Sałatka na ciepło z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

Lekka letnia kolacja na ciepło? My proponujemy sałatkę z kurek, fasolki szparagowej i wędzonego boczku. Jest sycąca, mało kaloryczna i naprawdę pyszna. Spróbujcie!
Fot. shutterstock

Składniki na sałatkę z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

  • 500g zielonej fasolki szparagowej
  • 150g kurek
  • 80g wędzonego boczku
  • 2 szalotki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki oleju z pestek dyni albo oleju jabłkowego
  • Szczypta soli
  • Pieprz

Przygotowanie sałatki z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

  1. Fasolkę dokładnie myjemy, suszymy i obcinamy końcówki. Kroimy na kawałki około 5 cm. Gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut.
  2. Kurki myjemy pod bieżącą wodą. Następnie wsadzamy je do miski, solimy i zalewamy zimną woda. Po około 15 minutach wyciągamy kurki i znowu dokładnie je myjemy pod bieżącą wodą. Oczyszczone kurki kroimy na ćwiartki.
  3. Boczek kroimy w cienkie paseczki, a szalotkę siekamy.
  4. Boczek smażymy na suchej patelni. Kiedy zacznie już puszczać soki dodajemy masło i szklimy szalotkę.
  5. Dodajemy kurki, sok z cytryny i smażymy około 5 minut.
  6. Na patelnię dodajemy fasolkę, solimy i pieprzymy i smażymy około 2 minut.
  7. Dolewamy ocet i po minucie patelnie zdejmujemy z ognia.
  8. Zawartość patelni wsypujemy do miski, dodajemy olej i jemy na ciepło.

Sprawdź inne pyszne dania z sezonowych produktów

Makaron ze szczawiem na winie riesling
Co zrobić na pyszną wiosenną kolację? My polecamy makaron ze szczawiem na winie riesling! Brzmi pysznie, prawda? Gwarantujemy, że ten makaron Was zachwyci!

Risotto z botwinką, kurczakiem i granatem
W połowie czerwca botwinka jest najsmaczniejsza. Ma bardzo czerwony kolor, liście oraz burak są bardzo słodkie. Przygotujcie pyszne risotto z botwinką, kurczakiem i granatem. To połączenie was zachwyci!

Najlepsza przekąska na imprezę? Meksykańskie tacos robią furorę na domówkach!
Jeśli organizujesz imprezę, ale nie masz pomysłu, co przygotować, to właśnie jesteś w idealnym miejscu! Podpowiadamy, czym najlepiej zaskoczyć gości podczas domówki. Świetnie spiszą na stole meksykańskie tacos, które nie są skomplikowane do...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tagliatelle primavera, czyli letni makaron ze szparagami
4 pomysły na efektowne letnie przekąski. Owocowe szaszłyki, misy z kokosa i inne
Wakacje 2021 z RMF FM! Lista wydarzeń i atrakcji, na których musicie się pojawić
Czas na zmiany! Zobacz rewelacyjną metamorfozę!

Gorący temat

USA. Agresywny pasażer samolotu został przyklejony taśmą do swojego siedzenia [WIDEO]
Pijany pasażer samolotu linii Frontier Airlines skandalicznie zachowywał się podczas podróży. Mężczyzna został obezwładniony przez załogę i przyklejony taśmą do swojego fotela po tym, jak uderzył w twarz jedną ze stewardes. Całe zajście zarejestrował jeden z podróżnych.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami. Delikatna i kremowa
Tagliatelle primavera, czyli letni makaron ze szparagami
Domowa surówka Colesław z młodej kapusty
Tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym i makaronem gryczanym soba

Najnowsze wpisy

1,2,3 RMF patrzy! Nasi słuchacze wiedzą, co to zabawa! Zobaczcie, co tym razem wymyślili
Film "Gierek". Czy Michał Koterski przypomina Edwarda Gierka? Ocenił to syn polityka [WIDEO]
Dawno niewidziana Elżbieta Zapendowska na nowych zdjęciach. Jurorka "Idola" przeszła ogromną metamorfozę. Mamy zdjęcia!
Toalety grozy nad polskim morzem! "Żeby tak żerować na jednej z podstawowych ludzkich potrzeb fizjologicznych"
Google Doodle pomoże nam znaleźć najbliższy punkt szczepień. Animacja zastąpiła standardowe logo wyszukiwarki
23-latek "pożyczył" hulajnogę elektryczną ze sklepu. Grozi mu do 5 lat więzienia

Nie przegap

Hanna Śleszyńska i Anna Głogowska przerwały milczenie. Byłe partnerki ujawniają prawdę o Piotrze Gąsowskim
Dominika Gwit dumnie prezentuje ciało w stroju kąpielowym. "Nie wstydzę się" [ZDJĘCIA]
Influencerka upadła z 50 metrów. Tragiczną śmierć gwiazdy Internetu zarejestrowała kamera [WIDEO]
Anna Lewandowska w kolejnej ciąży? Wymowna reakcja trenerki na pytanie o trzecie dziecko
Katarzyna Ankudowicz kusi na plaży! Porównała się do gwiazdy "Słonecznego patrolu"! [FOTO]
52-letnia Jennifer Lopez zniewala. Artystka śmiało odsłania ciało na jachcie! [ZDJĘCIA]
USA. McDonald's oferuje darmowe jedzenie za zaszczepienie się w restauracji

Reklama