Składniki na zupę porową z ziemniakami
- 3 duze pory (biała czesc)
- 5 ziemniakow
- Poł selera
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 2 łyzki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 800 ml wody
- 80 ml smietanki kremowki
- 40g serka topionego serowego
Przygotowanie zupy porowej z ziemniakami
- Pory myjemy, suszymy i zostawiamy tylko biała czesc, ktora kroimy w połplasterki.
- Ziemniaki, seler i pietruszke obieramy i kroimy w mała kostke.
- Cebule obieramy i siekamy w piorka.
- Na duzej patelni rozgrzewamy olej i rozpuszczamy masło. Dodajemy cebule i lekko ja szklimy. Nastepnie dodajemy pory i podsmazamy je około 4-6 minut. Przekładamy na talerz.
- Do garna o grubym dnie wlewamy wode. Dodajemy surowe warzywa, pory, cebule, sol i pieprz.
- Gotujemy około 15-20 minut - do momentu, az wszystkie warzywa beda miekkie (szczegolnie ziemniaki).
- Zawartosc garnka blendujemy, przyprawiamy ewentualnie do smaku. Dodajemy smietanke i serek topiony. Gotujemy wszystko jeszcze kilka sekund - do połaczenia sie smakow.
Sprawdź inne przepisy na pyszne zupy!