Sałatka na ciepło z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

Lekka letnia kolacja na ciepło? My proponujemy sałatkę z kurek, fasolki szparagowej i wędzonego boczku. Jest sycąca, mało kaloryczna i naprawdę pyszna. Spróbujcie!
Fot. shutterstock

Składniki na sałatkę z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

  • 500g zielonej fasolki szparagowej
  • 150g kurek
  • 80g wędzonego boczku
  • 2 szalotki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki oleju z pestek dyni albo oleju jabłkowego
  • Szczypta soli
  • Pieprz

Przygotowanie sałatki z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

  1. Fasolkę dokładnie myjemy, suszymy i obcinamy końcówki. Kroimy na kawałki około 5 cm. Gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut.
  2. Kurki myjemy pod bieżącą wodą. Następnie wsadzamy je do miski, solimy i zalewamy zimną woda. Po około 15 minutach wyciągamy kurki i znowu dokładnie je myjemy pod bieżącą wodą. Oczyszczone kurki kroimy na ćwiartki.
  3. Boczek kroimy w cienkie paseczki, a szalotkę siekamy.
  4. Boczek smażymy na suchej patelni. Kiedy zacznie już puszczać soki dodajemy masło i szklimy szalotkę.
  5. Dodajemy kurki, sok z cytryny i smażymy około 5 minut.
  6. Na patelnię dodajemy fasolkę, solimy i pieprzymy i smażymy około 2 minut.
  7. Dolewamy ocet i po minucie patelnie zdejmujemy z ognia.
  8. Zawartość patelni wsypujemy do miski, dodajemy olej i jemy na ciepło.

Sprawdź inne pyszne dania z sezonowych produktów

Makaron ze szczawiem na winie riesling
Co zrobić na pyszną wiosenną kolację? My polecamy makaron ze szczawiem na winie riesling! Brzmi pysznie, prawda? Gwarantujemy, że ten makaron Was zachwyci!

Risotto z botwinką, kurczakiem i granatem
W połowie czerwca botwinka jest najsmaczniejsza. Ma bardzo czerwony kolor, liście oraz burak są bardzo słodkie. Przygotujcie pyszne risotto z botwinką, kurczakiem i granatem. To połączenie was zachwyci!

Najlepsza przekąska na imprezę? Meksykańskie tacos robią furorę na domówkach!
Jeśli organizujesz imprezę, ale nie masz pomysłu, co przygotować, to właśnie jesteś w idealnym miejscu! Podpowiadamy, czym najlepiej zaskoczyć gości podczas domówki. Świetnie spiszą na stole meksykańskie tacos, które nie są skomplikowane do...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Pierwszy dzień wiosny 2023. Kiedy początek nowej pory roku?
Nadchodzi prawdziwe ocieplenie! Termometry pokażą nawet 20 stopni Celsjusza
5 niezawodnych sposobów na piękną sylwetkę. Stosując je, uzyskasz piorunujący efekt!
Czas na zmiany! Zobacz rewelacyjną metamorfozę!

Gorący temat

Czy los się do ciebie uśmiechnie? Sprawdź horoskop tygodniowy 20-27.03
Marzec powoli dobiega końca. Nim się obejrzeliśmy, właśnie wchodzimy w jego przedostatni tydzień. Jak w tym czasie potoczą się losy znaków zodiaku? Czy będziesz cieszyć cię sukcesami w finansach, pracy i relacjach z bliskimi? Na co musisz uważać? Sprawdź!

Reklama

Przepisy kulinarne

Dodajesz bułkę do mielonych? Błąd. Te składniki lepiej spulchniają mięso [PRZEPIS]
Makaron w coli! Ten tani przepis jest hitem TikToka [WIDEO]
Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko
Zupa marchewkowa z kolendrą
5 prostych sposobów na przesolone danie. Sprawdź, jak uratować posiłek!

Najnowsze wpisy

"Love Island 7". Alicja odpadła przez montaż odcinków? Tak wspomniała o manipulacji! Widzowie w szoku
Masz taki model telefonu? Uważaj! Hakerzy mogą go przejąć, znając tylko twój numer
Jennifer Lopez w skąpej kreacji bez bielizny. 53-latka odsłoniła zbyt wiele? [FOTO]
Gdzie szukać krokusów w Tatrach? Jeżeli nie Chochołowska, to...?
"Nasz nowy dom". Katarzyna Dowbor po raz pierwszy odmówiła remontu domu. "Grozi wam bezdomność"
Dominika Gwit ogłasza nowinę! Nie chciała tego ukrywać ani chwili dłużej. "Już mogę zdradzić tajemnicę" [FOTO]

Nie przegap

Druzgocące wieści z domu Kotońskich. "Nie nauczyłaś mnie, jak żyć bez ciebie"
Biedronka idzie na całość. W poniedziałek się zacznie
9-latek zginął podczas oglądania bajki. Jego 6-letni brat jest ranny
Wrócili do domu z "Big Brothera". Wstrząsające, co tam się wydarzyło. "Szok" [WIDEO]
Adriana Kalska w sukni ślubnej. Obok niej: twarz doskonale znana z serialu! [ZDJĘCIA]
Małżeństwo wygrało dwie główne nagrody w jednym losowaniu. Wzbogacili się o prawie 9 milionów złotych
Dodajesz bułkę do mielonych? Błąd. Te składniki lepiej spulchniają mięso [PRZEPIS]

Reklama