Kalafior po hindusku

Lubisz hinduskie jedzenie? To koniecznie spróbuj naszej propozycji! Kalafior marynujemy w gęstym jogurcie z przyprawami, smaku dodaje duża ilość masła i orzechy nerkowca. Ta potrawka jest genialna!

Składniki na kalafiora po hindusku

  • Młody kalafior
  • 500g mleczka kokosowego
  • Limonka i cytryna
  • Orzechy nerkowca
  • Kolendra
  • Pomidory w puszce albo gesty przecier pomidorowy
  • 3 ząbki czosnku
  • Stary imbir - korzen wielkości kciuka
  • 5 kropli ciemnego sosu sojowego
  • Jogurt gesty
  • Sumak
  • Masło - w dużych ilościach
  • Kumin
  • Kurkuma
  • Kardamon
  • Słodka papryka
  • Szczypta płatków chili
  • Pieprz
  • Sól
  • Kardamon
  • 10 goździków
  • Do podania ryz

Przygotowanie kalafiora po hindusku

  1. Kalafiora pokroić na mniejsze kawałki i ugotować w osolonej wodzie. Czas: około 5 minut. Kalafior ma być lekko twardy.
  2. Kalafiora marynujemy w jogurcie z dodatkiem sumaku. Czas: najlepiej godzina w lodówce.
  3. Na patelni podsmażamy kalafiora w zalewie.
  4. Dodajemy wszystkie przyprawy - skórkę z limonki i ewentualnie cytryny ścieramy! Gotujemy wszystko pod przykryciem około 15 minut. Smaku maja się połączyć i lekko odparować.
  5. Dodajemy posiekana kolendrę i na koniec szafran.
  6. Do gotowego sosu wrzucamy 2-3 łyżki masła, mieszamy, przykrywamy patelnie i odstawiamy jeszcze na 2 minuty.
  7. Podajemy z ryżem!
  8. Smacznego!

Sprawdź nasze inne pyszne przepisy!

Wegetariańskie curry z kalafiorem i mleczkiem kokosowym
Lubicie curry? Spróbujcie naszej wegetariańskiej wersji! Głównym składnikiem będzie młody kalafior - obecnie jest najsmaczniejszy! W tym curry zakochają się nawet mięsożercy!

Surówka z młodej kapusty z koperkiem
Lubisz smak młodej kapusty? Jeżeli tak - to koniecznie spróbuj tej surówki z młodej kapusty z koperkiem. Charakterystycznego smaku nadaje sos worcester połączony z majonezem i sokiem z cytryny. Ta surówka to idealny dodatek do grilla. Smacznego1

Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Żar leje się z nieba! Jest wiele sposobów na to, aby się ochłodzić. A jednym z nich jest zjedzenie pysznego i orzeźwiającego chłodnika ze szpinaku z jajkiem i koperkiem. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Genialne kotlety z kalafiora
Zupa kalafiorowa po belwedersku
Rozgrzewające curry z kalafiorem i krewetkami
Szybkie i pożywne klopsiki z kalafiora

Gorący temat

Księżna Kate założyła wyjątkowy naszyjnik. Nosiła go nie tylko Diana... [FOTO]
Kate Middleton cieszy się ogromną popularnością na świecie, odkąd stała się żoną następcy brytyjskiego tronu. Ukochana księcia Williama dla wielu osób jest inspiracją, a nawet wzorem do naśladowania. Ostatnio jej wielbiciele zwrócili szczególną uwagę na naszyjnik, w którym pojawiła się na ceremonii wręczenia nagród Earthshot Prize. To pamiątka rodzinna, którą nosiła nie tylko księżna Diana.

Reklama

Przepisy kulinarne

Przepis na świąteczny piernik z masą grysikową i powidłami
Prosty przepis na naleśniki. Anna Starmach wie, jak zrobić puszyste ciasto. Składniki znajdziesz w każdej kuchni!
Domowy budyń czekoladowy - idealny na deser! Sprawdź przepis
Jak zrobić domowy syrop na kaszel? Mamy 3 proste przepisy
Rozgrzewająca herbata z dzikiej róży. Dlaczego warto pić ją teraz? [PRZEPIS]

Najnowsze wpisy

Aneta ze "Ślubu..." pokazała synka, a fanki oszalały z zachwytu! "Jaki to jest słodki pysio" [FOTO]
Zacięte starcie maluchów kończy interwencja niedźwiedzicy. "Matka przyszła i koniec igraszek" [WIDEO]
Zimny Księżyc już za kilka dni! Kiedy obserwować to zjawisko? [Pełnia Księżyca - grudzień 2022]
Kupony na świąteczne zakupy w Lidlu! Sprawdź, jak skorzystać
Sara James z niezwykłym wyróżnieniem w rankingu Spotify
4 niesamowite fakty o ludziach urodzonych w grudniu

Nie przegap

Biedronka z ważnym komunikatem dla klientów. Chodzi o gotówkę
Zaskakujące wyznanie Wojciecha Szczęsnego. "Prawdopodobnie zostanę zawieszony"
IMGW ostrzega przed opadami marznącymi. Alerty dla 12 województw
Rossmann poszedł na całość z promocjami. Będą rozdawać klientom prezenty!
Córka Katarzyny Skrzyneckiej to już nastolatka. Alikia zachwyca urodą. "Ależ ona piękna" [FOTO]
Po finale Marta ze "Ślubu..." dodała obszerny wpis na temat eksperymentu! Wiemy, dlaczego nie pojawiła się w odcinku specjalnym...
Zima powróci w przyszłym tygodniu? Tak pogoda ma wyglądać w najbliższych dniach

Reklama