Zupa z kalarepy z koperkiem

Wiosenna zupa z kalarepą z koperkiem to idealna kolacja na ciepły wieczór! Zupa jest sycąca i niezwykle smaczna. Kalarepa świetnie sprawdza się w towarzystwie chrupiących marchewek! Spróbujcie!
Fot. shutterstock

Składniki na zupę z kalarepy z koperkiem

  • 1 l bulionu warzywnego
  • 2 kalarepy
  • 2 marchewki
  • 3 ziemniaki
  • 1 cebula
  • Szczypta kurkumy
  • Garść strączków zielonej fasolki
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 50 ml śmietanki 30%
  • Koperek
  • Sól
  • Pieprz do smaku

Przygotowanie zupy z kalarepą z koperkiem

  1. Kalarepę, ziemniaki i marchewkę obieramy i kroimy w kostkę.
  2. Cebulę obieramy i drobno siekamy.
  3. Na patelni rozgrzewamy masło i chwilę podsmażamy na nim kalarepę i marchewkę.
  4. W garnku gotujemy wywar i dodajemy ziemniaki i marchewkę oraz fasolkę. Gotujemy około 15 minut i następnie wrzucamy do garnka podsmażoną kalarepę i cebulę. Gotujemy jeszcze 10 minut.
  5. Zupę doprawiamy solą i pieprzem.
  6. Zupę podajemy z kleksem ze śmietany i z posiekanym koperkiem.

Sprawdź nasze inne wiosenne przepisy

Letnia sałatka z truskawkami i serem pleśniowym
Truskawki w czerwcu osiągają apogeum smaku! Są delikatne, słodkie i niezwykle miękkie. Próbowaliście je kiedyś zjeść w sposób wytrawny? Mamy dla Was genialny przepis na sałatkę z truskawkami i serem pleśniowym. Smacznego!

Genialne kotlety z kalafiora
Wiosna, czerwiec - czyli czas na młodego kalafiora! Co z niego zrobić? Genialne kotlety z kalafiora, które pokocha nawet największy mięsożerca! Z ziemniakami, koperkiem i zieloną sałatą z ogórkiem to idealna propozycja na wiosenny obiad!

Śniadaniowy omlet z grillowanymi szparagami i pesto
Jeżeli jesteście fanami śniadań na słono - to mamy dla was coś smacznego, prostego w przygotowaniu i niezwykle efektownego. Omlet z grillowanymi szparagami, pesto i mozzarellą! Musicie tego spróbować - ale uwaga, to śniadanie uzależnia!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Krem z zielonego groszku z miętą
Zupa selerowa z ziemniakami i porem
Zupa porowa z ziemniakami
Tradycyjny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką

Gorący temat

Paweł Królikowski zmarł ponad rok temu. Tak wygląda dziś jego grób. Łzy cisną się do oczu
Po ponad roku od śmierci Pawła Królikowskiego na jego grobie stanął pomnik, na którym wyryto wzruszający cytat. Syn nieodżałowanego aktora wyjaśnił, jakie jest jego znaczenie.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami. Delikatna i kremowa
Tagliatelle primavera, czyli letni makaron ze szparagami
Domowa surówka Colesław z młodej kapusty
Tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym i makaronem gryczanym soba
Sałatka na ciepło z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

Najnowsze wpisy

Sylwia Gliwa z nagim biustem na plaży. Aktorka "Na Wspólnej" opala się topless [ZDJĘCIA]
Blokada jedynej drogi na Hel. Poważne utrudnienia przez cały dzień
GIS ostrzega: Wiele wyrobów mięsnych wycofanych z obrotu! Powodem zanieczyszczenie tlenkiem etylenu
1,2,3 - RMF patrzy! Nasza zabawa nadal trwa! Zobaczcie fantastyczne zdjęcia słuchaczy
Partnerka Piotra Żyły w niewiele zakrywającym bikini. Tak Marcelina Ziętek czeka na weekend! [ZDJĘCIA]
Kolejny skandal z udziałem księcia Harry`ego i księżnej Meghan. Thomas Markle pozywa córkę i zięcia! [WIDEO]

Nie przegap

Anna Dereszowska z podwianą przez wiatr sukienką. Fani zachwyceni widokiem. "Nasza polska Marilyn" [ZDJĘCIE]
Naturalna Joanna Liszowska pokazała mokre ciało i włosy w nieładzie. Tak wygląda tuż po kąpieli! "Rusałka" [ZDJĘCIA]
Kolejny skandal z udziałem księcia Harry`ego i księżnej Meghan. Thomas Markle pozywa córkę i zięcia! [WIDEO]
Nie żyje trener personalny Jacek Kramek. Znamy przyczynę śmierci 32-latka. "Okrutne przeznaczenie..."
Nie żyje Leszek Benke, słynny aktor TVP. Zmarł nagle w swojej leśniczówce
Oliwia Bieniuk odsłania brzuch. 18-latka podzieliła się radosną wieścią! [FOTO]
Katarzyna Cichopek eksponuje bujne kształty w sportowym topie. Tak wybrała się na wycieczkę! "Kwitniesz" [ZDJĘCIE]

Reklama