Słodkości na święta? Zrób strudel z jabłkami z przepisu Roberta Makłowicza

Te święta nie mogą obejść się bez osłodzenia ponurej atmosfery wokół nas, spowodowanej pandemią koronawirusa. Jeśli tylko zdrowie na to pozwala, dobrze będzie zapomnieć na chwilę o kaloriach, by raczyć się wspaniałymi, świątecznymi wypiekami. Robert Makłowicz na swoim blogu proponuje przygotować na święta bożonarodzeniowe strudel z jabłkami. Koniecznie sprawdź przepis!
zdjęcie ilustracyjne/Shutterstock

Składniki na strudel z jabłkami od Roberta Makłowicza

Do ciasta:

  • 250 g mąki,
  • łyżka oliwy,
  • jajko,
  • łyżeczka octu winnego,
  • szczypta soli,
  • 100 g masła,
  • 50 g cukru pudru.

Do nadzienia:

  • 750 g jabłek,
  • 30 g rodzynek,
  • pół łyżeczki cynamonu,
  • 80 g najlepszej bułki tartej,
  • 50 g masła,
  • 40 g cukru.

Przygotowanie strudla z jabłkami od Roberta Makłowicza:

  1. Najpierw należy przesiać mąkę na stolnicę i wlać na nią rozbełtane jajko, oliwę oraz ocet. Całość posolić.
  2. Później przychodzi kolej na zagniatanie przy dolewaniu letniej wody tak, by ciasto było miękkie i wolniejsze niż na pierogi. Wyrabianie należy zakończyć, gdy ciasto zacznie odchodzić od deski i pojawia się pęcherzyki powietrza.
  3. Kolejnym ważnym krokiem jest uformowanie kuli z ciasta i położenie jej na stolnicy posypanej mąką, przykrywając następnie wygrzaną miską przez godzinę.
  4. Robert Makłowicz proponuje rozłożyć na stole czysty obrus i oprószenie go mąką. Pod obrus włożyć obrócony do góry dnem talerz. Ciasto delikatnie rozwałkować i położyć następnie na obrusie, pod którym znajduje się talerz. Kolejnym krokiem będzie wyciągnięcie ciasta ku sobie, oprószonymi mąką dłońmi.
  5. Teraz przechodzimy do nadzienia. Jabłka umyć, obrać i poszatkować. Następnie dodać rodzynki, cukier, oraz cynamon.
  6. Wracając do ciasta, kropimy je roztopionym masłem i posypujemy przyrumienioną i ostudzoną bułką tartą.
  7. Nakładamy jabłka z rodzynkami i przy pomocy obrusu zwijamy ciasto w rulon.
  8. Smarujemy masłem blasze i wykładamy na niej ciasto, polane w stopionym masłem. Wstawiamy do gorącego piekarnika i pieczemy przez 30 minut. Należy przy tym pamiętać, by czasem skrapiać ciasto masłem.
  9. Upieczony strudel z jabłkami posypujemy na koniec cukrem pudrem.

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Zwyciężczyni "Top Model" nie ma kontaktu z Joanną Krupą. Dlaczego?
Dominika Wysocka w rozmowie z jednym z portali wyznała, że po programie nie rozmawia już z Joanną Krupą. Zdradziła też, dlaczego prawdopodobnie kontakt z jurorką się urwał. Na szczęście może liczyć na wsparcie w branży od kogoś innego z show.

Reklama

Przepisy kulinarne

Ryba bez posmaku mułu czy błota? 3 proste sposoby, by się go pozbyć! Te triki rozwiążą problem!
Zielony koktajl z jarmużem
Koktajl marchwiowo-kalafiorowy z kurkumą
Piernik Staropolski (dojrzewający) - idealny na Boże Narodzenie. Czas wykonania: 4 tygodnie
Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady. Szybki przepis - z tego, co jest zawsze w domu

Najnowsze wpisy

Nie tak miała skończyć się "Gra o tron"! Jak wyglądała wizja G.R.R. Martina?
Utrudnienia w dostępie do bankowości! Dotkną klientów największych banków w Polsce
Problemy z działaniem T-Mobile nie były awarią! Sieć komórkowa padła ofiarą ataku
Nie żyje polski raper. PRS KWŚ zginął w wypadku samochodowym
Zawieszają wydawanie certyfikatów po przyjęciu jednego z preparatów. Dlaczego?
Tragedia uczestnika z programu "Rolnik szuka żony": "Spoczywaj w pokoju"

Nie przegap

Skandal w odcinku "Jednego z dziesięciu"? Oburzeni widzowie grzmią w sieci
Tragedia uczestnika z programu "Rolnik szuka żony": "Spoczywaj w pokoju"
Nie żyje Jonshel Alexander. 22-letnia aktorka została zastrzelona
"Rolnik szuka żony 8". Kryzys u Bogusi i Krzysztofa. Wszystko wyszło na jaw tuż po ślubie
Sylwia Bomba w negliżu przed obiektywem aparatu. Fanów aż zatkało. "Przegięłaś!" [ZDJĘCIA]
Mięso wycofywane z rynku?! Wykryto w nim niebezpieczną bakterię
Sobel ujawnił swój prawdziwy wiek! "Jestem dziwnym gościem". Kuba Wojewódzki w szoku

Reklama