Sezon na truskawki w pełni! Do czego można je wykorzystać?

Sezon na truskawki trwa! Te niezwykle słodkie, pyszne owoce królują teraz na niejednym polskim stole. Idealne nie tylko do deserów, ale również do dań głównych. Co można z nich zrobić?

Symbol lata

Truskawki to bez wątpienia owoc, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie wakacji.  Nie dość, że nieziemsko smakują, to jeszcze są idealnym źródłem witamin i cennych składników odżywczych. Wpływają na nasze zdrowie, urodę oraz humor. Zawierają witaminy C, B, A i E, do tego wapń, błonnik, magnez i fosfor. Nic więc dziwnego, że chętnie dodajemy je nie tylko do deserów, ale również do dań głównych.

Smak zamknięty na dłużej

Sezon na truskawki jest krótki - trwa od końca maja do połowy lipca. W związku z tym warto wiedzieć jak je przechowywać, żeby korzystać z ich smaku również  w zimie. Oprócz tradycyjnego mrożenia warto zrobić z nich konfitury. Później są idealnym dodatkiem np. do kanapek! Panie domu często robią kompot czy syrop truskawkowy i przechowywują je w słoiku. Tak zapasteryzowany może postać bardzo długo. Dobrym sposobem jest również suszenie truskawek, jak grzybów. Takie "chrupki" przechowuje się w papierowej torbie i wcina kiedy chce, a ich smak dalej jest obłędny!

Obiad na słodko

Czasami liczy się prostota. Dowodem na to jest... makaron z truskawkami i śmietaną! To niepozorne danie wielu z nas kojarzy się z dzieciństwem. Bardzo szybkie, ale niesamowicie smaczne. To idealny pomysł na orzeźwiający, lekki obiad. Wystarczy ugotować makaron, dodać śmietanę lub jogurt naturalny, rozdziabać truskawki widelcem i posypać odrobiną cukru. Gotowe!

Podobnym pomysłem są pierogi lub knedle z dodatkiem truskawek. To nieco bardziej czasochłonne niż przygotowanie makaronu, ale zdecydowanie warto! Ciekawym pomysłem jest też zupa z truskawek, którą można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Owoce zasypujemy cukrem, odstawiamy na kilkadziesiąt minut, do momentu aż puszczą sok. Następnie dodajemy wodę i gotujemy. Czasami zupa jest zagęszczana kisielem truskawkowym i podawana z makaronem.

Na deser i na kolację

Truskawki na podwieczorek to prawdziwy hit! Istnieje tysiące przepisów na ciasta z dodatkiem tych czerwonych owoców m.in. sernik na zimno, czy rolada truskawkowa. Często są dodawane do babeczek czy tart. Można wykorzystać je do zrobienia pysznego koktajlu. Coraz bardziej popularne staje się też wrzucanie ich do... sałatki! Ich smak wspaniale komponuje się z rukolą, octem balsamicznym, ale też miodem, migdałami i serem feta. W Internecie znajdziemy mnóstwo przepisów, ale warto też eksperymentować samemu. 

Domowy ketchup truskawkowy
Próbowaliście kiedyś ketchupu o innym smaku niż pomidorowy? Mam dla Was przepis na genialny domowy ketchup truskawkowy! Słodycz truskawek przełamana jest octem balsamicznym i sosem sojowym. Koniecznie zróbcie!

Letnia sałatka z truskawkami i serem pleśniowym
Truskawki w czerwcu osiągają apogeum smaku! Są delikatne, słodkie i niezwykle miękkie. Próbowaliście je kiedyś zjeść w sposób wytrawny? Mamy dla Was genialny przepis na sałatkę z truskawkami i serem pleśniowym. Smacznego!

 

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Biedronka zaczyna sezon na truskawki. Popularne owoce w atrakcyjnej cenie!
Kakaowe naleśniki bezglutenowe
Idealne nie tylko w święta. Paszteciki z kapustą i grzybami [PRZEPIS]

Gorący temat

Podbiegł do pana młodego. To, co zrobił później, rozbawiło internautów [WIDEO]
Nagranie stało się viralem. Polubiło je już 2,5 mln osób! Wyjątkowe wideo uchwyciło pewien, dość nietypowy moment w trakcie ślubu. Co takiego zrobił jeden z gości? Tego nikt się nie spodziewał! Zobaczcie sami.

Reklama

Przepisy kulinarne

Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Pyszna sałatka z mango i awokado. Przepis Magdy Gessler

Najnowsze wpisy

Strajk MZK w Bydgoszczy. Miasto wprowadza awaryjny rozkład jazdy
Izabella Krzan ćwiczy w obcisłym stroju. To nagranie rozgrzewa sieć! "Rakieta" [WIDEO]
Nie wiedziała, że jest w ciąży. Wyszła do toalety i... urodziła
Dagmara Kaźmierska odsłania ciało w panterkowym bikini. Jakiś czas temu poddała się liposukcji
Dua Lipa pozwana. Fotoreporter oskarżył ją o kradzież praw autorskich!
Tylko 14% ludzi nie widzi tej iluzji. Należysz do tego grona?

Nie przegap

Marcin Hakiel nie kryje swojego szczęścia. Pod zdjęciem z dziećmi zdobył się na szczere wyznanie
Aneta Zając na zdjęciu z dziećmi. Gwiazdę "Pierwszej miłości" rozpiera duma! Lawina gratulacji w komentarzach
Adrianna Biedrzyńska wyłania się z basenu w seksownym stroju kąpielowym. Fani: "Wciąż gorąca!" [ZDJĘCIA]
Jeremy Clarkson, Richard Hammond, James May w Krakowie! Co ekipa The Grand Tour robi w Polsce? [WIDEO]
Nie żyje Anna Grzeszczak-Hutek, aktorka z "Na Wspólnej" i "Wojennych dziewczyn"
Nie żyje dwóch aktorów. Zginęli na planie serialu. Jest oświadczenie Netflixa
Kim Kardashian na wakacjach. Gwiazda pozuje w seksownym stroju [FOTO]

Reklama