Zupa porowa z ziemniakami

Składniki na zupę porową z ziemniakami

• 3 duże pory (biała część)
• 5 ziemniaków
• Pół selera
• 1 pietruszka
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 800 ml wody
• 80 ml śmietanki kremówki
• 40g serka topionego serowego

View this post on Instagram

A post shared by Beata Kustra (@thekustrefoodie)

Przygotowanie zupy porowej z ziemniakami

1. Pory myjemy, suszymy i zostawiamy tylko białą część, którą kroimy w półplasterki.
2. Ziemniaki, seler i pietruszkę obieramy i kroimy w małą kostkę.
3. Cebulę obieramy i siekamy w piórka.
4. Na dużej patelni rozgrzewamy olej i rozpuszczamy masło. Dodajemy cebulę i lekko ją szklimy. Następnie dodajemy pory i podsmażamy je około 4-6 minut. Przekładamy na talerz.
5. Do garna o grubym dnie wlewamy wodę. Dodajemy surowe warzywa, pory, cebulę, sól i pieprz.
6. Gotujemy około 15-20 minut - do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie (szczególnie ziemniaki).
7. Zawartość garnka blendujemy, przyprawiamy ewentualnie do smaku. Dodajemy śmietankę i serek topiony. Gotujemy wszystko jeszcze kilka sekund - do połączenia się smaków.

Sprawdź inne przepisy na pyszne zupy!

Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach

Zupa pieczarkowa to jedna polskich zup, która często gości na naszych stołach. Każdy robi ją inaczej - jedni wolą zupę krem, inni podają ją z makaronem albo ziemniakami. A jak zupę pieczarkowa robi Ania Starmach, jurorka MasterChefa? Zobaczcie jej...

Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym

Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym z naszego przepisu to absolutna bomba smaku! Połączenie słodko-słone, które można jeść całymi dniami! Spróbujcie - ta zupa szybko stanie się wasza ulubioną!

Klasyczna zupa ziemniaczana według przepisu Ani Starmach

Zupa ziemniaczana, w innych regionalna Polski nazywana kartoflanką, to jedna z królowych polskiego stołu! Jedni jedzą ją z podsmażoną kiełbasą, inni z boczkiem, niektórzy natomiast wybierają klasyczną wersję warzywną. My mamy dla was pyszny przepis...

Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca!