Słodkości na święta? Zrób strudel z jabłkami z przepisu Roberta Makłowicza

Te święta nie mogą obejść się bez osłodzenia ponurej atmosfery wokół nas, spowodowanej pandemią koronawirusa. Jeśli tylko zdrowie na to pozwala, dobrze będzie zapomnieć na chwilę o kaloriach, by raczyć się wspaniałymi, świątecznymi wypiekami. Robert Makłowicz na swoim blogu proponuje przygotować na święta bożonarodzeniowe strudel z jabłkami. Koniecznie sprawdź przepis!
zdjęcie ilustracyjne/Shutterstock

Składniki na strudel z jabłkami od Roberta Makłowicza

Do ciasta:

  • 250 g mąki,
  • łyżka oliwy,
  • jajko,
  • łyżeczka octu winnego,
  • szczypta soli,
  • 100 g masła,
  • 50 g cukru pudru.

Do nadzienia:

  • 750 g jabłek,
  • 30 g rodzynek,
  • pół łyżeczki cynamonu,
  • 80 g najlepszej bułki tartej,
  • 50 g masła,
  • 40 g cukru.

Przygotowanie strudla z jabłkami od Roberta Makłowicza:

  1. Najpierw należy przesiać mąkę na stolnicę i wlać na nią rozbełtane jajko, oliwę oraz ocet. Całość posolić.
  2. Później przychodzi kolej na zagniatanie przy dolewaniu letniej wody tak, by ciasto było miękkie i wolniejsze niż na pierogi. Wyrabianie należy zakończyć, gdy ciasto zacznie odchodzić od deski i pojawia się pęcherzyki powietrza.
  3. Kolejnym ważnym krokiem jest uformowanie kuli z ciasta i położenie jej na stolnicy posypanej mąką, przykrywając następnie wygrzaną miską przez godzinę.
  4. Robert Makłowicz proponuje rozłożyć na stole czysty obrus i oprószenie go mąką. Pod obrus włożyć obrócony do góry dnem talerz. Ciasto delikatnie rozwałkować i położyć następnie na obrusie, pod którym znajduje się talerz. Kolejnym krokiem będzie wyciągnięcie ciasta ku sobie, oprószonymi mąką dłońmi.
  5. Teraz przechodzimy do nadzienia. Jabłka umyć, obrać i poszatkować. Następnie dodać rodzynki, cukier, oraz cynamon.
  6. Wracając do ciasta, kropimy je roztopionym masłem i posypujemy przyrumienioną i ostudzoną bułką tartą.
  7. Nakładamy jabłka z rodzynkami i przy pomocy obrusu zwijamy ciasto w rulon.
  8. Smarujemy masłem blasze i wykładamy na niej ciasto, polane w stopionym masłem. Wstawiamy do gorącego piekarnika i pieczemy przez 30 minut. Należy przy tym pamiętać, by czasem skrapiać ciasto masłem.
  9. Upieczony strudel z jabłkami posypujemy na koniec cukrem pudrem.

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Katarzyna Cichopek zdradza kulisy "Pytania na śniadanie". Na zdjęciach nie jest sama. "Pięknie razem wyglądacie"
Katarzyna Cichopek chętnie dzieli się z internautami informacjami prosto zza kulis telewizyjnych produkcji, w których się pojawia. Tym razem aktorka zabrała swoich fanów na plan spotu dla "Pytania na śniadanie", a następnie podzieliła się nowymi fotografiami. Na zdjęciach nie była sama!

Reklama

Przepisy kulinarne

Jak szybko oddzielić żółtko od białka? O tych sposobach mogliście nie słyszeć!
Switchel - naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Możesz zrobić go w domu! [PRZEPIS]
Jak przechowywać pieczywo, by zachowało świeżość? Tych błędów nie popełniaj!
Espresso orange, czyli hit z Tik Toka. Jak przygotować ten wyjątkowy napój?
Wyjątkowy przepis na ćwikłę Mikołaja Reja. "Nuż też ćwikiełki w piec namotawszy, a dobrze przypiekszy, nadobnie ochędożyć"

Najnowsze wpisy

Aneta Zając w białej sukni. Z ubiorem kontrastuje zaskakujący kolor włosów! Gwiazda "Pierwszej miłości" nie do poznania [ZDJĘCIE]
Joanna Opozda o macierzyństwie. Wszystko pokazała na zdjęciu: "Słyszałam, że włosy wypadają po ciąży, ale nie wiedziałam, że w ten sposób"
Kuba z "Love Island" w żałobie. Poinformował śmierci bliskiej osoby: "Choroba zabrała nam ją bardzo szybko"
Wiktoria Gąsiewska bez biustonosza. Tak wygląda w pościeli o poranku [WIDEO]
Jessica Miemiec z programu "Rolnik szuka żony" po metamorfozie. Po czarnych włosach nie ma śladu! To nie koniec zmian [ZDJĘCIA]
Izabela Zeiske z "Gogglebox" przekazała smutne wieści: "Była pełnym miłości Przyjacielem"

Nie przegap

Wiktoria Gąsiewska bez biustonosza. Tak wygląda w pościeli o poranku [WIDEO]
Izabela Zeiske z "Gogglebox" przekazała smutne wieści: "Była pełnym miłości Przyjacielem"
Kuba z "Love Island" w żałobie. Poinformował śmierci bliskiej osoby: "Choroba zabrała nam ją bardzo szybko"
57-letnia Monica Bellucci przyciąga wzrok odsłoniętym biustem. Fani wniebowzięci: "Oszałamiająca" [FOTO]
Josie z "Love Island" zasłania nagie ciało ręcznikiem. Materiał nie zdołał okryć wszystkiego [ZDJĘCIE]
Marta Paszkin w zaawansowanej ciąży. Uczestniczka programu "Rolnik szuka żony" szykowała się na inny finał: "Jak to będzie?"
Young Leosia kusi odsłoniętym dekoltem na wakacjach. "Idolka" [FOTO]

Reklama