Dekorowanie ciastek na święta
Wszyscy chcemy, aby nasze wypieki prezentowały się jak najbardziej okazale. Sposobów na ich ozdobienie jest mnóstwo. Możemy skorzystać zarówno z bardziej skomplikowanych metod, jak i tych najprostszych i najszybszych. Podpowiadamy, co zrobić, aby ciastka były nie tylko pyszną przekąską, ale także ozdobą świątecznego stołu.
Fot. Shutterstock
Lukier i pisaki do dekoracji
Najczęstszą metodą, którą wybieramy do ozdabiania ciasteczek jest lukier i gotowe pisaki do dekoracji. Decydując się na ten sposób, możemy puścić wodze naszej wyobraźni i stworzyć zarówno małe dzieła sztuki, jak i żartobliwe rysunki. Dekorowanie ciastek za pomocą lukru lub pisaków spożywczych może być czasochłonne, dlatego warto zająć się tym wcześniej, aby czerpać frajdę z dekorowania świątecznych wypieków i nie patrzeć przy tym na zegarek.
Stempelki do ciastek
Chcecie upiec ciasteczka, ale ich ręczne ozdabianie to nie Wasza bajka? Idealnym rozwiązaniem będą stempelki do ciastek. To małe akcesoria, jednak potrafią zdziałać cuda. Wzorki, które odciśniemy na ciastkach mogą być podstawowe lub bardzo złożone. Niezależnie od tego, czy wzór będzie skomplikowany czy nie, przeniesienie go na ciasteczka jest banalnie proste i nie wymaga od nas żadnego wysiłku ani specjalnych umiejętności.
Wystarczy, że wykroicie kształt ciasteczka, a następnie przyłożycie do niego stempel. Nie można jednak przycisnąć ich ze zbyt dużą siłą – wtedy mogą się przykleić, a ciastko rozerwać. Aby ułatwić sobie to zadanie, oprószcie pieczątkę mąką. Wzorek będzie dobrze widoczny i nie wtopi się w ciastka podczas pieczenia, jeśli wcześniej włożycie je do lodówki i dobrze schłodzicie.
Posypki
Do ozdobienia ciastek możemy użyć też różnego rodzaju posypek. Wybór jest duży: możemy użyć na przykład orzechów, bakalii lub kolorowych posypek ze sklepu. Aby skorzystać z tej metody, powinniśmy pamiętać o tym, że nasza posypka musi się do czegoś przykleić. Możemy wylać na ciastko trochę rozpuszczonej czekolady i na niej umieścić posypkę. Świąteczne ciastka możemy posypać też cukrem pudrem, który będzie stanowił skromną, ale także efektowną ozdobę. Jeśli zdecydujemy się na ostatnią opcję, pamiętajmy o tym, aby dodać wtedy trochę mniej cukru do ciasta.
