock

Przykładowe podanie jesiotra/Instagram

Składniki jesiotra w śmietanie po polsku wg Roberta Makłowicza potrzebujemy:

 

  • 900 g jesiotra
  • 200 ml bulionu
  • 200 ml octu
  • 150 ml śmietany
  • 1 cebula
  • 60 g masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie jesiotra w śmietanie po polsku z przepisu Roberta Makłowicza:

  1. Najpierw należy opłukać rybę, osuszyć i sparzyć wrzącym octem. Tak „zahartowaną” rybę odstawić na 30 minut. Kolejnym krokiem będzie posiekanie cebuli i gotowanie jej z bulionem przez 15 minut pod przykryciem, by następnie ją przecedzić, zachowując wywar.
  2. Przechodzimy z powrotem do ryby. Należy ją osączyć z octu, usunąć skórę i posolić. Tak przygotowaną rybę obsmażamy na maśle z każdej strony. Następnie dolewamy wywar i dusimy całość przez pół godziny.
  3. Na koniec należy wlać do wywaru śmietanę, która wcześniej została wymieszana z mąką, i zagotować. Po tej czynności należy już tylko pokroić rybę w plastry, a do sosu dodać koperek i przyprawy i ponownie zagotować.

Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Jak święta Bożego Narodzenia obchodzone są w innych krajach? Zobacz najciekawsze tradycje!
Jak jeść, by nie przytyć w czasie świąt? Przestrzegaj tych kilku prostych zasad!
Karp gotowany w piwie. Przepis Roberta Makłowicza
Doskonały szczupak duszony z jarzynami. Przepis Roberta Makłowicza

Gorący temat

Kuchenne rewolucje w restauracji "Kuchnia z piwnicą" w Człuchowie. Po wizycie Magdy Gessler "Bistro Prosto z Targu"
Magda Gessler pojawiła się w restauracji "Kuchnia z piwnicą", aby pomóc Asi i Jackowi. Sytuacja knajpy jest ciężka - właściciele są zadłużeni, kobieta jest chora, czeka na diagnozę i nie powinna pracować. Restauratorka to ich ostatnia deska ratunku. Zobaczcie, jak przebiegły Kuchenne rewolucje i czy nowa nazwa "Bistro Prosto z Targu" oraz nowe dania przyciągnęły klientów!

Reklama

Przepisy kulinarne

Nieoczywiste kimchi z gruszką
Gruszki zapiekane pod kruszonką
Tarte Flambée z gruszką, gorgonzolą, miodem i orzechami włoskimi
Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Tradycyjny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką

Najnowsze wpisy

Mamutowiec - co to? Co jest prawdą o mamutowcu? Odpowiedź za 40 tys. zł [MILIONERZY]
Kto i na jakim instrumentcie gra na dachu jednego z domów Anatewki w słynnym musicalu? Odpowiedź za 125 tys. zł [MILIONERZY]
Co zastępuje gładzik? Odpowiedź za tysiąc złotych [MILIONERZY]
"BrzydUla 2", odcinek 69. Ula ma tajemnice przed Markiem! Dobrzański nie wybaczy żonie kłamstwa? [STRESZCZENIE ODCINKA]
Kinga Rusin zachwyca gibkością. Dziennikarka pochwaliła się niezwykłymi akrobacjami
Małgorzata Rozenek-Majdan odsłoniła brzuch. Gorące fotografie Perfekcyjnej z Meksyku

Nie przegap

Lady Gaga zaśpiewała hymn USA. Uwagę zwrócił jej strój i imponujący dodatek! [WIDEO]
Joanna Koroniewska na nagraniu prosto z wanny. "Tęsknie za takimi widokami" - komentuje Maciej Dowbor
Rossmann. Drogie perfumy teraz za bezcen. Oszałamiająca promocja w drogeriach
"Rolnik szuka żony". Adam czule wpatrzony w swoją wybrankę. Nowe zdjęcia uczestnika show obiegły sieć!
Aleksandra Woźniak była gwiazdą "13 posterunku". Czym teraz zajmuje się serialowa Kasia?
Agnieszka Kotońska z "Gogglebox" przeszła odmładzającą metamorfozę. "Jak nastolatka!"
Pod wpływem narkotyków, wśród resztek jedzenia i odchodów psów. W takich warunkach 18-latka z Piły zajmowała się synem

Reklama