Kalafior po hindusku

Lubisz hinduskie jedzenie? To koniecznie spróbuj naszej propozycji! Kalafior marynujemy w gęstym jogurcie z przyprawami, smaku dodaje duża ilość masła i orzechy nerkowca. Ta potrawka jest genialna!

Składniki na kalafiora po hindusku

  • Młody kalafior
  • 500g mleczka kokosowego
  • Limonka i cytryna
  • Orzechy nerkowca
  • Kolendra
  • Pomidory w puszce albo gesty przecier pomidorowy
  • 3 ząbki czosnku
  • Stary imbir - korzen wielkości kciuka
  • 5 kropli ciemnego sosu sojowego
  • Jogurt gesty
  • Sumak
  • Masło - w dużych ilościach
  • Kumin
  • Kurkuma
  • Kardamon
  • Słodka papryka
  • Szczypta płatków chili
  • Pieprz
  • Sól
  • Kardamon
  • 10 goździków
  • Do podania ryz

Przygotowanie kalafiora po hindusku

  1. Kalafiora pokroić na mniejsze kawałki i ugotować w osolonej wodzie. Czas: około 5 minut. Kalafior ma być lekko twardy.
  2. Kalafiora marynujemy w jogurcie z dodatkiem sumaku. Czas: najlepiej godzina w lodówce.
  3. Na patelni podsmażamy kalafiora w zalewie.
  4. Dodajemy wszystkie przyprawy - skórkę z limonki i ewentualnie cytryny ścieramy! Gotujemy wszystko pod przykryciem około 15 minut. Smaku maja się połączyć i lekko odparować.
  5. Dodajemy posiekana kolendrę i na koniec szafran.
  6. Do gotowego sosu wrzucamy 2-3 łyżki masła, mieszamy, przykrywamy patelnie i odstawiamy jeszcze na 2 minuty.
  7. Podajemy z ryżem!
  8. Smacznego!

Sprawdź nasze inne pyszne przepisy!

Wegetariańskie curry z kalafiorem i mleczkiem kokosowym
Lubicie curry? Spróbujcie naszej wegetariańskiej wersji! Głównym składnikiem będzie młody kalafior - obecnie jest najsmaczniejszy! W tym curry zakochają się nawet mięsożercy!

Surówka z młodej kapusty z koperkiem
Lubisz smak młodej kapusty? Jeżeli tak - to koniecznie spróbuj tej surówki z młodej kapusty z koperkiem. Charakterystycznego smaku nadaje sos worcester połączony z majonezem i sokiem z cytryny. Ta surówka to idealny dodatek do grilla. Smacznego1

Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Żar leje się z nieba! Jest wiele sposobów na to, aby się ochłodzić. A jednym z nich jest zjedzenie pysznego i orzeźwiającego chłodnika ze szpinaku z jajkiem i koperkiem. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Genialne kotlety z kalafiora
Zupa kalafiorowa po belwedersku
Rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami
Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora

Gorący temat

Google Doodle pomoże nam znaleźć najbliższy punkt szczepień. Animacja zastąpiła standardowe logo wyszukiwarki
Firma Google postanowiła pomóc swoim użytkownikom w znalezieniu najbliższego punktu szczepień. Logo najpopularniejszej wyszukiwarki świata przeszło metamorfozę. Zobaczyliśmy animację, na której litery zamieniły się w zaszczepionych ludzi i lekarza.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami. Delikatna i kremowa
Tagliatelle primavera, czyli letni makaron ze szparagami
Domowa surówka Colesław z młodej kapusty
Tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym i makaronem gryczanym soba
Sałatka na ciepło z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

Najnowsze wpisy

Toalety grozy nad polskim morzem! "Żeby tak żerować na jednej z podstawowych ludzkich potrzeb fizjologicznych"
23-latek "pożyczył" hulajnogę elektryczną ze sklepu. Grozi mu do 5 lat więzienia
Adriana Kalska w nowym serialu. "Papiery na szczęście" oznaczają koniec z "M jak Miłość"? Internauci zaniepokojeni!
Zamieszki z udziałem kibiców Legii w Zagrzebiu. "Używali wszystkiego, co wpadło im w ręce" [WIDEO]
Anna Wendzikowska pochwaliła się kadrem wprost z basenu! Dziennikarka rozgrzewa w skąpym bikini [FOTO]
Neymar na wakacjach. Fani oburzeni jego wystającym brzuchem!

Nie przegap

Hanna Śleszyńska i Anna Głogowska przerwały milczenie. Byłe partnerki ujawniają prawdę o Piotrze Gąsowskim
Dominika Gwit dumnie prezentuje ciało w stroju kąpielowym. "Nie wstydzę się" [ZDJĘCIA]
Influencerka upadła z 50 metrów. Tragiczną śmierć gwiazdy Internetu zarejestrowała kamera [WIDEO]
Anna Lewandowska w kolejnej ciąży? Wymowna reakcja trenerki na pytanie o trzecie dziecko
Katarzyna Ankudowicz kusi na plaży! Porównała się do gwiazdy "Słonecznego patrolu"! [FOTO]
52-letnia Jennifer Lopez zniewala. Artystka śmiało odsłania ciało na jachcie! [ZDJĘCIA]
USA. McDonald's oferuje darmowe jedzenie za zaszczepienie się w restauracji

Reklama