Sezon na truskawki w pełni! Do czego można je wykorzystać?

Sezon na truskawki trwa! Te niezwykle słodkie, pyszne owoce królują teraz na niejednym polskim stole. Idealne nie tylko do deserów, ale również do dań głównych. Co można z nich zrobić?

Symbol lata

Truskawki to bez wątpienia owoc, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie wakacji.  Nie dość, że nieziemsko smakują, to jeszcze są idealnym źródłem witamin i cennych składników odżywczych. Wpływają na nasze zdrowie, urodę oraz humor. Zawierają witaminy C, B, A i E, do tego wapń, błonnik, magnez i fosfor. Nic więc dziwnego, że chętnie dodajemy je nie tylko do deserów, ale również do dań głównych.

Smak zamknięty na dłużej

Sezon na truskawki jest krótki - trwa od końca maja do połowy lipca. W związku z tym warto wiedzieć jak je przechowywać, żeby korzystać z ich smaku również  w zimie. Oprócz tradycyjnego mrożenia warto zrobić z nich konfitury. Później są idealnym dodatkiem np. do kanapek! Panie domu często robią kompot czy syrop truskawkowy i przechowywują je w słoiku. Tak zapasteryzowany może postać bardzo długo. Dobrym sposobem jest również suszenie truskawek, jak grzybów. Takie "chrupki" przechowuje się w papierowej torbie i wcina kiedy chce, a ich smak dalej jest obłędny!

Obiad na słodko

Czasami liczy się prostota. Dowodem na to jest... makaron z truskawkami i śmietaną! To niepozorne danie wielu z nas kojarzy się z dzieciństwem. Bardzo szybkie, ale niesamowicie smaczne. To idealny pomysł na orzeźwiający, lekki obiad. Wystarczy ugotować makaron, dodać śmietanę lub jogurt naturalny, rozdziabać truskawki widelcem i posypać odrobiną cukru. Gotowe!

Podobnym pomysłem są pierogi lub knedle z dodatkiem truskawek. To nieco bardziej czasochłonne niż przygotowanie makaronu, ale zdecydowanie warto! Ciekawym pomysłem jest też zupa z truskawek, którą można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Owoce zasypujemy cukrem, odstawiamy na kilkadziesiąt minut, do momentu aż puszczą sok. Następnie dodajemy wodę i gotujemy. Czasami zupa jest zagęszczana kisielem truskawkowym i podawana z makaronem.

Na deser i na kolację

Truskawki na podwieczorek to prawdziwy hit! Istnieje tysiące przepisów na ciasta z dodatkiem tych czerwonych owoców m.in. sernik na zimno, czy rolada truskawkowa. Często są dodawane do babeczek czy tart. Można wykorzystać je do zrobienia pysznego koktajlu. Coraz bardziej popularne staje się też wrzucanie ich do... sałatki! Ich smak wspaniale komponuje się z rukolą, octem balsamicznym, ale też miodem, migdałami i serem feta. W Internecie znajdziemy mnóstwo przepisów, ale warto też eksperymentować samemu. 

Domowy ketchup truskawkowy
Próbowaliście kiedyś ketchupu o innym smaku niż pomidorowy? Mam dla Was przepis na genialny domowy ketchup truskawkowy! Słodycz truskawek przełamana jest octem balsamicznym i sosem sojowym. Koniecznie zróbcie!

Letnia sałatka z truskawkami i serem pleśniowym
Truskawki w czerwcu osiągają apogeum smaku! Są delikatne, słodkie i niezwykle miękkie. Próbowaliście je kiedyś zjeść w sposób wytrawny? Mamy dla Was genialny przepis na sałatkę z truskawkami i serem pleśniowym. Smacznego!

 

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Biedronka zaczyna sezon na truskawki. Popularne owoce w atrakcyjnej cenie!
Kakaowe naleśniki bezglutenowe
Idealne nie tylko w święta. Paszteciki z kapustą i grzybami [PRZEPIS]

Gorący temat

Nadciągają śnieżyce i silny wiatr! IMGW wydał alerty pierwszego i drugiego stopnia
W piątek czekają nas intensywne opady śniegu i silny wiatr. Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej wydał ostrzeżenia pierwszego i drugiego stopnia. Gdzie obowiązują alerty?

Reklama

Przepisy kulinarne

Dietetyczne pączki. Dzięki nim unikniesz wielu kalorii [PRZEPIS]
Tłusty czwartek 2023. Najlepszy przepis na mini pączki serowe
Tłusty czwartek. Przepis na pyszne faworki według Ewy Wachowicz
Tłusty czwartek. Przepis na churrosy - obłędne pączki z Hiszpanii. Tak robi je Ewa Wachowicz!
Przepis na idealne pączki. Tak robi je Ania Starmach

Najnowsze wpisy

Debiutancki album RAYE "My 21st Century Blues" już dostępny. Artystka zagra koncert w Polsce!
Urodzeni w lutym wyróżniają się tymi 4 cechami
"Na dobre i na złe": Czy narzeczony Oleny żyje? Fani serialu nie mają wątpliwości!
Kamila Boś z "Rolnik szuka żony" odsłoniła brzuch. Uczestniczka show pokazała, jak dba o ciało [ZDJĘCIE]
Stracił oszczędności życia. Policja ostrzega przed metodą oszustów
Sandra Kubicka tylko w prześwitującej bieliźnie. Fani: "Oczu nie można oderwać" [ZDJĘCIA]

Nie przegap

Złoty przycisk od wszystkich jurorów za wyjątkową wersję "The Sound of Silence"! Ten występ przejdzie do historii "Mam talent" [WIDEO]
Pilny komunikat GIF. Cząstki stali w popularnym leku! Wprowadzono zakaz sprzedaży
Wycofują ten produkt z Rossmanna! "Może stanowić ryzyko dla zdrowia"
Michał Wiśniewski w żałobie. Ta wiadomość łamie serce
Czekają nas śnieżyce. Tutaj w weekend będzie nawet -15 stopni Celsjusza
Śpiewała od 4. roku życia, a w wieku 18 lat straciła słuch. Teraz zachwyciła swoim występem jurorów "Mam talent"! [WIDEO]
"Znachor" wraca na ekrany. Netflix nakręci nową wersję polskiego filmu

Reklama