Domowe pączki ze słonym karmelem i cukrem pudrem

View this post on Instagram

A post shared by Beata Kustra (@thekustrefoodie)

Składniki na domowe pączki ze słonym karmelem i cukrem pudrem

• 675g maki pszennej typ 550
• 3 jajka
• 3 zołtka
• 21g suszonych drozdzy
• 240ml mleka bez laktozy
• 100g roztopionego masła
• 1 łyzeczka soli
• 110g cukru drobnego
• 5-6 łyzek białego rumu
• Olej
• Słoik słonego karmelu
• Cukier puder

Przygotowanie domowych pączków ze słonym karmelem i cukrem pudrem

1. Wszystkie składniki na ciasto na paczki mieszamy drewniana łyzka w misce. Nastepnie, kiedy składniki juz sie połacza - ciasto przekładamy na blat i rekami ugniatamy.
2. Kiedy ciasto bedzie juz gładkie i elastyczne - przekładamy do czystej miski, przykrywamy od gory folia i odkładamy. Ciasto ma wyrastac godzine w temperaturze pokojowej.
3. Po godzinie ciasto dzielimy na 16-18 mniejszych czesci - kazda powinna wazyc około 75-80g.
4. Z kazdej czesci formujemy kulke, przekładamy na opruszony maka blat i przykrywamy jeszcze na 30 minut.
5. Olej wlewamy do wysokiego i szerokiego garnka z duzym dnem. Olej rozgrzewamy do 175 stopni.
6. Ciasto smazymy partiami - po 3-4 paczki. Ciasto wrzucamy na rozgrzany olej i smazymy około 1,5-2 minuty z kazdej strony.
7. Usmazone paczki przekładamy na talerz wyłozony papierem toaletowym.
8. Kiedy paczki juz lekko wystygnac, szprycujemy je słonym karmelem i posypujemy cukrem pudrem.
9. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy na Tłusty Czwartek

Niskokaloryczne pączki z dziurką z piekarnika według przepisu Darii Ładochy

Tłusty czwartek już 11 lutego! To święto wszystkich łasuchów. Tradycyjnie jemy pączki z różą oblane lukrem albo posypane cukrem pudrem. A my proponujemy wam fit wersję - niskokaloryczne pączki z dziurką z piekarnika według przepisu Darii Ładochy!...

Tłusty czwartek 2021. Kiedy święto pączka? Skąd ta tradycja? Sprawdź!

Święto wszystkich łasuchów już wkrótce. Wielkimi krokami zbliża się luty, a wraz z nim czas pączków, ptysiów, faworków i innych pyszności, czyli tłusty czwartek. Kiedy wypada to święto? Kiedy ostatni tydzień karnawału? Sprawdź!

Domowe faworki (chrust) z cytrynowym akcentem. Zakochacie się w tym smaku!

Faworki albo chrust - nie ważne, jak je nazywacie. Wszyscy kochamy te delikatne, kruche i smażone na głębokim oleju ciasteczka w kształcie kokardki. Posypane cukrem pudrem - palce lizać! Podkręć trochę smak faworków i dodaj do nich cytrynowy akcent....