Jesiotr w śmietanie po polsku według Roberta Makłowicza. Na święta nie może go zabraknąć!

Święta zbliżają się wielkimi krokami. Warto zatem zadbać o wcześniejsze sporządzenie listy potraw, które zagoszczą na świątecznym stole. Na blogu Roberta Makłowicza pojawiła się znakomita propozycja podania jesiotra w śmietanie po polsku. Zobacz przepis!
Jesiotr/Shutterstock

Przykładowe podanie jesiotra/Instagram

Składniki jesiotra w śmietanie po polsku wg Roberta Makłowicza potrzebujemy:

 

  • 900 g jesiotra
  • 200 ml bulionu
  • 200 ml octu
  • 150 ml śmietany
  • 1 cebula
  • 60 g masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie jesiotra w śmietanie po polsku z przepisu Roberta Makłowicza:

  1. Najpierw należy opłukać rybę, osuszyć i sparzyć wrzącym octem. Tak „zahartowaną” rybę odstawić na 30 minut. Kolejnym krokiem będzie posiekanie cebuli i gotowanie jej z bulionem przez 15 minut pod przykryciem, by następnie ją przecedzić, zachowując wywar.
  2. Przechodzimy z powrotem do ryby. Należy ją osączyć z octu, usunąć skórę i posolić. Tak przygotowaną rybę obsmażamy na maśle z każdej strony. Następnie dolewamy wywar i dusimy całość przez pół godziny.
  3. Na koniec należy wlać do wywaru śmietanę, która wcześniej została wymieszana z mąką, i zagotować. Po tej czynności należy już tylko pokroić rybę w plastry, a do sosu dodać koperek i przyprawy i ponownie zagotować.

Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Popularny program wraca do Polsatu. Widzowie: W końcu!
Obłędny sernik z dyni według Ani Starmach. Jesienny deser kradnie podniebienia [PRZEPIS]
Karp gotowany w piwie. Przepis Roberta Makłowicza
Doskonały szczupak duszony z jarzynami. Przepis Roberta Makłowicza

Gorący temat

Księżyc namiesza. Te 4 znaki zodiaku mogą spodziewać się rewolucji
W tym tygodniu Księżyc wejdzie w fazę nowiu, co nie pozostanie obojętne dla znaków zodiaku. Część z nich wyraźniej odczuje jego wpływ i dostrzeże w swoim życiu zmiany na lepsze. Do kogo uśmiechnie się los?

Reklama

Przepisy kulinarne

Uczestniczka "ŚOPW" opublikowała zdjęcie z noworodkiem: "Parę dni temu zaliczyliśmy pierwszy wspólny spacer"
Sylwia Bomba nie kryje zachwytu. Nie uwierzysz, co usłyszała od obcych!
Od ich ślubu w programie minęło 5 lat! Jak dziś wygląda związek Agnieszki i Wojtka ze "Ślubu..."?
Wielka radość u Klaudii i Valentyna. "Rodzinka w komplecie"
Najlepszy przepis na faworki. Tak robi je Ewa Wachowicz

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama