Cypryjska sałatka z serem halloumi

Szukasz pomysłu na lekką wiosenną sałatkę, ale z nutą egzotyki? W takim razie mamy coś dla ciebie! Genialną i orzeźwiającą sałatkę cypryjską z serem halloumi i cytrynowym dressingiem. Spróbuj!
Fot. shutterstock

Składniki na cypryjską sałatkę z serem halloumi

  • Ser halloumi
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 
  • 1 świeży ogórek pokrojony
  • 10 pomidorków koktajlowych pokrojonych na pół
  • 1 czerwona cebula pokrojona w piórka
  • 10 zielonych oliwek pokrojonych na pół
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu

Składniki na dressing

  • Sok z połowy cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Szczypta suszonego oregano
  • 1 ząbek czosnku - może być kiszony
  • Szczypta płatków chilli
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu

Przygotowanie cypryjskiej sałatki z serem halloumi

  1. W misce łączymy sok z cytryny, rozgnieciony ząbek czosnku, suszone oregano, chili, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy i na sam koniec wlewamy oliwę z oliwek.
  2. Dressing odstawiamy na 15 minut do lodówki.
  3. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Ser halloumi kroimy na plastry około 1 cm i smażymy na patelni do momentu, aż z obu stron będą miały lekko złocisty kolor.
  4. Ser ściągamy z patelni i kładziemy do lekkiego ostygnięcia na ręcznik papierowy.
  5. Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w piórka, ogórek myjemy i nieobrany kroimy w słupki. Z ogórka wyciągamy nasiona i kroimy w kostkę. Pomidory koktajlowe myjemy i kroimy na pół - tak samo jak oliwki.
  6. Wszystkie składniki łączymy razem w misce. Polewamy dressingiem, dokładnie mieszamy.
  7. Smacznego! 

Sprawdź nasze inne pyszne przepisy!

Spaghetti alla puttanesca, czyli włoska klasyka w twoim domu
Wiecie, że jednym z najpopularniejszych włoskich makaronów jest spaghetti alla puttanesca? Jego ostry zapach i smak ma wielu zwolenników - i nie dziwimy się. Spróbujcie zrobić ten makaron - gwarantujemy Wam, że tego jeszcze nie jedliście!

Burger z grillowanym serem halloumi
Lubisz burgery? To mamy dla Ciebie genialną wegetariańską alternatywę, która zaskoczy nawet największych mięsożerców. Polecamy burgera z grillowanym serem halloumi. Spróbuj - ser rozpływa się w ustach!

Pstrąg w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy
Kto z Was już sprawdził pogodę na majówkę? Wszystkim nam marzą się trzy dni boskiego grillowania. A my mamy dla Was oryginalny przepis na grillowaną rybę. Sprawdźcie, jak zrobił pstrąga w papilotach z czosnkowymi ziemniakami według Karola Okrasy!

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Olga Bończyk szaleje w basenie. W czerwonym stroju kąpielowym wygląda jak bogini! [ZDJĘCIA]
Skoro sezon wakacyjny już wystartował, to nadszedł czas na basen! Tak właśnie mogła pomyśleć Olga Bończyk, która postawiła na letni relaks w wodzie, a zdjęciami obrazującymi jej chwilę wytchnienia podzieliła się sieci. "W taki upał basen to jedyne miejsce, gdzie można spędzić cały dzień" - przyznała 53-letnia aktorka.

Reklama

Przepisy kulinarne

Kalafior po hindusku
Wegetariańskie curry z kalafiorem i mleczkiem kokosowym
Surówka z młodej kapusty z koperkiem
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Makaronowa sałatka warstwowa w stylu włoskim

Najnowsze wpisy

Ed Sheeran rozpoczyna wakacje w RMF FM! Może do was zadzwonić!
Julia Wieniawa odrzuciła zaloty Tymoteusza Puchacza! Nie oczarował jej...
Kradła laptopy na uczelni, podszywając się pod studentkę. Policjanci dokonali szokującego odkrycia w jej mieszkaniu
Euro 2020. Polska kontra Szwecja. Janusz Panasewicz przewiduje wynik spotkania. Tylko u nas!
Zofia Zborowska urodziła? Pod nagraniem z kołyską lawina komentarzy! "Jak ślicznie wyglądacie" [WIDEO]
Zaatakował policjantów gaśnicą! Wcześniej próbował przejechać ojca z dzieckiem. W jego zatrzymaniu brało udział ośmiu policjantów [WIDEO]

Nie przegap

Lewandowscy nie posiadają się ze szczęścia! Podzielili się radosną nowiną. Sypią się gratulacje!
Piękna żona Marcina Mroczka w ognistym stroju kąpielowym na plaży. Kadry jak ze "Słonecznego patrolu" [ZDJĘCIA]
Nie żyje młody piłkarz. Franciszek Pazdan miał zaledwie 23 lata
Cleo odsłania ciało nad wodą. Największą uwagę przykuł jednak jej "piękny kawaler" [ZDJĘCIA]
Ewa Chodakowska nie będzie mieć dzieci. Dopiero teraz ujawniła dlaczego
Bójka na autostradzie A4. Kierowcy pobili się w kolejce do bramek [WIDEO]
Maja Hirsch pokazała gorące nagranie spod prysznica. Na koniec oglądający przeżyli prawdziwy szok! [WIDEO]

Reklama