Zupa z kalarepy z koperkiem

Wiosenna zupa z kalarepą z koperkiem to idealna kolacja na ciepły wieczór! Zupa jest sycąca i niezwykle smaczna. Kalarepa świetnie sprawdza się w towarzystwie chrupiących marchewek! Spróbujcie!
Fot. shutterstock

Składniki na zupę z kalarepy z koperkiem

  • 1 l bulionu warzywnego
  • 2 kalarepy
  • 2 marchewki
  • 3 ziemniaki
  • 1 cebula
  • Szczypta kurkumy
  • Garść strączków zielonej fasolki
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 50 ml śmietanki 30%
  • Koperek
  • Sól
  • Pieprz do smaku

Przygotowanie zupy z kalarepą z koperkiem

  1. Kalarepę, ziemniaki i marchewkę obieramy i kroimy w kostkę.
  2. Cebulę obieramy i drobno siekamy.
  3. Na patelni rozgrzewamy masło i chwilę podsmażamy na nim kalarepę i marchewkę.
  4. W garnku gotujemy wywar i dodajemy ziemniaki i marchewkę oraz fasolkę. Gotujemy około 15 minut i następnie wrzucamy do garnka podsmażoną kalarepę i cebulę. Gotujemy jeszcze 10 minut.
  5. Zupę doprawiamy solą i pieprzem.
  6. Zupę podajemy z kleksem ze śmietany i z posiekanym koperkiem.

Sprawdź nasze inne wiosenne przepisy

Letnia sałatka z truskawkami i serem pleśniowym
Truskawki w czerwcu osiągają apogeum smaku! Są delikatne, słodkie i niezwykle miękkie. Próbowaliście je kiedyś zjeść w sposób wytrawny? Mamy dla Was genialny przepis na sałatkę z truskawkami i serem pleśniowym. Smacznego!

Genialne kotlety z kalafiora
Wiosna, czerwiec - czyli czas na młodego kalafiora! Co z niego zrobić? Genialne kotlety z kalafiora, które pokocha nawet największy mięsożerca! Z ziemniakami, koperkiem i zieloną sałatą z ogórkiem to idealna propozycja na wiosenny obiad!

Śniadaniowy omlet z grillowanymi szparagami i pesto
Jeżeli jesteście fanami śniadań na słono - to mamy dla was coś smacznego, prostego w przygotowaniu i niezwykle efektownego. Omlet z grillowanymi szparagami, pesto i mozzarellą! Musicie tego spróbować - ale uwaga, to śniadanie uzależnia!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Aktywistki oblały zupą XIX-wieczny obraz Moneta. Trwa ekspertyza [WIDEO]
Krem z zielonego groszku z miętą
Zupa selerowa z ziemniakami i porem
Zupa porowa z ziemniakami

Gorący temat

Jak przygotować się na nagłe zagrożenie? To musisz wziąć ze sobą do plecaka
Rządowe Centrum Bezpieczeństwa udostępniło nową stronę internetową, na której można znaleźć poradniki na wypadek sytuacji kryzysowych. Instytucja w krótkim poradniku przypomina, co powinno znaleźć się w naszym plecaku na wypadek ewakuacji.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jajko na Wielkanoc to tradycja. Ale większość z nas zjada je niepoprawnie. Ekspertka tłumaczy
Idealna sałatka jarzynowa. Magda Gessler zdradziła tajemnicę
Żurek wegetariański, babka wielkanocna i pyszne ciasto marchewkowe z biała masą. Ewa Chodakowska zdradza przepisy!
Babka adwokatowa, która rozpływa się w ustach. Przepis na pyszne ciasto
Mazurek wielkanocy. Przepis Ewy Wachowicz

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama