Jak szybko oddzielić żółtko od białka? 4 proste sposoby

Oddzielanie żółtka od białka przy przygotowaniu ciasta nie zawsze Ci wychodzi? Masz dość przelewania żółtek z jednej połówki skorupki do drugej? Poznaj triki, które wiele zmienią! Użyj do tego plastikowej butelki lub... chleba.

Jak oddzielić żółtko od białka?

Oddzielanie żółtek od białek na pierwszy rzut oka wydaje się być prostą i mało istotną czynnością. W rzeczywistości jednak jest ono kluczowe! W końcu nigdy nie wyjdzie nam naprawdę puszysty omlet, jeśli zamiast oddzielenia od siebie tych dwóch części jajka, zaczniemy miksować wszystko razem. Mało tego, przecież nikt nie lubi jak później w gotowym deserze chrupie mu w zębach kawałek jajecznej skorupki. A kto miałby czas i chęci na tak nużącą czynność jak przelewanie żółtek z jednej połówki skorupki na drugą? Żeby uniknąć takiego stanu rzeczy, zobacz nasze sposoby i uwolnij się od męczącej syzyfowej pracy.

Jak w inny sposób oddzielić żółtko od jajka?

Dłonie

Jeśli dysponujesz sprawnymi rękami, a małą ilością czasu oraz lubisz mieć wszystko pod kontrolą - ten sposób jest dla Ciebie. Wystarczy z początku umyć porządnie dłoń, podłożyć pod spód jakieś naczynie i wybić na nią jajko. Następnie należy tak manewrować dłonią, aby biało ściekło do naczynia, a żółtko zostało na dłoni w niezmienionym kształcie. Metoda ta jednak nie jest dla każdego - wymaga opanowania i sprawności. Warto jednak ją wypróbować, gdyż, kiedy już dojdziesz do wprawy w tej czynności, będzie ona zajmowała tylko sekundę, a Ty nawet się nie zorientujesz kiedy i jak to się stało, że żółtko jest w osobnym naczyniu niż białko.

Lejek

Jeśli chcesz pójść na łatwiznę - użyj lejka. Wybij do niego jajko i delikatnie nim ruszaj po okręgu, aby białko spłynęło w dół do miski, a żółtko pozostało.

Butelka

Jeśli jednak chcesz mieć trochę zabawy z tak codziennej, zwykłej czynności - chwyć po plastikową butelkę! Na początku wybij całe jajko na talerz i zamocz w nim płytko pustą, plastikową butelkę. Delikatnie ją naciśnij, a nad żółtkiem rozluźnij ucisk. Wtedy butelka zassie samo żółtko, a Ty nie będziesz musiał/ła się przejmować, czy przypadkiem nie zostało go trochę w białku.

Chleb tostowy

Znany jest nam także jeszcze jeden sposób, który jakiś czas temu stał się popularny na Tik Toku! Wybij jajka do miseczki i potrzyj swoje palce o środek kromki chleba tostowego. Spróbuj chwycić nimi żółtko i “wyłowić je” z naczynia. Chleb, a szczególnie tostowy, działa według zwolenników tego sposobu podobnie jak gąbka - wchłania z placów wilgoć, dzięki czemu jesteśmy w stanie złapać nimi żółtko. Pamiętajmy jednak, że nie warto, na rzecz skorzystania z tej metody, marnować chleba - nie bójmy się użyć owej kromki ponownie, tostując ją i zjadając na kolację.

W pomidorach, z awokado, z jogurtem. 3 pomysły na oryginalne dania z jajkami
Tradycyjnie wiosna i okres Wielkanocy to czas, kiedy potrawy z jajek cieszą się szczególną popularnością w naszym kraju. W marcu i kwietniu jajka królują na stołach - podajemy je z chrzanem, w sałatkach, nadziewane, w zupach. Ale jeżeli znudziły się...

Dlaczego nie da się ugotować jajka na twardo na Mount Everest?! Poznaj kalkulator gotowania jajek!
Optymalny czas gotowania jajka zależy nie tylko od tego, jaki jest rozmiar jajka czy jego temperatura, ale także od ciśnienia powietrza, a pośrednio nawet od wysokości nad poziomem morza!

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

IMGW wydał alerty drugiego stopnia! Synoptycy ostrzegają przed silnym wiatrem
IMGW ostrzega przed silnym wiatrem. Dla kilku regionów wydane zostały alerty pierwszego i drugiego stopnia. W dwóch województwach obowiązują też ostrzeżenia przed zawiejami i zamieciami śnieżnymi.

Reklama

Przepisy kulinarne

Tłusty czwartek. Przepis na pyszne faworki według Ewy Wachowicz
Tłusty czwartek. Przepis na churrosy - obłędne pączki z Hiszpanii. Tak robi je Ewa Wachowicz!
Przepis na idealne pączki. Tak robi je Ania Starmach
Ciasto z buraków. Przepis na pyszny i nietypowy deser
Owsianka z prażonymi jabłkami. Przepis na pyszne śniadanie

Najnowsze wpisy

Dominika Gwit zdradziła tajemnicę imienia swojego synka. Naprawdę tak go nazwała?
Złoty przycisk od wszystkich jurorów za wyjątkową wersję "The Sound of Silence"! Ten występ przejdzie do historii "Mam talent" [WIDEO]
Zrobił tureckie zęby. Internauci zauważyli jednak poważny błąd [WIDEO]
Kinga Rusin nie kryje wzruszenia. Na plaży w Kostaryce towarzyszy jej nietypowy "wczasowicz" [FOTO]
Wiktoria z "Love Island" w samym ręczniku. Tak wypoczywa na rajskim wyjeździe. Jak wygląda jej związek z Sebastianem?
Klaudia El Dursi ujawnia, co dalej z "Hotelem Paradise". Te wieści nie ucieszą fanów programu

Nie przegap

Tajemnica kucyka Cleo wyszła na jaw. To dlatego zawsze go nosi [ZDJĘCIA]
"Sanatorium miłości 5". Randka Ewy i Józefa o włos od "katastrofy"? Kobieta niemal zrezygnowała! "Jestem trochę pruderyjna"
Ida Nowakowska po wypadku nie wraca do "Pytania na śniadanie". Kiedy znów pojawi się w telewizji?
Michał i Pola Wiśniewscy świętują! Pokazali mnóstwo zdjęć pociechy. "Śliczny chłopak"
Jennifer Lopez bez bielizny w bardzo głębokim dekolcie. Kadry nie pozostawiają wiele wyobraźni! [FOTO]
Marcelina Zawadzka eksponuje zgrabne ciało, pozując w różowym stroju kąpielowym. Gorące kadry z wakacji to hit!
Nie żyje Lisa Loring. Aktorka znana z roli Wednesday Addams miała 64 lata

Reklama