Kalafior po hindusku

Lubisz hinduskie jedzenie? To koniecznie spróbuj naszej propozycji! Kalafior marynujemy w gęstym jogurcie z przyprawami, smaku dodaje duża ilość masła i orzechy nerkowca. Ta potrawka jest genialna!

Składniki na kalafiora po hindusku

  • Młody kalafior
  • 500g mleczka kokosowego
  • Limonka i cytryna
  • Orzechy nerkowca
  • Kolendra
  • Pomidory w puszce albo gesty przecier pomidorowy
  • 3 ząbki czosnku
  • Stary imbir - korzen wielkości kciuka
  • 5 kropli ciemnego sosu sojowego
  • Jogurt gesty
  • Sumak
  • Masło - w dużych ilościach
  • Kumin
  • Kurkuma
  • Kardamon
  • Słodka papryka
  • Szczypta płatków chili
  • Pieprz
  • Sól
  • Kardamon
  • 10 goździków
  • Do podania ryz

Przygotowanie kalafiora po hindusku

  1. Kalafiora pokroić na mniejsze kawałki i ugotować w osolonej wodzie. Czas: około 5 minut. Kalafior ma być lekko twardy.
  2. Kalafiora marynujemy w jogurcie z dodatkiem sumaku. Czas: najlepiej godzina w lodówce.
  3. Na patelni podsmażamy kalafiora w zalewie.
  4. Dodajemy wszystkie przyprawy - skórkę z limonki i ewentualnie cytryny ścieramy! Gotujemy wszystko pod przykryciem około 15 minut. Smaku maja się połączyć i lekko odparować.
  5. Dodajemy posiekana kolendrę i na koniec szafran.
  6. Do gotowego sosu wrzucamy 2-3 łyżki masła, mieszamy, przykrywamy patelnie i odstawiamy jeszcze na 2 minuty.
  7. Podajemy z ryżem!
  8. Smacznego!

Sprawdź nasze inne pyszne przepisy!

Wegetariańskie curry z kalafiorem i mleczkiem kokosowym
Lubicie curry? Spróbujcie naszej wegetariańskiej wersji! Głównym składnikiem będzie młody kalafior - obecnie jest najsmaczniejszy! W tym curry zakochają się nawet mięsożercy!

Surówka z młodej kapusty z koperkiem
Lubisz smak młodej kapusty? Jeżeli tak - to koniecznie spróbuj tej surówki z młodej kapusty z koperkiem. Charakterystycznego smaku nadaje sos worcester połączony z majonezem i sokiem z cytryny. Ta surówka to idealny dodatek do grilla. Smacznego1

Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Żar leje się z nieba! Jest wiele sposobów na to, aby się ochłodzić. A jednym z nich jest zjedzenie pysznego i orzeźwiającego chłodnika ze szpinaku z jajkiem i koperkiem. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Genialne kotlety z kalafiora
Zupa kalafiorowa po belwedersku
Rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami
Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora

Gorący temat

Duch rzucił dziewczynką o beton?! Niepokojące nagranie obiegło sieć! "Co tam się stało" [WIDEO]
Co stało się na tym parkingu? Co przewróciło małą dziewczynkę? To pytanie zadaje sobie każdy, kto obejrzał nagranie zaniepokojonej matki. Dla wielu internautów odpowiedzią są siły nadprzyrodzone. Co jest prawdą?

Reklama

Przepisy kulinarne

Danie dla wegetarian. Makaron a la bolognese
Hummus dyniowy
Placuszki z cukini i marchewki
Cukinie faszerowane tofunese
Jesienna "zimowa" herbata - przepis Anny Starmach

Najnowsze wpisy

Duet Cleo & Maryla Rodowicz podbija sieć! "DALEJ" i "NEONY" [WIDEO]
Nie żyje Halyna Hutchins. Operatorka została postrzelona przez Aleca Baldwina na planie filmowym
Małgorzata Ostrowska-Królikowska przeszła żałobę. Teraz mówi o tym głośno: "Śmierć to ważny temat po stracie bliskiej osoby"
Miley Cyrus pozuje niemal naga! Pokazała za dużo? [18+]
10 rakotwórczych produktów, które uwielbiasz!
Swedish House Mafia we wspólnym singlu z The Weeknd! Grupa ogłasza koncert w Polsce!

Nie przegap

Zendaya założyła top z łańcuchów. Pod spodem - nagie ciało wokalistki. "Ikona" [ZDJĘCIE]
Joanna Opozda zalewa się łzami na Instagramie. Chodzi o dziecko Antka Królikowskiego [FOTO]
Dramat w "Down The Road". Przemek Kossakowski informuje o stanie zdrowia uczestnika
Uczestnik "Jeden z dziesięciu", który przejdzie do historii! Wystarczyło kilka sekund, by internauci oszaleli na jego punkcie [WIDEO]
Śmierć na planie "Świata według Kiepskich". Ukochany umierał na oczach Marzeny Kipiel-Sztuki
Wypadek Daniela "Qczaja"! "Alkoholowa" impreza w Dubaju zakończyła się tragicznie?! "Od dwudziestego siódmego nic nie piję"
Narzeczony Gabby Petito nie żyje? Policja w trakcie poszukiwań odkryła ludzkie szczątki

Reklama