Kebab na pałeczkach cynamonowych z sałatką według Roberta Makłowicza

Składniki na kebab na pałeczkach cynamonowych z sałatką według Roberta Makłowicza

• 12 patyczków z kry cynamonu
• 1,2 kg mięsa mielonej jagnięciny
• 100 g tłuszczu jagnięcego
• 2 duże cebule
• 5 ząbków czosnku
• 120 gr posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki mielonego kminu
• pasta sezamowa (tahini)
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie kebaba na pałeczkach cynamonowych z sałatką według Roberta Makłowicza

• Cebule poszatkować bardzo drobno i wymieszać z mięsem, tłuszczem, drobniutko pokrojonym czosnkiem, pietruszką i kminem, doprawić do smaku solą i pieprzem.
• Następnie na ok. 1 godzinę wstawić całość do lodówki.
• Po wyciągnięciu uformować kebaby i nadziać je na cynamonowe patyczki. Ścisnąć by mięso dobrze przywarło do pałeczek.
• Rozgrzać grill, położyć kebaby i smażyć ze wszystkich stron.
• Wyłożone na talerz kebaby polać pastą tahini.

Sprawdź z czym możesz zjeść to boskie danie

Ziołowy chleb z czosnkiem i parmezanem

Czy jest coś lepszego niż smak świeżego, jeszcze ciepłego chleba? Tak - gorący ziołowy chleb z czosnkiem i parmezanem. Jest idealny do grilla - jako dodatek do sałatek, kiełbasek czy serów. Smacznego!

Zielone szparagi z grilla w szynce parmeńskiej z parmezanowym sosem holenderskim

Już w niektórych sklepach można znaleźć zielone szparagi. Jednak sezon na te wspaniałe warzywa dopiero nadejdzie! Już za chwilę szparagi osiągną niską cenę i będą najsmaczniejsze. Polecamy zrobić je na grillu w szynce parmeńskiej z dodatkiem...

Surówka z młodej kapusty z koperkiem

Lubisz smak młodej kapusty? Jeżeli tak - to koniecznie spróbuj tej surówki z młodej kapusty z koperkiem. Charakterystycznego smaku nadaje sos worcester połączony z majonezem i sokiem z cytryny. Ta surówka to idealny dodatek do grilla. Smacznego!